Praktiska och funktionella mikroperforerade remsor med glasfiberkärna - perfekt för att baka pajer, bland annat. Tack vare hålen fördelas värmen jämnt, vilket garanterar en perfekt bakning runt bakverket. De är non-stick och tål temperaturer från -40 °C till +230 °C. Vi rekommenderar att du använder en Luftmatta under bakplåtspappret och en perforerad ring för att hålla remsan på plats Airplus-bandets storlek: Ø 18-20cm h 4cm - andra storlekar finns också tillgängliga. Förpackning med 5 stycken.

70.552.20.0065

Praktiska och funktionella mikroperforerade remsor med glasfiberkärna - perfekt för att baka pajer, bland annat. Tack vare hålen fördelas värmen jämnt, vilket garanterar en perfekt bakning runt bakverket. De är non-stick och tål temperaturer från -40 °C till +230 °C. Vi rekommenderar att du använder en Luftmatta under bakplåtspappret och en perforerad ring för att hålla remsan på plats Airplus-bandets storlek: Ø 16-18cm h 4cm - andra storlekar finns också tillgängliga. Förpackning med 5 stycken.

70.551.20.0065

Mikroperforerad airmat silikonmatta med glasfiberkärna - perfekt för bakning av éclairs, kakor, creampuffs, petits-fours, bröd, pizza och mycket mer. Tack vare hålen sprids värmen jämnt över mattans yta, vilket garanterar perfekt bakning både på toppen och botten av bakverket. Mikroperforerade luftmattor av silikonmattor kan också användas som underlag för frysning. Mattan tål temperaturer från -40 grader till + 220 grader och kan lätt rengöras med varmt vatten efter användning. Undvik diskmedel eftersom det kan torka ut silikonet. Eventuella rester tas bäst upp medan de fortfarande är varma. Se till att mattan är torr innan du rullar ihop den, och undvik vikmärken eftersom det hindrar den från att ligga platt när du använder den nästa gång.

Perfekt för att göra inläggningar till moussetårtor, chokladskivor eller liknande. Med formen kan du tillverka 12 skär/skivor på 112 ml vardera. Innehållet i hela formen är 1344 ml. Formen tål ugn, mikrovågsugn och frys. Mått ca 40 x 1,15 x h 1,0cm (Ø12cm) Observera den stora storleken.

70.413.20.0098

Professionell silikonform från Itallienske Silikomart. Levereras med en stabiliseringsring som gör det enkelt att ta bort den från ugnen eller frysen. Formen används av kockar och konditorer över hela världen eftersom den har otroligt många användningsområden. Silikonformen tål temperaturer från -40 °C till +240 °C och kan därför användas både i ugnen och frysen. Användningsområdena är därför många och omfattar bl.a. chokladformning, ost, glass, kakor och andra bakverk.   Detta formulär har följande syften:

20.426.00.0065

 

Den mikroperforerade silikonmattan med glasfiberkärna har markeringar på båda sidor, så den kan användas för att baka perfekta éclairs och choux - men den kan också användas för kakor, creampuffs, petits-fours, bröd, pizza och mycket mer. Tack vare hålen sprids värmen jämnt över mattans yta, vilket garanterar perfekt bakning både på toppen och botten av bakverket. Mikroperforerade silikonmattor kan också användas som underlag för frysning. De är också halkfria och har en non-stick-egenskaper. Mattorna används på ugnens bakgaller och ger en jämn bakning. Storlek på AirMat Small: 30 x 40 cm Storlek på sida A - Éclair: 12 x 2,5 cm Storlek på sida B - Choux: 3 x 5 cm https://youtu.be/4q_xz_VuoxI

40.113.99.0000