Äggdelare

Läcker stektermometer som gör det enkelt att steka berlinere, pommes frittes etc. - men också bra för gräddbrödsblandningen eller sötsaker. Termometern levereras med ett smart clips som gör att du kan fästa termometern på en gryta för enkel temperaturmätning. Bra robust gräddbrödsblandning, godis och friteringstermometer. Tillverkad i metall, vilket gör den robust och lätt att använda - även för att mäta kärntemperaturen på t.ex. kött efter tillagning. Vi rekommenderar dock inte att du lämnar termometern i ugnen under tillagningen. Frituretermometern går från +50º C till +250º C.    

Handpump med 2 metallmunstycken för sockerbearbetning. Kan bl.a. användas för att göra sockerkulor och isomaltkulor. Även känd som sockerpump, isomaltpump, blåsboll, karamellpump med mera. Kräver skicklighet för att använda, tyvärr ingår inga ytterligare instruktioner från tillverkaren, men instruktionsvideor kan hittas på internet :-)

Grundläggande startpaket för att göra hemgjorda gräddpapper. Inkl. termometer, tulpaner och spritspåsar samt instruktioner på danska. Paketet innehåller också de flesta av de ingredienser du behöver. Förutom innehållet i förpackningen behöver du också: vanligt socker, äggviter och vanilj. Det gör du genom att bestämma om du vill ha wafer- eller marsipanbotten på dina gräddbollar och vilken choklad du vill täcka dem med. Båda kan köpas här i webbshoppen. Detta paket innehåller: - Engångsspritspåsar - 6 st - Frystorkade hallonbitar - Frystorkade jordgubbsbitar - Kakaosmör 100 g - Digital termometer (modellen kan variera) - Hålspets - Stjärnspets - Glukossirap - Recept på gräddfilsskum och överdragsinstruktioner Levereras vackert förpackad i en presentförpackning - perfekt som värdinnegåva! Med startpaketet kan du njuta av kvalitetstid med din familj.

50 bra engångspåsar för sprutor i extra stark kvalitet. Varje påse är 45 cm lång, men kan enkelt klippas till för mindre portioner. Använd påsarna för att fylla mousse i en tårta eller för att dekorera tårtor.

10 st. bra engångspåsar för sprutor i extra stark kvalitet. Använd påsarna för att fylla mousse i en tårta eller för att dekorera tårtor. Väskorna är 45 cm långa och passar alla rullar.

Startpaket för att göra hemgjorda gräddpapper - plus 1 kg belgisk kvalitetschoklad. Inkl. termometer, tulpaner och spritspåsar samt instruktioner på danska. Paketet innehåller också de flesta av de ingredienser du behöver. Förutom innehållet i förpackningen behöver du också: vanligt socker, äggviter och vanilj. Bestäm om du vill ha våffel- eller marsipanbotten i dina gräddpapper och vilken choklad du vill täcka dem med. Båda kan köpas här i webbshoppen. Detta paket innehåller: - 1 kg Callebaut-choklad för överdrag - Engångsspritspåsar - 6 st - Frystorkade hallonbitar - Frystorkade jordgubbsbitar - Kakaosmör 100 g - Digital termometer (modellen kan variera) - Hålslag - Stjärnspets - Glukossirap - Recept på gräddfilsskum och instruktioner för överdrag på danska

Praktiskt kyl- och avrinningsställ för gräddbakelser, större chokladöverdrag, munkar, bakverk och mycket mer. Mäter ca 25 x 40 cm. Tillverkad av metall, med en svart halkskyddande beläggning för enkel rengöring. Får inte diskas i diskmaskin.

Bakduk för bakning. Duken läggs ut på bordet och brödet läggs ovanpå. Dra upp tyget mellan varje bröd - det håller formen och gör att bröden inte klistrar ihop när de jäser. Passar också utmärkt att lägga över din deg när den går upp. Plagget andas men behåller ändå fukten så att du inte får en torr skorpa. Användningen av trasor garanterar en hygienisk och ren process. Plagget kan tvättas i tvättmaskinen vid 40 eller 60 °C - men det rekommenderas inte att tvätta plaggen för ofta och du bör inte använda tvättmedel med parfym (eller mjukgörare). - Bagarna tvättar inte sina kläder, utan borstar/sköljer kläderna från mjöl när kläderna används. Innan kläderna förvaras är det viktigt att de är HELT torra så att de inte börjar lukta.

Kvalitativ degklippare av rostfritt stål med slagtåligt plasthandtag. Bladet är styvt och har rundade hörn, vilket gör det mycket lämpligt för att skära bröddeg och skrapa tallrikar och bord rena. Med diskret logotyp på ena sidan. Även kallad skrapa, degskrapa, deghackare med mera. Måttet är cirka 12 cm i bredd och 11 cm i höjd. Tål maskindisk

Bakkniv eller på danska Ridsekniv/Brødsnitter för användning vid bakning av bröd. Bladet är tillverkat av rostfritt stål. Mäter 12,5 cm. Diskning rekommenderas inte.

Klassiskt regnbågsströssel som passar till glass, tårta, godis, romkulor m.m. Perfekt för att göra dina kreationer extra festliga. Påsen innehåller 250 g strössel.

Dr Oetker Gelling Powder for Jelly kan användas för att pressa alla typer av frukt - även de med låg pektinhalt. Ingredienser: 1 liter kall osötad juice 1 kg socker 1 brev Dr Oetker Gelling Powder FÖRBEREDELSE: Blanda geleringspulvret med 2 matskedar socker och rör ner blandningen i juicen. Låt saften koka upp under omrörning och tillsätt resten av sockret. Koka saften utan lock i ca 10 minuter. och skum. Tillsätt konserveringsmedel vid behov. Häll upp den färdiga gelén i rengjorda, skållade glas. Låt gelén stå övertäckt med en kökshandduk tills den är kall innan du sätter på locket för att förhindra att det bildas kondens i burken. Innehåll: 20g.

Vacker honungssked/honungrulle av europeiskt bokträ.

Honungsrullen är perfekt att använda när du behöver få ut honung ur honungsburken. Huvudet på bikaken är ø 2,0 cm. Det är en bra idé att smörja honungsrullen med neutral olja, t.ex. solrosfrö- eller druvkärneolja, före användning. Detta förlänger livslängden på honungskakorna.

Skeden tål inte diskmaskin.

Praktisk flaska med spetsig pip - för dekoration med allt från choklad till marinader och såser. Livsmedelsgodkänd och rymmer 250 ml. Förbandsflaskan ska tvättas för hand.

Ångbehandlade veteflingor som tillverkas av särskilt rengjorda vetekärnor av brödkorn, som därefter ångbehandlas, rullas och torkas. Kallas även rullade veteflingor eller har det tekniska namnet "Wheat Flakes 2012 N+". Prova dem i bakverk, müsli, gröt och mycket mer.

Bruna bakverkspåsar, även kallade grova brödpåsar eller bara papperspåsar. Med en längd på 46 cm och en bredd på 16 cm. Dessutom finns det sidosömmar på 2x4 cm i sidorna, så att påsen kan utvidgas i höjdled för att rymma ett vanligt rågbröd eller franskbröd. Tål även kontakt med fet mat, t.ex. konditorivaror. Förpackning med 50 st.

Samma goda kvalitet som bagaren använder. Liquid Malt Dark tillverkas av maltat rostat korn och används i många bakverk, t.ex. rågbröd, rullar och bröd. Liquid Malt Dark ger bitterhet och en vacker färg till ditt bröd. Rekommenderad dosering: enligt ditt recept - annars: för rågmjöl 6 % av mjölet, för vetemjöl 3 % av mjölet. Denna danska flytande malt är en naturlig produkt baserad på råvaror utan konstgjorda tillsatser och utan användning av genetiskt modifierade organismer. Naturliga råvaror kan variera i färg, och därför kan slutprodukten också variera något i färg från produktion till produktion och innehålla en liten utfällning. Förvara den på en torr och sval plats. Flaska med 250 ml

Rågbrödssurdeg är en torkad surdeg som gör det mycket enklare att baka rågbröd. Pulvret ger ditt bröd den karakteristiska smaken av rågbröd. Tillsätt surdegspulvret i mjölet innan du tillsätter det i degen. Innehåller enzymer. Dosering: 5-6% av rågmjölsmängden. Om det står 500 g rågmjöl i receptet ska du alltså tillsätta ca 25 g surdegspulver. En påse på 500 g - räcker till cirka 20 rågbröd.

Fryspulver, även kallat Dialose, används som bakhjälpmedel för att ge bröd bättre frysegenskaper. Brödet blir helt enkelt bättre när det fryses än om Fryspulver inte har använts. Dosering: 2% av mjölmängden - om det står 500 g mjöl i receptet, tillsätt 10 g Fryspulver. Påse med 500 g = för ca 500 limpor. Kallas även Minus 18, Superfrost eller Super frost.