45x60cm Arbetsmatta – Silikon

Extra stor bakmatta som är perfekt för brödbak och allt annat du behöver knåda, rulla eller vika på en köksbänk. Tillverkad av slitstark silikon och med en kant som håller ingredienserna kvar i mattan. Med praktisk silikonrem som håller mattan på plats när den är hoprullad Rengörs enkelt med en fuktig trasa. Perfekt för bänkskivor som är lite skrovliga eller som du vill skydda.

Stor silikonmatta, förstärkt med glasfiberväv, lämplig för utrullning av fondant, marsipan, pizzadeg, godispasta och mycket mycket mer. Mattorna mäter 40x60cm och är i en bra och kraftig professionell kvalitet. Mattorna är halksäkra på de flesta bänkskivor och kan enkelt rengöras med varmt vatten och diskmedel. Mattorna skickas lätt vikta, vilket denna professionella kvalitet inte tar skada av. Vi rekommenderar dock att mattorna förvaras ihoprullade så att de snabbt kan läggas platt när de används. Tål från -40 till +235 grader. Finns även i en XL-version HÄR om du behöver göra mycket stora portioner ;-)

Extra stor silikonmatta, förstärkt med glasfiberväv, lämplig för utrullning av fondant, marsipan, pizzadeg, godispasta och mycket mer. Mattorna mäter hela 60x80cm och är i en bra kraftig professionell kvalitet. Mattorna är halksäkra på de flesta bänkskivor och kan enkelt rengöras med varmt vatten och diskmedel. Mattorna skickas lätt vikta, vilket denna professionella kvalitet inte tar skada av. Vi rekommenderar dock att mattorna förvaras ihoprullade så att de snabbt kan läggas platt när de används. Tål temperaturer från -40 till +235 grader.

Inga fler godisstänger som inte tål värmen! Vi har tillverkat dessa silikonbitar i värmebeständigt material som tål upp till 240ºC - mycket högre än godismassans 160ºC. Spatlarna är utformade med ett smart "anti-slip"-grepp som gör att de ligger bra i handen. Vanligtvis används två spatlar för att göra sötsaker, och blandningen knådas och dras medan den är för varm för att röras. Spatlarna är också mycket lämpliga för andra skrapuppgifter - t.ex. mousses, deg, choklad etc. Tål maskindisk, men vi rekommenderar alltid att diska silikon i varmt vatten, eventuellt med lite mild tvål. Priset är per styck. - se vårt erbjudande med 2 stycken direkt HÄR Storlek: ca. 13x12 cm Färg kan variera.

 

2 stycken silikonkulor för godistillverkning. Inga fler godisstänger som inte tål värmen! Vi har tillverkat dessa silikonbitar i värmebeständigt material som tål upp till 240ºC - mycket högre än godismassans 160ºC. Spatlarna är utformade med ett smart "anti-slip"-grepp som gör att de ligger bra i handen. Vanligtvis används två spatlar för att göra sötsaker, och blandningen knådas och dras medan den är för varm för att röras. Spatlarna lämpar sig också utmärkt för andra skrapningsuppgifter - t.ex. mousser, deg, choklad osv. Kan tvättas i maskin, men vi rekommenderar alltid att silikonet tvättas i varmt vatten och eventuellt med lite mild tvål. Priset gäller för 2 stycken. Storlek: ca 13x12 cm

Ger ca 5,2 kg färdiga sötsaker. Kittet innehåller allt du behöver, förutom vanligt socker och vatten. Med det här startpaketet får du den utrustning du behöver för att komma igång, plus några smaker och färger för att ge hemmagjorda sötsaker en professionell touch. Du kan göra följande sötsaker med den här uppsättningen: 650 g Kung av Danmark 650 g bananbitar 650 g Sour Apple Sweets 650 g Tutti-Frutti-bakelser 650 g Bubble Gum-bonbons 650 g Salmiak Hyl 650 g jordgubbsgodis 650 g lakritssötsaker med salmiakfyllning Vi har olika startpaket för godistillverkning, och i det här paketet får du: - Vårt populära 48-sidiga inspirations- och recepthäfte - Enorm XL 60x80 cm silikonmatta (inte tunn godisväv) - Godistermometer med angivande av olika godishårdheter - 2 stora praktiska silikonspatlar - lollipopform - modellen kan variera - 50 x slickepinnar - 25 x godispåsar - 10 pipetter på 3 ml för dosering av färg och smak - 1 kg druvsocker - 1 x Anis arom - 1 x Banansmak - 1 x Bubble Gum-smak - 1 x Tutti-Frutti Aroma - 1 x äppelsmak - 1 x Jordgubbsaroma - 1 x Röd vätskefärg - 1 x Grön flytande färg - 1 x gul flytande färg - 125 g citronsyra - för sura droppar - 100 g Salmiakpulver - för starka sötsaker - 70 g lakritspulver - för lakritsgodis   Extra dextros finns HÄR Fler smaker och färger hittar du HÄR Om du vill hantera godismassan medan den fortfarande är varm rekommenderar vi våra godishandskar.

Ger ca 650 g färdigtillverkade sötsaker. Kittet innehåller allt du behöver, förutom vanligt socker och vatten. Med det här startpaketet för godis får du den utrustning du behöver för att komma igång, plus några smaker och färger för att ge hemmagjort godis en professionell touch. Du kan göra följande sötsaker med den här uppsättningen: 650 g jordgubbsgodis Vi har olika startpaket för godistillverkning, och i det här paketet får du: - Vårt populära 48-sidiga inspirations- och recepthäfte på danska - 40x60 cm silikonmatta (inte tunn godis-/teflonvävnad) - Bolshee-termometer* - 1 stor praktisk silikonspatel - 150 g druvsocker - 1 x Jordgubbsaroma - 1 x Röd vätskefärg - 1 x Citronsyra *Termometern är inte som den på bilden, utan en sockertermometer som den här HÄR. Kolla in våra medelstora eller stora godisuppsättningar med fler redskap och smaker HÄR. Extra dextros finns HÄR Fler smaker och färger hittar du HÄR Om du vill hantera godismassan medan den fortfarande är varm rekommenderar vi våra godishandskar.

Det har aldrig varit enklare att täcka en tårta med fondant! MAT från amerikanska SweetCity (tidigare SweetWise) har revolutionerat kakvärlden. Detta är The HOME MAT, som mäter 55 x 55 cm och är lämplig för att täcka en 30 cm tårta med en höjd på 8 cm. På HOME MAT finns en "ritning" som visar de olika måtten på luckorna osv. Men vad är egentligen The MAT? I korthet är det här 2 mattor av livsmedelskvalitet tillverkade av sojaolja. Ta din fondant eller marsipan och placera den i mitten av mattan. Den andra mattan läggs ovanpå och sedan börjar du bara rulla! När önskad tjocklek är uppnådd, ta bort en matta igen och hela den andra mattan, inkl. fondant eller marsipan, lägg över den tårta som ska täckas. Massan släpper nu ganska lätt MAT:en och lägger sig fint över kakan. Låter det otroligt? Titta då på videon nedan :-) https://youtu.be/sdgM6Roua40 Rengör med varmt vatten och smörj och torka av emellanåt med Crisco eller liknande produkt. Kom ihåg att köpa en slätare och en kaveldyna också.

Ger ca 2,6 kg färdiga sötsaker. Bli en riktig lakrits-AMOK med det här kompletta startpaketet för godistillverkning - nu i en specialutgåva så länge lagret räcker. Setet innehåller: - 40×60 cm silikonmatta (inte tunn sockervadd) - Termometer 0-200ºC - 2 stora praktiska silikonspatlar - 500 g druvsocker - 29,5ml Anisolja - 100 ml salt lakritssirap - 100 ml söt lakritssirap - 70 g lakritspulver - 16ml svart flytande färg - 48 sidor Bolsje-häfte med grundrecept, tips och tricks Förutom ingredienserna i startpaketet behöver du bara vanligt vitt socker och kranvatten. Lakrits är en smaksak, och med den här uppsättningen har du gott om möjligheter att själv bestämma smakens styrka. Vår lakritssirap ska tillsättas medan godisblandningen fortfarande kokar i kastrullen, och fördelen med lakrits pulver är att det löser sig mycket lättare än lakrits pulver. Som tumregel rekommenderar vi 1-2 matskedar sirap per bas - men om du vill ha en mildare eller starkare smak bestämmer du själv. Anisoljan kompletterar lakritsaromen utmärkt, och här rekommenderar vi en dosering på 2-4 ml per bas. Den flytande svarta färgen tillsätts tills den önskade färgen är uppnådd - vanligtvis 3 ml för en bas. Tillsätt anis och svart färg när blandningen har kokat färdigt och ligger på mattan. Avsluta med att vända godiset i lakritspulver - alternativt kan det läggas inuti godiset. Vägledning finns i den medföljande broschyren. I häftet finns också 48 andra recept som inspiration, men du måste köpa andra färger och smaker. Extra dextros finns HÄR Fler smaker och färger hittar du HÄR Om du vill hantera godismassan medan den fortfarande är varm rekommenderar vi våra godishandskar.

Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga smakgivare, och är ämnade för professionellt bruk. Aromen lämpar sig utmärkt för användning i: karameller, glasyrer, frosting, kakor, bakelser, tårtor, småkakor, glass och konfekt. Kan också användas vid chokladframställning. Observera att produkten är starkt smakgivande, och därför rekommenderar vi att du vid dosering använder engångspipetter eller liknande. Gluten- och sockerfri.  

Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga smakgivare, och är ämnade för professionellt bruk. Aromen lämpar sig utmärkt för användning i: karameller, glasyrer, frosting, kakor, bakelser, tårtor, småkakor, glass och konfekt. Kan också användas vid chokladframställning. Observera att produkten är starkt smakgivande, och därför rekommenderar vi att du vid dosering använder engångspipetter eller liknande. Gluten- och sockerfri.  

Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga smakgivare, och är ämnade för professionellt bruk. Aromen lämpar sig utmärkt för användning i: karameller, glasyrer, frosting, kakor, bakelser, tårtor, småkakor, glass och konfekt. Kan också användas vid chokladframställning. Observera att produkten är starkt smakgivande, och därför rekommenderar vi att du använder engångspipetter eller liknande vid dosering. Gluten- och sockerfri.  

Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga aromer och är avsedda för professionell användning. Aromen är lämplig för användning i: godis, glasyr, frosting, kakor, kakor, glass och konfektyr. Observera att produkten är mycket smakrikt och att vi därför rekommenderar att du använder engångspipetter eller liknande för dosering. Gluten- och sockerfri.

Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga smakgivare, och är ämnade för professionellt bruk. Aromen lämpar sig utmärkt för användning i: karameller, glasyrer, frosting, kakor, bakelser, tårtor, småkakor, glass och konfekt. Kan också användas vid chokladframställning. Observera att produkten är starkt smakgivande, och därför rekommenderar vi att du vid dosering använder engångspipetter eller liknande. Gluten- och sockerfri.

Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga smakgivare, och är ämnade för professionellt bruk. Aromen lämpar sig utmärkt för användning i: karameller, glasyrer, frosting, kakor, bakelser, tårtor, småkakor, glass och konfekt. Kan också användas vid chokladframställning. Observera att produkten är starkt smakgivande, och därför rekommenderar vi att du vid dosering använder engångspipetter eller liknande. Gluten- och sockerfri.  

Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga aromer och är avsedda för professionell användning. Aromen är lämplig för användning i: godis, glasyr, frosting, kakor, kakor, glass och konfektyr. Kan också användas för chokladtillverkning. Observera att produkten är mycket smakrikt och att vi därför rekommenderar att du använder engångspipetter eller liknande för dosering. Gluten- och sockerfri.

Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga smakgivare, och är ämnade för professionellt bruk. Aromen lämpar sig utmärkt för användning i: karameller, glasyrer, frosting, kakor, bakelser, tårtor, småkakor, glass och konfekt. Kan också användas vid chokladframställning. Observera att produkten är starkt smakgivande, och därför rekommenderar vi att du vid dosering använder engångspipetter eller liknande. Gluten- och sockerfri.

Stor flaska med 29,5ml Stark Chili aroma från Lorann Oils. Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga smakgivare, och är ämnade för professionellt bruk. Aromen lämpar sig utmärkt för användning i: karameller, glasyrer, frosting, kakor, bakelser, tårtor, småkakor, glass och konfekt. Kan också användas vid chokladframställning. Till en portion karameller á 675 g, skall det användas 3-5ml aroma. Se eventuellt vårt grundrecept HÄR Observera att produkten är starkt smakgivande, och därför rekommenderar vi att du använder engångspipetter eller liknande vid dosering. Gluten- och sockerfri.

Stor flaska med 29,5ml blåbäraroma från Lorann Oils. Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga smakgivare, och är ämnade för professionellt bruk. Aromen lämpar sig utmärkt för användning i: karameller, glasyrer, frosting, kakor, bakelser, tårtor, småkakor, glass och konfekt. Kan också användas vid chokladframställning. Till en portion karameller á 675 g, skall det användas 3-5ml aroma. Se eventuellt vårt grundrecept HÄR Observera att produkten är starkt smakgivande, och därför rekommenderar vi att du använder engångspipetter eller liknande vid dosering. Gluten- och sockerfri.

Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga smakgivare, och är ämnade för professionellt bruk. Aromen lämpar sig utmärkt för användning i: karameller, glasyrer, frosting, kakor, bakelser, tårtor, småkakor, glass och konfekt. Kan också användas vid chokladframställning. Observera att produkten är starkt smakgivande, och därför rekommenderar vi att du vid dosering använder engångspipetter eller liknande. Gluten- och sockerfri.