Behållare i rostfritt stål som passar för 6 kg chokladsmältor från Chocolate World, Mol d'Art m.fl.  

Behållare i rostfritt stål som passar för 24 kg chokladsmältor från Chocolate World, Mol d'Art m.fl.  

Stor professionell chokladsmältare från Belgian Chocolate World. Särskilt lämplig för doppning av t.ex. gräddbakelser. Kolla in denna smältare om du främst gjuter choklad i plattor. Extra stor behållare med plats för 3 liter choklad. Smältaren kan ställas in efter temperatur och går från 0-60° C. Normal arbetstemperatur för choklad är mellan 28-32° C.  

Chokladsmältarnas kung! Stor professionell chokladsmältare från Belgiska Chocolate World. Lämpar sig i synnerhet väl till att vända hela chokladformar i. Se denna djupa utgåva, om du primärt exempelvis skall doppa skumbollar.   Beskrivning: Extra stor behållare, med plats för 6L choklad. Smältaren kan ställas efter temperatur och går från 0-60° C. Normal arbetstemperatur för choklad ligger mellan 28-32° C.  

Kungen av Chokladsmältare! Stor professionell chokladsmältare från Belgiska Chocolate World. Lämpar sig i synnerhet väl för att vända hela chokladformar i. Se denna djupa utgåva, om du primärt exempelvis skall doppa skumbollar.   Beskrivning: Extra stor behållare, med plats för 12L choklad. Smältaren kan ställas in efter temperatur och går från 0-60° C. Normal arbetstemperatur för choklad ligger mellan 28-32° C.

Professionellt vibrationsbord från Belgian Chocolate World. Vibrationsbordet kan användas med chokladformar från 1000- och 2000-serien. Gummimattor och sugkoppar ingår för att minska buller och stabilitet. Storlek: ca. 49 x 30 x 36,2 cm Spänning: 220 volt, 500w - anslut bara till ett standarduttag. Hur man använder vibrationsbordet: Chokladformarna fyllda med choklad placeras på den plana ytan. Vibrationerna i bordet skakar upp luftbubblorna till ytan. Vänd sedan ut formarna på galler och in i chokladsmältaren.  

Lock som passar till 24 kg chokladsmältare från Chocolate World, Mol d'Art m.fl.

Lock som passar 6 kg chokladsmältningar från Chocolate World, Mol d'Art m.fl.

Kungen av chokladsmältare! Stor professionell chokladsmältare från Belgian Chocolate World. Särskilt lämplig för att vända hela chokladformar. Kolla in den här djupa versionen om du till exempel främst doppar gräddbullar.   Beskrivning: Extra stor behållare med plats för 24 liter choklad. Smältaren kan ställas in efter temperatur och går från 0-60° C. Normal arbetstemperatur för choklad är mellan 28-32° C.  

Professionell tempereringsmaskin från Belgian Chocolate World. I videon nedan kan du se hur den fungerar och hur du rengör den. "Wheelie" är en bordsmodell som rymmer 14 kg choklad. Maskinen har både en värmare, termostat och rörelse i form av hjulet som blandar och drar chokladen upp till dispenseraren, där den tempererade chokladen lätt tas bort. Temperering sker genom att man tillsätter kalleter. På engelska kallas den också "Moulding machine". [embed]https://www.youtube.com/watch?v=Y4eUAlp0prM[/embed]  

Professionell och helautomatisk tempereringsmaskin för choklad från Belgian Chocolate World. I videon nedan kan du se hur det fungerar. CW12/M1200, som är maskinens fullständiga namn, kan temperera upp till 45 kg choklad i timmen - 12 kg åt gången. Maskinen levereras med ett vibrerande bord, så att du enkelt kan få dina formar vibrerade utan luftbubblor. Tempereringsmaskinen är tillverkad av rostfritt stål och har en konstruktion som är mycket lätt att rengöra. Den är utrustad med en mikroprocessor för digital temperaturkontroll, vilket garanterar en snabb tempereringscykel och låg energiförbrukning. Chokladen doseras med hjälp av den inbyggda fotpedalen, så att du alltid har båda händerna fria. Maskinen har 2 års garanti och priset är inklusive. Moms, frakt och förpackning. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=9GhxK0mFC2k[/embed] Observera: videon visar även "180mm Enrober" - detta är ett tillval.  

Professionell och helautomatisk tempereringsmaskin för choklad från Belgian Chocolate World. I videon nedan kan du se hur det fungerar. CW80/M1450, som är maskinens fullständiga namn, kan temperera upp till 200 kg choklad per timme - 80 kg åt gången. Maskinen levereras med ett vibrerande bord, så att du enkelt kan få dina formar vibrerade utan luftbubblor. Tempereringsmaskinen är tillverkad av rostfritt stål och har en konstruktion som är mycket lätt att rengöra. Den är utrustad med en mikroprocessor för digital temperaturkontroll, vilket garanterar en snabb tempereringscykel och låg energiförbrukning. Chokladen doseras med hjälp av den inbyggda fotpedalen, så att du alltid har båda händerna fria. Maskinen har 2 års garanti och priset är inklusive. Moms, frakt och förpackning. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=CGPcZT_A40g[/embed] Obs: Videon kan visa extrautrustning som inte ingår.