Beskrivning
Varför är en ram av bokträ bra för bakning? Detta beror på att det ger en mild och skonsam bakningsprocess som gör brödet mer aromatiskt. Det är det främsta skälet. En annan anledning är att ramar av bokträ är mycket hållbara, och med rätt skötsel håller bageriramar av trä i flera år.
När du bakar för första gången kan ramen sätta sig något. Den måste gräddas, och det görs när ramen har fått en gyllenbrun färg.
En annan sak att tänka på innan du använder bakramen i trä är att den måste vara välsmord. Följ anvisningarna som medföljer ramen.
Bokramen är tillverkad av REVA i Herning, som är ett sysselsättningsprogram för utsatta och missgynnade medborgare.
Kapacitet: ca 1300 g (2 liter)
Mått: Invändiga mått: höjd x längd x bredd = 8,7 x 28,4 x 8,8 cm. Ramen är ca 1 cm tjock.
Tillbehör: Bas och lock i rostfritt stål kan köpas separat HÄR
OBS: Locket kan vara något större än själva ramen – detta påverkar inte användningen av ramen.
Ida Kramer Jensen (verifierad ägare) –
Har nu to af disse rammer (+ låg), som jeg primært bruger til at bage dejlige surdejs rugbrød i. De skulle gerne holde i mange år, og bliver kun mere og mere nydelige at se på af, at blive bagt i igen og igen 🙂