Din varukorg är för närvarande tom.
Fortsätt handlaLeverans: 1–3 vardagar Fri frakt till ombud på alla beställningar över 999,00 kr – annars endast 59,95 kr
Fin form till fyllda praliner. Professionell chokladform från belgiska Chocolate World.
Innan du kommer i gång:
För att få fin blank choklad är det viktigt att putsa dina formar med bomullsvadd.
Därefter skall kakaosmör tempereras, smält det försiktigt mellan 40-50 grader och tillför 1/3 osmält kakaosmör. Massan skall vara 31 grader för att vara tempererad sikta från eventuella klumpar. Ta ditt tempererade kakaosmör och doppa bomullsvadden i och smörj ett tunt lager i din form och ställ den åt sidan. När formen ser ut som om den har duggat helt är den klar!
Du hittar god gjutchoklad HÄR
Chokladfärger HÄR
Fettupplösliga färger HÄR
Kakaosmör HÄR
Dekorera formen:
Till denna form används kakaosmör, färgerna grön och vit samt olivgrön fettupåplösligt färgpulver som också kan köpas på hemmsidan. Den olivgröna pulverfärgen används till att ge den gröna en lite mörkare nyans.
Först penslas ett ordentligt lager grön i alla hål. Det skall täcka helt och kan därför behöva penslas upp till 3 gånger. Vänd formen upp och ner när du låter den torka så der inte samlar sig någon kakaosmörklump på det det som motsvarar toppen av din choklad. När den gröna färgen har satt sig, ta du en tandpetare och börjar skapa krumelurer till du är nöjd. Kom ihåg att blåsa formen fri från allt det lösa som nu är i den, innan du fortsätter. Ta nu din vita färg och pensla i. Det skall också göras i 2-3 omgångar. När färgerna har satt sig kan chokladskalen gjutas.
Detta gör du genom att smälta 400g mörk choklad och 40g kakaosmör över vattenbad. Din chokladmassa skall nå 46 grader innan du tillför osmält choklad till din massa är 29 grader, varefter du värmer den upp till 32 grader. Denna mängd är tillräcklig till 1 form. Fyll din form med tempererad choklad, slå den försiktigt i bordet för att få eventuella luftbubblor ut och vänd därefter formen upp och ner i skålen med choklad och skrapa den ren. Låt nu formen ligga på köksbänken till chokladen har satt sig. Det är nu dags att göra fyllningen. Men håll din tempererade choklad i temperatur under hela förloppet så du slipper börja om.
Pasion-Yuzo-Karamel Praliné:
Ställ formen åt sidan till chokladen har satt sig och kan vändas ur formen.
Vikt pr. färdig choklad: | 7,5 gr |
Varje chokladbit mäter: | 50 x 25 x 15 mm |
Fördjupningar: | 3 x 7 hål |
Formens totala mått: | 275x135x24 mm |
Typ av form: | Vanlig* |
*Olika typer av formar:
Magnetisk: Dessa formar har en löstagbar bakplatta av metall, i vilken man kan sätta in ett transfersheet för överföring av print till chokladen
Dessa formar kan användas var för sig, eller i par för att skapa en 3D figur utan någon flat sida. Man kan använda clips för att hålla dubbelformar ihop. Dubbelformar köpes var för sig.
Vanliga: Helt vanliga formar för framställning av fylld choklad m.m.
Specialform: 3D formar, ofta med magneter för att hålla formarna ihop
Vikt | 0,287 kg |
---|
Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.
Varje chokladbits storlek: | 29,4x29,4x19,8 mm |
Fördjupningar: | 3 x 7 hål |
Formens totala mått: | 275x135x24 mm |
Typ av form: | Vanlig* |
*Olika typer av formar:
Magnetisk: Dessa formar har en löstagbar bakplatta av metall, i vilken en transfersheet kan sättas för överföring av print på chokladen
Dessa formar kan användas var för sig, eller i par för att skapa en 3D figur utan någon flat sida. Man kan använda clips för att hålla dubbelformar ihop. Dubbelformar köps var för sig.
Vanliga: Helt vanliga formar för framställning av fylld choklad m.m.
Specialform: 3D formar, ofta med magneter för att hålla formarna ihop
Vikt per färdig choklad: | 48 gram |
Varje choklad har måtten | 88 x 65 x 8 mm |
Avbrott: | 1 x 3 hål |
Den totala storleken på formen: | 275x135x24 mm |
Typ av mögel: | Gemensamt* |
*Olikatyper av gjutformar:
Magnetiska: Dessa formar har en avtagbar bakplatta av metall där ett överföringsark kan sättas in för att överföra trycket till chokladen
Dubbelform: Dessa formar kan användas individuellt eller i par för att forma en 3D-form utan plan sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dubbla formar. Dubbelformar säljs separat.
Vanliga formar: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad med mera.
Specialform: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen
Vikt per färdig choklad: | 21 gram |
Varje choklad har måtten | 27 x 46 x 24 mm |
Avbrott: | 4 x 5 hål |
Den totala storleken på formen: | 275x135x30 mm |
Typ av mögel: | Gemensamt* |
*Olikatyper av gjutformar:
Magnetiska: Dessa formar har en avtagbar bakplatta av metall där ett överföringsark kan sättas in för att överföra trycket till chokladen
Dubbelform: Dessa formar kan användas individuellt eller i par för att forma en 3D-form utan plan sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dubbla formar. Dubbelformar säljs separat.
Vanliga formar: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad med mera.
Specialform: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen
Vikt per färdig choklad: | 10,5 gr |
Varje choklad har måtten | 30 x 30 x 18 mm |
Avbrott: | 3 x 7 hål |
Den totala storleken på formen: | 275x135x24 mm |
Typ av mögel: | Gemensamt* |
Vikt: | 13 gr |
Varje choklad har måtten | 42x26x17 mm |
Avbrott: | 3 x 8 hål |
Den totala storleken på formen: | 275x135x24 mm |
Typ av mögel: | Gemensamt* |
*Olikatyper av gjutformar:
Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.
Dubbelform: Dessa formar kan användas individuellt eller i par för att forma en 3D-form utan plan sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dubbla former. Dubbelformar säljs separat.
Vanliga formar: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad med mera.
Specialform: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen
Vikt: | 16 gr |
Varje choklad har måtten | 34x38x17 mm |
Avbrott: | 3 x 7 hål |
Den totala storleken på formen: | 275x135x24 mm |
Typ av mögel: | Gemensamt* |
*Olikatyper av gjutformar:
Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.
Dubbelform: Dessa formar kan användas individuellt eller i par för att forma en 3D-form utan plan sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dubbla former. Dubbelformar säljs separat.
Vanliga formar: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad med mera.
Specialform: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen
Vikt per färdig choklad: | 18 gr |
Varje choklad mäter: | 43x40x20 mm |
Fördjupningar: | 3 x 6 hål |
Formens totala storlek: | 275x135x24 mm |
Typ av formulär: | Gemensamt* |
*Varier olikatyper av formar:
Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.
Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.
Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.
Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.
Vikt per färdig choklad: | 8,6 gr |
Varje choklad har måtten | 27,5 x 23,5 x 14,5 mm |
Avbrott: | 4 x 7 hål |
Den totala storleken på formen: | 275x135x24 mm |
Typ av mögel: | Gemensamt* |
*Olikatyper av gjutformar:
Magnetiska: Dessa formar har en avtagbar bakplatta av metall där ett överföringsark kan sättas in för att överföra trycket till chokladen
Dubbelform: Dessa formar kan användas individuellt eller i par för att forma en 3D-form utan plan sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dubbla formar. Dubbelformar säljs separat.
Vanliga formar: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad med mera.
Specialform: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen
Vikt per färdig choklad: | 52 gram |
Varje choklad har måtten | 107 x 40 x 17 mm |
Avbrott: | 1 x 6 hål |
Den totala storleken på formen: | 275x135x24 mm |
Typ av mögel: | Gemensamt* |
Vikt per färdig choklad: | 13,5 gr |
Varje choklad mäter: | 34,5x29,5x17 mm |
Fördjupningar: | 3x7 hål |
Formens totala storlek: | 275x135x24 mm |
Typ av formulär: | Gemensamt* |
*Varier olikatyper av formar:
Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.
Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.
Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.
Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.
Vikt per färdig choklad: | 11 gr |
Varje choklad mäter: | 33x22x18 mm |
Fördjupningar: | 3 x 8 hål |
Formens totala storlek: | 275x135x24 mm |
Typ av formulär: | Gemensamt* |
*Varier olikatyper av formar:
Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.
Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.
Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.
Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.
Vikt per färdig choklad: | 9,8 gr |
Varje choklad mäter: | 48x29x15 mm |
Fördjupningar: | 2 x 7 hål |
Formens totala storlek: | 275x135x24 mm |
Typ av formulär: | Gemensamt* |
*Varier olikatyper av formar:
Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.
Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.
Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.
Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.
Vi använder cookies för att anpassa vårt innehåll och våra annonser, för att visa dig funktioner i sociala medier och för att analysera vår trafik m.m. Om du inte samtycker eller återkallar ditt samtycke kan det ha en negativ inverkan på vissa funktioner och egenskaper.
Så länge lagret räcker
Om du behöver fler exemplar av den här produkten än vad vi har i lager kan du förbeställa dem nu. Vi skickar varan till dig så snart som möjligt, vanligtvis inom 2-10 arbetsdagar. Hela din beställning skickas tillsammans när de extra artiklarna har anlänt – tyvärr kan vi inte dela upp beställningen. Observera att längre leveranstider kan reserveras av leverantören, även om detta händer mycket sällan 🙂
Gratis Gave Gold description
Gratis Gave Silver description
Recensioner
Det finns inga recensioner än.