Svart vitlökssås – 280g, Zelected

En utsökt pizza förtjänar en gourmetfyllning! Denna antipastisalladsmix från Zelected är den perfekta partnern till din pizza, men den är också utsökt till sallader, tapas eller i en pastarätt. Blandningen består av det bästa från Italien: oliver, kronärtskockor och soltorkade tomater. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Innehåll: 280g

Grillade kronärtskockor har en delikat smak som gör dem populära i många sammanhang. Dessa grillade kronärtskockor från Zelected är den perfekta partnern till din pizza, men är också utsökta i sallader, tapas eller i en pastarätt. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Innehåll: 280g

En hemlagad gourmetburgare förtjänar en smakrik topping! Denna senap är den perfekta partnern till din smakrika hemlagade gourmetburgare - den kan också ge en utsökt twist till din varmkorv eller pizza. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Innehåll: 280 g.

En hemlagad gourmetburgare förtjänar en smakrik topping! Denna barbecuesås från Zelected är den perfekta partnern till din smakrika hemmagjorda gourmetburgare - den kan också ge en utsökt twist till din varmkorv eller pizza. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Street Food Topping - Perfekt för hamburgare, varmkorv och barbecue. Innehåll: 280g

En hemlagad gourmetburgare förtjänar en smakrik topping! Denna söta chilisås är den perfekta partnern till din goda hemlagade gourmetburgare - den kan också ge en kryddig twist till din varmkorv, pizza eller användas som dipp. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Innehåll: 280g

Denna smakrika tryffelolja är perfekt som dipp till ditt nybakade bröd - prova den också i olika såser, pastarätter och olika gourmeträtter, eller som kryddersättning vid stekning eller i dressingar. Alla oljor från Zelected hittar du HÄR. Innehåll: 125ml

En utsökt pizza förtjänar en utsökt sås! Den här körsbärstomatsåsen från Zelected är den perfekta partnern till din krispiga pizza - den är gjord på solmogna körsbärstomater och smaksatt med basilika och selleri. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Innehåll: 330g

Passata från Agromonte är en tomatpuré med intensiv röd färg och krämig konsistens. Tomatpuré har i allmänhet en mer koncentrerad konsistens och smak än skalade och hackade tomater. Denna tomatpuré från Zelected är därför idealisk som smaksättare i köttfärssåser och andra maträtter där man vill ha en intensiv tomatsmak. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Innehåll: 520g

Krämig dressing med tomat och senap från Zelected. Denna pizzadressing är den perfekta följeslagaren till din krispiga pizza, men passar också utmärkt till din smakrika hemlagade gourmetburgare eller varmkorv. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Innehåll: 250 ml.

En utsökt gourmetkorv förtjänar gourmetpålägg! Denna surkål från Zelected är den perfekta följeslagaren till din gourmetkorv - eller lägg till en syrlig twist på din hamburgare eller smörgås. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Street Food Topping - Perfekt till hamburgare, varmkorv och grillat. Innehåll: 300 g

En hemlagad gourmetburgare förtjänar en gourmetfyllning! Denna karamelliserade och fylliga lökchutney från Zelected är den perfekta följeslagaren till din goda hemlagade gourmetburgare - även utmärkt till din gourmetkorv eller pizza. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Street Food Topping - Perfekt till hamburgare, varmkorv och grillat. Innehåll: 330g

En hemlagad gourmetburgare förtjänar en gourmetfyllning! Denna tomatchutney från Zelected är den perfekta partnern till din smakrika hemlagade gourmetburgare - och passar även utmärkt till din gourmethotdog eller pizza. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Street Food Topping - Perfekt till hamburgare, varmkorv och grillat. Innehåll: 235 g

En hemlagad gourmetburgare förtjänar en smakrik topping! Denna Frank's extra heta chilisås är den perfekta partnern till din välsmakande hemlagade gourmetburgare - den kan också ge en kryddig twist till din varmkorv eller pizza. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Innehåll: 148ml

Belgisk kvalitets mjölkchoklad, hyvlad i stora härliga bitar. Idealisk till dekoration på t.ex. kakor, bakelser och tårtor, cupcakes och desserter.   Innehåll: 85 gram.

Vit belgisk kvalitetschoklad, hyvlad i stora härliga bitar. Idealisk till dekoration på t.ex. kakor, bakelser och tårtor, cupcakes och desserter.   Innehåll: 85 gram.

Förpackning med 10 klassiska kakformar i kraftigt papper, som du känner dem från det hantverksmässiga bageriet. Perfekt för morotskaka, chokladkaka, drömkaka och andra tårtor som kan skäras i bitar. Passar även utmärkt till gigantiska kanelbullar eller gigantiska romkulor! Tillverkad av kraftigt papper (papp/kartong), utan tillsats av mjöl. Med ett vackert guldmönster på den utvändiga bakgrunden.

• 10 stycken i en förpackning
• Mäter ca. Ø200mm i diameter (20cm)
• Höjd ca 45 mm (4,5 cm)
• Tål temperaturer från -40° till +220°C

Förpackning med 10 klassiska kakformar i kraftig kartong, som du känner igen dem från hantverksbageriet. Perfekt för kanelstänger, bakelsepinnar, pistaschpinnar och alla andra pinnar du kan tänka dig! Tillverkad av kraftigt papper (papp/kartong). Med en slät inneryta som fungerar som en halkfri yta och säkerställer att fett och olja inte lätt rinner ut ur formen.

• 10 stycken i en förpackning
• Mått ca 28,5x8,5 cm
• Höjd ca 2,5 cm
• Tål temperaturer från -40° till +220°C

Tosca Farina är din genväg till äkta italienskt bröd i många olika former - tillverkat och bakat på traditionellt sätt. Blandningen är en så kallad 100/0-blandning, vilket innebär att endast vatten, jäst och salt behöver tillsättas. Grundrecept: 500g Tosca Farina 100/0 10g färsk jäst eller 3gtorrjäst 360g vatten 13g salt Metod: Vi rekommenderar att den här degen körs i en mixer, eftersom den är mycket lätt. Tosca Farina, jäst och 300 g vatten knådas i 4 minuter på långsam hastighet - därefter 4 minuter på hög hastighet. Tillsätt 60 g vatten och knåda degen i ytterligare 3 minuter. Tillsätt salt och knåda i ytterligare 2 minuter. Önskad temperatur: 24-26 °C. Gräddningstid: 60 minuter i en bakplåt eller konisk plåt i rumstemperatur och sedan i kylskåp till nästa dag. Dag 2 tas bröden ut ur kylskåpet och tempereras i rumstemperatur till en kärntemperatur på minst. 15 °C / höjs till önskad volym. Vid servering: ha gott om olja och mjöl på degen vid servering. Grunddegen kan användas till en mängd olika läckra bröd, låt dig inspireras nedan. En portion grunddeg ger cirka 880 g. Ciabatta Liggtid: 5 min. varefter degen sträcks ut till plåtens längd och läggs på en bakplåt Degvikt: 500 g Kavling: Vik och sträck degen Rakningstid*: Torr ca 60 min. Baktemperatur*: 250°C med halv ånga. Efter 2 minuter. sänk temperaturen till 210°C Gräddningstid*: 25-30 min. I talian Baguette Degvikt: 350 g Kavling: Som flutes Dekoration: Skär med 2 skivor när den sätts in i ugnen Rakningstid*: Torrostat ca 60 min. Gräddningstemperatur*: 250°C med halv ånga. Efter 2 minuter. sänk temperaturen till 210°C Gräddningstid*: 20-25 min *AllmäntItaliensk Filone Degvikt: 600 g Kavling: Vänd upp spetsigt i ändarna Dekoration: Skär med 3 snitt vid inläggning i ugnen Rakningstid*: Torrrakning ca 60 min Gräddningstemperatur*: 250°C med halv ånga. Efter 2 minuter. sänk temperaturen till 210°C Gräddningstid*: 30-35 min *RekommendationItaliensk Focaccia Degvikt: 150 g Form: Vik ut till en diameter på ca 15 cm Dekorering: Pensla med olivolja, strö över grovt salt och kryddor som rosmarin, timjan, basilika eller oregano. Markera som en lagkaka med kniv Rakningstid*: Torrrakning ca 60 min. Gräddningstemperatur*: 250°C med halv ånga. Efter 2 minuter. sänk temperaturen till 210°C Gräddningstid*: 15-20 min *Föreslagnaitalienska bitar Degvikt: 100 g Förvaring: Efter vila, häll ut degen på bordet, skär i 100 g bitar. Lägg direkt på smorda plåtar Förkortningstid*: Ingen Gräddningstemperatur*: 250°C med ånga. Efter 2 minuter. sänk temperaturen till 210°C Gräddningstid*: 20-25 min *FörslagTomatbröd Tomat- och olivpesto: 200 g hackade soltorkade tomater, 100 g svarta oliver utan stenar, 10 g timjan. Mixa allt grovt. Mixningstid*: Mixa väl i ca 2 min. i mixern, strax efter att grunddegen har blandats färdigt. Degvikt: 2 500 g grunddeg och 310 g tomat- och olivpesto Inpackning: Rulla ihop som ett långt franskbröd och lägg i en oljad gastrobricka och efter 15 min. Degen trycks ut så att den fyller hela plattan. Sprid sedan 100 g olja över degen och tryck degen så djupt att fingrarna är markerade i degen. Strö över sesamfrön och grovt havssalt efter höjning. Höjningstid*: Torrhöjning 60 min. Gräddningstemperatur*: 170 °C - ånga i ca 15 sek. Gräddningstid*: Ca 35-40 min. och de sista 5 minuterna. med spjället öppet. Verona pieces Degvikt: 2.000 g per press (avrundat). Lägg på plåt med arbetet uppåt Rakningstid*: Torrjäsning ca 60 min. Gräddningstemperatur*: 250°C med halv ånga. Efter 2 minuter. sänk temperaturen till 210°C Gräddningstid*: 18-20 min *Indikativ