Spackel med termometer -50°C till +300°C

Material: Trä och rostfritt stål

Material: Rostfritt stål

Vackert pizzaskal från Funktion. Perfekt verktyg för att göra hemlagad pizza. Pizzaspade i rostfritt stål 18/0 25 cm bred 46 cm lång inkl. handtag

Rostfritt stål och silikon

Denna mjölsikt/sil från PME är perfekt för att sikta mjöl, florsocker, kakaopulver eller andra ingredienser när du bakar. Sikten är perfekt om du behöver mjöl/mjölpulver eller något annat utan klumpar till ditt recept - och den är perfekt för våra nummermallar. Ett plastlock medföljer för enkel förvaring. Ursprungligt namn: shaker Tvätta för hand före och efter varje användning och torka väl - tål inte maskindisk. Mäter ca. Ø 6 x 8 cm.

Läcker stektermometer som gör det enkelt att steka berlinere, pommes frittes etc. - men också bra för gräddbrödsblandningen eller sötsaker. Termometern levereras med ett smart clips som gör att du kan fästa termometern på en gryta för enkel temperaturmätning. Bra robust gräddbrödsblandning, godis och friteringstermometer. Tillverkad i metall, vilket gör den robust och lätt att använda - även för att mäta kärntemperaturen på t.ex. kött efter tillagning. Vi rekommenderar dock inte att du lämnar termometern i ugnen under tillagningen. Frituretermometern går från +50º C till +250º C.    

Rostfritt stål 270 mm.

 

Rostfritt stål 170 mm

Nuvola Caputo - även känd som "den lila" - är framtagen för degar med hög vattenhalt. Mjölet är malet som Tipo 0 och den speciella malningen gör att mjölet absorberar mycket vätska och därmed ökar hydratiseringen.. En hög vätskehalt innebär att en pizza till exempel har en skorpa med mycket luft. Det höga proteininnehållet gör degen lätt att arbeta med och det starka elastiska glutenet ger de bästa förutsättningarna för klassiska napolitanska italienska pizzor. Mjölet innehåller inget mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra E-300), vilket har en god effekt på jäsningsegenskaperna. De flesta andra vetemjöl har detta tillsatt. Caputo har producerat kvalitetsmjöl i Neapel i Italien sedan 1924. TIPS: Om du använder mjöl med högt proteininnehåll är det en bra idé att tillsätta en syrakälla till dina bakverk - till exempel vetesurdeg eller fruktsyra/citronjuice. Farina dei professionisti Tipo "0". Teknisk info: Protein 12,5% Elasticitet: P/L 0,50 / 0,60 W: 270/290

Skapa de vackraste pastell-effekterna med detta 100 % ätbara pastellpulver i grön färg "Pastelz" från Squires Kitchen. Pulvret kan till exempel blandas i smält vit choklad för att ge en mjuk pastellfärg, men det kan också användas som dekorationsdamm - pulvret penslas direkt på dekorationen med en fin borste. Eller gör din egen ätbara akvarellfärg - tillsätt bara lite alkohol till pulvret. De vackra pastellfärgerna från Squires Kitchen finns i en bred färgpalett, så att du alltid kan hitta just den färg du behöver. Pulverfärgerna från Squires Kitchen kan också användas för marsipan, fondant etc. - men här rekommenderar vi pastafärger. Super fin pastellfärg. Alla ingredienser och tillsatser uppfyller EU:s stränga krav på livsmedelssäkerhet. Innehåll: 5,5 gram.

En uppsättning små blommor från FunCakes. Passar utmärkt som dekoration på kakor, minicupcakes eller andra små tårtor. Setet innehåller blommor i färgen vit. Förvaras på en torr och sval plats (12-20 °C), borta från direkt solljus. Storlek: ca 1,5 cm i diameter. Innehåll: 56 dekorationer.

Förpackning med 10 stycken. Termolåda tillverkad av flamingomaterial av livsmedelskvalitet. Lådan håller kylan längre än plastbunkar och ger en jämnare frysning. Kan användas flera gånger vid normal användning. Priset gäller för 10 behållare med lock. Varje isbricka rymmer ca 500 ml = 350 g

Adapter för att fästa dropparna på sprutpåsar. Dessa "stora" adaptrar passar de flesta av Wiltons cylindrar. Adaptern gör att du kan fästa sprayen till 100 % på sprutpåsen, så att du inte "skjuter" ut sprayen. Dessutom kan du byta droppare i farten UTAN att behöva tömma sprutpåsen först.   Bruksanvisning: Cylinderadaptern består av två delar som kan skruvas ihop. En del läggs i en spritspåse - precis som du normalt gör med pellets. Den andra delen skruvas nu fast på den yttre delen, med önskad tyll. På detta sätt spänns sprutpåsen fast och valsen kan bytas ut eftersom den sitter på utsidan av påsen, inte på insidan. Kan användas på alla typer av spritpåsar - engångspåsar, tygpåsar och silikonpåsar. Tyll och spritspåse ingår inte.

Stor skrapa för att jämna ut sidorna och toppen av kakan. Med en bredd på 20 cm får du lätt en plan yta även på stora kakor. Kan även användas för chokladarbeten. Tolererar inte godismassa, isomalt etc.    

Set med rosa blommor från FunCakes. Perfekt som dekoration på kakor, cupcakes eller andra tårtor. De mäter ca. Ø 2,4 cm. Förvaras på en torr och sval plats (12-20 °C), borta från direkt solljus. Innehåll: 24 dekorationer.

Caputo är allmänt erkänt som världens bästa producent av pizzamjöl för äkta napolitanska pizzor. Till din napolitanska pizza behöver du naturligtvis också jäst. Denna smarta torrjäst från Caputo kännetecknas av sin höga jäsbarhet och är särskilt lämplig för pizzabakning. Den är ungefär tre gånger så stark som färsk jäst och har en förlängd hållbarhetstid på flera månader efter öppnandet. Caputo har producerat kvalitetsmjöl i Neapel sedan 1924, och idag använder mer än 80% av alla pizzerior i Neapel endast Caputo-mjöl. Dosering: För 500 g pizzamjöl 4 timmars jäsningstid - 3 tsk. 8 timmars jäsningstid - 2 tsk. 12 timmars jäsningstid - 1 tsk. Förvaring: Torrt och svalt - rekommenderas i kylskåp efter öppnandet (0-10 C°)

Färgad fondant från Dutch FunCakes. Fondanten är lätt att arbeta med och har en fin konsistens för överdrag och modellering. Med en lätt smak av vanilj. Fondant kallas även sockerpasta, sugarpaste, sockerdeg, sockerpasta eller MMF - och används som överdrag på tårtor och modelleringsfigurer. Fondant hårdnar efter användning, men spricker inte. Om fondanten blir hård när du arbetar med den kan några droppar matolja göra underverk. Se till att hålla fondanten tätt tillsluten när du förvarar den. Det går åt ca 500 g fondant för att täcka en rund tårta med en diameter på ø25 cm.   Funcakes skogsgrön fondant

Mariagertoba vetemjöl - Aurion 160 är ett glutenrikt vårvetemjöl. Det kallas också Aurion 160 eftersom det siktas på sikt 160, vilket är ett fint siktat mjöl. Bak- och jäsegenskaperna är starka och det har ett mycket elastiskt glutennätverk. Resultatet blir ett vackert jäst, luftigt bröd med massor av smak och en krispig skorpa. Mariagertoba är Aurions tolkning av ett starkt vårvete, som påminner om de kanadensiska Manitoba-vårvetetyperna med hårda kärnor och snäva glutenegenskaper. Den odlas av danska ekologiska odlare. Stor påse med 1 kg OBS: Bäst före-datum på denna produkt är ner till 1 månad på grund av strikta kvalitetskrav.