Beskrivning

Den perfekta chokladen att överdra och doppa glass i!

Denna belgiska lyxchoklad från Callebaut är superflytande när den är smält och ger därför det helt rätta lagret choklad på din glass.

Chokladen behöver inte tempereras, utan bara värmas upp till 45 °C, därefter är den klar att använda. Doppa din glass 1–2 gånger i chokladen, beroende på hur tjockt lager du vill ha. TIPS: Kan även användas till t.ex. överdrag av gräddbullar – klar att använda utan att du behöver tillsätta kakaosmör eller liknande.

Bör hållas varm i t.ex. en chokladsmältare om du har mycket som ska doppas, så att den inte stelnar innan du är klar.

Innehåller minst 56,4 % kakaotorrsubstans.

Stor påse med hela 2,5 kg