Beskrivning

Svart fondant från Silikomart. Fondanten är lätt att arbeta med och har en fin konsistens för överdrag och modellering.

Fondant kallas även sockerpasta, sugarpaste, sockerdeg, sockerpasta eller MMF – och används som överdrag på tårtor och modelleringsfigurer.

Fondant hårdnar efter användning, men spricker inte. Om fondanten blir hård när du arbetar med den kan några droppar matolja göra underverk. Se till att hålla fondanten tätt tillsluten när du förvarar den.

Det går åt ca 500 g fondant för att täcka en rund tårta med en diameter på ø25 cm.

OBS: Om du tycker att din fondant verkar torr kan du smörja händerna med fett (t.ex. Crisco, kakaosmör eller smör) medan du knådar. Om den är mycket hård och torr kan du värma den kort i mikrovågsugnen (max 5 sekunder) och sedan knåda den med smorda händer enligt ovan. Fondanten är färdig att kavla ut först när du känner att den blir elastisk i händerna och inte spricker. 99.501.01.0001