Bakpulver används som jäsmedel i bakverk. Bakpulver innehåller ingen syra, till skillnad från bakpulver. Denna produkt är bäst lämpad för kakor med syrliga ingredienser, t.ex. brownies och kakor som innehåller sura mjölkprodukter. Degen börjar jäsa när bakpulvret kommer i kontakt med de sura ingredienserna. Bakpulver kan också användas på andra sätt, t.ex. som rengöringsmedel i köket.

Med Dr Oetkers ekologiska Husblas ligger fokus på bättre djurskydd från jord till bord. Gelatinet kommer från ekologiska grisar och har EU:s ekologiska märkning. Används som geleringsmedel i många olika rätter som fromage, mousse, gelé och andra desserter, blad för blad, ekologiskt gelatin gelerar på samma sätt som Dr Oetkers ursprungliga konventionella gelatin. Förberedelser: Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 min. Tryck bladen fria från vätska. Kalla rätter: Smält bladen över vattenbad eller i mikrovågsugn (får inte koka). Låt gelatinet svalna innan du rör ner det i skålen. Varma rätter: Tillsätt de blötlagda bladen direkt i den heta vätskan och rör om tills bladen lösts upp. Indikativ dosering: Lös gelé: 5-6 blad per ½ liter vätska. Fast gelé: 8-9 blad per ½ liter vätska. Innehåll: 10 blad av gelatin.

Material: Trä och rostfritt stål

Ätbart baklim från Dr Oetker som är oumbärligt för pepparkakshus eller för att limma fondant och marsipan på tårtor. Lätt att hantera i ett praktiskt rör. Innehåll: 100 g

Denna speciella blandning av kryddor och bakpulver från Dr Oetker är perfekt för den engelska "systerkakan", julens kryddkaka eller salta muffins. Perfekt för julbaket. Innehållet i påsen är avsett för 400 g mjöl, vilket räcker till exempelvis en engelsk systerkaka.

Den här mjölsilan från Dr Oetker är super smart eftersom du bara behöver en hand för att använda den - och den har ett lock så att du kan ställa ner den utan att det blir en röra. Den är perfekt för att sikta mjöl, florsocker, kakao osv. I behållaren finns en mätskala upp till 350 g. Kan köras i diskmaskin. Mäter ca. Ø 10,5 x 21,5 x 9,5 cm.

Denna Dr. Oetker mjölsikt / trådsil med praktiskt handtag är perfekt om du behöver sikta mjöl, florsocker, kakaopulver eller något annat när du bakar. Sikten är bra om du behöver mjöl/flourpulver eller något annat utan klumpar till ditt recept - och den är perfekt för våra siffermallar. På burkens utsida finns måttenheterna 125 g och 250 g, så att du kan mäta upp den mängd du behöver. Ursprunglig beteckning: Sprinkler/Sifter. Tvätta för hand före och efter varje användning och torka väl - tål inte maskindisk. Mäter ca. Ø 10,5 x 9,5 cm.

Dr Oetker gelatin, även känt som gelatin, får många saker att stelna, t.ex. mousser, puddingar, geléer, juicer, cheesecakes etc. Dosering: Lös gelé: 5-6 blad per ½ liter vätska Fast gelé: 8-9 blad per 1 liter vätska Tillverkad av animaliskt gelatin från grisar. Se även vårt halal-gelatin från nötkött HÄR eller vårt veganska Vegegel HÄR. Denna gelatinprodukt har en styrka på 240.

Gelatin av fläskkött från Dr Oetker - se DETTA för en Halal-version av nötkött. Gelatinpulver kan användas istället för gelatin som förtjockningsmedel. Kan användas i grädde, vaniljsås, mousse, pudding och fruktgelé. Dosering: 3-5 tsk. eller 10-15 gram per ½ liter vätska. 1 tsk. Motsvarar 2 glas gelatin. Blanda gelatinpulvret med kallt vatten (1 msk vatten till 1 tsk pulver). Smält gelatinet i ett varmt vattenbad eller i mikrovågsugnen i 30 sekunder. Rör tills det är slätt och tillsätt resten av ingredienserna enligt ditt recept. Kyl i minst 4 timmar före servering. Denna gelatinprodukt har en styrka på 230.

Dr Oetker Hasselnötsflingor är hela hasselnötter skurna i flingor. De smakar utmärkt i bakverk, desserter, sallader, patéer och mycket mer. Perfekt för julbaket. Innehåll: 50g.

Dr Oetker Brownie Spice är en specialblandning av olika, utsökta kryddor som gör att brownies smakar precis som de ska. Brownie spice passar även till andra julkakor och kan enkelt blandas i smält choklad när du gör hemmagjorda konfektyrer. Perfekt för julbaket. Innehåll: 20g.