Callebaut Ecuador Mörk choklad – 70,4%, 2,5 kg

Callebaut Ecuador Mörk choklad – 70,4%, 2,5 kg

SKU 5410522514230 Categories ,

kr 1.034,00

SKU 5410522514230 Categories ,

Tillverkad med den finaste kakaon från chokladens vagga i Latinamerika.

I dag är Ecuador en het plats för spännande kakaosorter och smaker. Ecuadors bönder investerar kraftigt i nya tekniker för odling, jäsning och torkning, vilket resulterar i kakaobönor med fantastiska sensoriska egenskaper.

Vis mere

Slut i lager

Leverans: 1–3 vardagar Fri frakt till ombud på alla beställningar över 999,00 kr – annars endast 59,95 kr

Beskrivning

Tillverkad med den finaste kakaon från chokladens vagga i Latinamerika.

I dag är Ecuador en het plats för spännande kakaosorter och smaker. Ecuadors bönder investerar kraftigt i nya tekniker för odling, jäsning och torkning, vilket resulterar i kakaobönor med fantastiska sensoriska egenskaper.

Denna mörka choklad smakar mycket rund och ger dig en intensiv kakaosmak med djupa rostade toner, massor av fruktiga och syrliga toner. Toner av rom, whisky och tobak ger denna choklad en mycket avslappnande, rund och balanserad karaktär.

Ecuador är också bra för många smakkombinationer: exotiska frukter, sura frukter, kaffe och vinäger är bara några av möjligheterna.

Denna mörka choklad är utmärkt att njuta av i sig själv, men kan också användas i en mängd olika tillämpningar, från ganache till mousse, cremeux och såser. Passar också bra för fyllda chokladkakor.

 

Stor väska med 2,5 kg

Alternativ

  • Callebaut Ecuador Mörk choklad - 70,4%, 500g

    Tillverkad med den finaste kakaon från chokladens vagga i Latinamerika. I dag är Ecuador en het plats för spännande kakaosorter och smaker. Ecuadors bönder investerar kraftigt i nya tekniker för odling, jäsning och torkning, vilket resulterar i kakaobönor med fantastiska sensoriska egenskaper. Denna mörka choklad smakar mycket rund och ger dig en intensiv kakaosmak med djupa rostade toner, massor av fruktiga och syrliga toner. Toner av rom, whisky och tobak ger denna choklad en mycket avslappnande, rund och balanserad karaktär. Ecuador är också bra för många smakkombinationer: exotiska frukter, sura frukter, kaffe och vinäger är bara några av möjligheterna. Denna mörka choklad är utmärkt att njuta av i sig själv, men kan också användas i en mängd olika tillämpningar, från ganache till mousse, cremeux och såser. Passar också bra för fyllda chokladkakor. Påse med 500g. kvalitetschoklad. Callebaut tillverkar endast denna choklad i säckar om 2,5 kg, vilket är anledningen till att denna produkt ompaketeras professionellt av KONDITORENS.dk. Se även vårt erbjudande om en stor påse på 2,5 kg HÄR.
    kr293,00
    0 tillgänglighet
  • Callebaut Madagaskar mörk choklad - 67,4%, 2,5 kg

    Callebaut "Single Origins" Madagascar ger dina smaklökar något att arbeta med! Chokladen har många olika noter, från cederträ till blåbär, lakrits och kaffe - allt i en perfekt balanserad blandning med en lämplig bitterhet.
    Denna choklad är perfekt för kakor, desserter, bakning, dekoration, chokladfondue, hemgjord choklad, överdrag och gjutning.
    Se även vårt urval av vit och mörk choklad, samt större kvantiteter.
    Tekniskt namn: CHD-Q67MAD-E4-U70
    Se vad denna choklad är bra för
     
    kr1.034,00
    6 tillgänglighet
  • Callebaut Satongo mörk choklad - 72%, 2,5 kg^

    Callebaut "Finest Selection" Satongo chokladdroppar.
    Från Callebaut "Finest Selection" kommer Satongo - en 72 % mörk choklad i droppar/kalletter.
    Satongo tillverkas av de mest smakrika och aromatiska kakaobönorna från Afrika, vilket ger en väl avrundad smakprofil med lång eftersmak. Noter av röda frukter, örter och Bourbon vanilj.
    Bönorna kommer från Tanzania, Ghana och Sao Thomé. Sorterna är huvudsakligen Trinitario och Forastero.
    Denna mörka choklad är perfekt för kakor, desserter, bakning, dekoration, chokladfondue, hemgjord choklad, överdrag och gjutning.
    Se även vårt urval av vit och mörk choklad, samt större kvantiteter.
    Tekniskt namn: CHD-L7243STGE4-U70
    Se vad denna choklad är bra för
     
    kr1.003,00
    1 tillgänglighet
  • Callebaut Sao Thomé Mörk choklad - 70%, 2,5 kg

    Denna choklad är tillverkad av Amelonado kakaobönor från ön Sao Tomé.
    Sao Thomé-chokladen har en mycket intensiv och komplex smak, rik på rostad kakao och med många uppfriskande fruktiga toner: aprikos, röda frukter, citrusfrukter och till och med inslag av te.
    Denna mörka choklad kan avnjutas som den är, men är också perfekt för kakor, desserter, bakning, dekoration, hemgjord choklad, överdrag och gjutning.
    Chokladen passar bra till: Sichuanpeppar, timjan, kardemumma, blåbär, lime, passionsfrukt, apelsin, banan, citron, grappa, cuberdon, karamell, valnötter, balsamvinäger, stilton, cheddar, getost, kaffe från Brasilien-Papua NG-Guatemala, kaffe från Blue Mountain.
    Tekniskt namn: SAOTHOME-E4-U70
    kr1.003,00
    1 tillgänglighet
  • Callebaut Kumabo mörk choklad - 80,1%, 2,5 kg

    Kumabo är en mycket mörk choklad med mycket intensiv och stark kakaosmak. Den består huvudsakligen av en blandning av afrikanska kakaobönor med kraftig smak och intensiv arom. Uppfriskande syrliga smaker avslöjar toner av röd frukt och rött te. Denna fantastiska kombination gör Kumabo till en utmärkt choklad för intensiva ganacher, chokladmousse, glass och mycket mer. Kan också användas för fyllda chokladpraliner. Kumabo gör det också möjligt att skapa fantastiska kombinationer med kraftfulla kryddor som Sichuanpeppar eller starka frukter som banan, lime och röda frukter eller fruktiga öl och viner.   Stor väska med 2,5 kg
    kr1.080,00
    3 tillgänglighet
  • Callebaut Arriba Ljus Choklad - 39%, 2,5 kg

    Callebaut "Single Origins" Arriba chokladdroppar.
    Från Ecuador kommer denna intensiva mjölkchoklad, med intensiva noter av kakao, frukt och rostad karamell. Den förföriska smaken är perfekt i kombination med mörkt öl, intensivt kaffe, fläderblommor, blåbär eller citrusfrukter.
    Denna mjölkchoklad är perfekt för kakor, desserter, bakning, dekoration, chokladfondue, hemgjord choklad, överdrag och gjutning.
    Se även vårt urval av vit och mörk choklad, samt större kvantiteter.
    Tekniskt namn: CHM-Q415AR-E4-U70
    Se vad denna choklad är bra för
     
    kr988,00
    0 tillgänglighet
  • Mörk choklad för glassöverdrag 2,5 kg, Callebaut

    Den perfekta chokladen för överdrag och doppning av glass! Denna belgiska lyxchoklad från Callebaut är superflytande när den smälter, vilket ger dig precis rätt lager choklad på din glass. Chokladen behöver inte tempereras, bara värmas till 45°C och sedan är den klar att använda. Doppa glassen 1-2 gånger i chokladen, beroende på hur tjockt lager du vill ha. TIPS: Kan också användas för att täcka gräddkakor - färdig att använda utan att tillsätta kakaosmör eller liknande. Håll varmt i en chokladsmältare om du har mycket att doppa, så att det inte stelnar innan du är klar. Innehåller minst 56,4 % kakaotorresten. Stor väska med hela 2,5 kg
    kr926,00
    4 tillgänglighet
  • Callebaut Mörk choklad - 70,5 % kakao, 20 kg

    Bulkköp med 8 x 2,5kg
    Callebaut Callets Intense Dark är en delikat mörk choklad som är utformad för att smälta och har en intensiv kakaosmak. För att underlätta smältningen kommer chokladen i droppar som innehåller 70,5 % kakao och är gjorda av den finaste belgiska chokladen. Lämplig för alla typer av chokladarbeten.
    Se även vårt urval av vit och mörk choklad, samt större kvantiteter.
    Tekniskt namn: Callebaut 70-30-38
     
    kr6.826,00
    1 tillgänglighet
  • Callebaut Power80 Mörk Choklad - 80% Kakao, 2,5 kg

    Stor påse med 2,5kg
    Callebaut Power 80 är en otroligt intensiv choklad med hela 80% kakao. Här är det verkligen Power på smaken, men samtidig har man sett till att den inte blir för bitter. Lämpar sig för alla typer av chokladarbeten men specielt till fylld choklad, olika bakverk och glass.
    Se även vårt urval av vit och mörk choklad, samt större mängder.
    Teknisk beteckning: Callebaut Power80 80-20-44
    Se vad denna choklad lämpar sig för
     
    kr926,00
    1 tillgänglighet
  • Callebaut Java Ljus Choklad - 32,6%, 2,5 kg

    Callebaut "Single Origins" Java tillverkas av de finaste Criollo-kakaobönorna som odlas på Java. Smaken är mild kakao och djupa toner av karamell - färgerna är delikata ljusbruna. Eftersmaken avslöjar delikata smaker av ananas, banan och passionsfrukt.
    Denna mjölkchoklad är perfekt för kakor, desserter, bakning, dekoration, chokladfondue, hemgjord choklad, överdrag och gjutning.
    Se även vårt urval av vit och mörk choklad, samt större kvantiteter.
    Tekniskt namn: JAVA-E4-U70
    Se vad denna choklad är bra för
     
    kr1.003,00
    5 tillgänglighet
  • Cacao Barry Tanzania Mörk choklad - 75%, 2,5 kg

    Cacao Barry "Single Origins" Tanzania chokladdroppar.
    Från Tanzania i Afrika har Cocoa Barry skapat denna kraftfulla choklad som på ett fint sätt kombinerar syra, frukt och blommiga noter med den intensiva kakaon.
    Denna choklad är perfekt för kakor, desserter, bakning, dekoration, chokladfondue, hemgjord choklad, överdrag och gjutning. Chokladen är mycket flytande.
    Smaker: Peppar, speculoos, basilika, svarta vinbär, röda vinbär, hallon, lime, Yuzu, ananas, kokosnöt, merlot, valnötter, pekannötter, kakaonötter, tryffelolja, olivolja, balsamvinäger, kött (rött), pilgrimsmusslor, porslin.
    Tekniskt namn: CHD-Q75TAZ-E4-U70
     
    kr1.126,00
    2 tillgänglighet
  • Cacao Barry Venezuela Mörk choklad - 72%, 2,5 kg

    Cacao Barry "Single Origins" Venezuela chokladdroppar.
    Från Venezuela kan vi presentera denna spännande choklad, som kombinerar intensiv chokladsmak med toner av exotiska träslag.
    Denna choklad är perfekt för kakor, desserter, bakning, dekoration, chokladfondue, hemgjord choklad, överdrag och gjutning. Chokladen är mycket flytande.
    Venezuela passar bra till: Peppar, rosa grapefrukt, bergamott, Mara Des Bois, Red Delicious, plommon, grappa, karamell, pekannötter, hasselnötter, Lapsang Souchong te, spannmålsbröd.
    Tekniskt namn: CHD-P72VEN-E4-U70
     
    kr1.157,00
    4 tillgänglighet
 
 
FÅ ETT E-POSTMEDDELANDE NÄR VARAN FINNS I LAGER IGEN! Vi meddelar dig när denna produkt finns i lager igen. Vi skickar ett e-postmeddelande till den adress du anger nedan.
E-post Kvantitet Vi delar inte din adress med någon annan, men du ger oss tillåtelse att skicka ett e-postmeddelande om att produkten finns i lager igen.