Spatel för bakning/pizza – trä

Bagerikocken Per Milijkovic-Bangert och matentusiasten Jakob Skovdal delar en passion för pizza. Passionen har resulterat i boken Pizza - Pure Geekiness, där du kan lära dig grunderna i god pizza, lära dig att göra den själv och få massor av inspiration till smakrika recept. Om du inte redan är en pizzanörd... ...så kommer du att bli det efter att ha läst Pizza - Pure Geekiness. De är inte rädda för att kalla sig pizzanördar. Med bakgrunder som bagare respektive matfotograf har de en passion för gediget hantverk och god mat. Detta återspeglas i en delad passion för pizza. I den här boken får du följa med dem i deras lärlingsutbildning och lära dig alla grunderna i pizzakonsten. Läs om: - Degteknik: Hemligheterna bakom en perfekt luftig och läcker pizzabotten. - Höjningstekniker: Förstå olika höjningstekniker och hur de påverkar din pizza. - Ingredienser: Att välja de bästa mjölsorterna, ostarna, tomatsåsen och andra toppings. - Bakningstekniker: Tips och tricks för att få till den perfekta bakningen i en vanlig ugn eller pizzaugn. - Recept: Ett brett urval av klassiska och kreativa pizzarecept för alla smaker. Boken är rikt utrustad med recept, bilder på pizzor, toppings och utrustning samt med förklarande sekvenser så att du kan lära dig de viktigaste teknikerna. Du tas med in i köket där du får lära dig att bemästra såväl ingredienser som olika pizzatyper. Du får också följa med till pizzaugnen där du får lära dig den viktiga konsten att baka och allt annat som krävs för att få till den perfekta första tuggan pizza. Och den andra, tredje och fjärde... Publiceringsdatum: 2024 ISBN: 978-87-994088-4-9 Språk: Danska Bindning: Inbunden Sidnummer: 158

Vacker spade/spade i trä som är perfekt för användning i behållare med t.ex. mjöl, korn och gryn.

Spaden är tillverkad av europeiskt bokträ.

Du kan smörja träspaden med neutral olja, t.ex. solrosfrö- eller druvfröolja, före användning. Detta förlänger skopans livslängd.

Träspaden tål inte diskmaskin.

Kallas också för en skuffe.

Vacker skopa/spade i trä som är perfekt att använda i mindre behållare som vallmofrön, korn och potatismjöl.

Skopan är tillverkad av europeiskt bokträ.

Det är en god idé att smörja träspaden med neutral olja, t.ex. solrosfröolja eller druvkärnolja, före användning. Detta förlänger skopans livslängd.

Träspaden tål inte maskindisk.

Kallas även för lådbox.

Skapa vackra hjärtformade kakor med denna bakform från Wilton - perfekt för Alla hjärtans dag eller Mors dag. Mått 22 x 5,8 cm. Kan köras i diskmaskin.

Praktisk pannkakepinne till utslätning av smet. Pinnen är 12cm på sin släta sida. Maskindisk rekommenderas inte.

Vacker träskopa som är perfekt för användning i salt- och pepparströare, socker- och kryddskålar.

Skopan är tillverkad av europeiskt bokträ.

Det är en god idé att smörja träspaden med neutral olja, t.ex. solrosfröolja eller druvkärnolja, före användning. Detta förlänger skopans livslängd.

Träspaden tål inte maskindisk.

Kallas även för lådbox.

Vacker spade/ladle i trä som är perfekt för användning i salt- och pepparkar, socker- och kryddskålar.

Spaden är tillverkad av europeiskt bokträ.

Du kan smörja träspaden med neutral olja, t.ex. solrosfrö- eller druvfröolja, före användning. Detta förlänger skopans livslängd.

Träspaden tål inte diskmaskin.

Kallas också för en skuffe.

Den smarta vagga-kniven från Lurch är en hit i köket för att skära choklad, ost, nötter, salladslök, pizza och mycket mer. Den har ett ultraskarpt blad som gör det enkelt att vrida kniven fram och tillbaka för att få precis rätt bitar. Den kan användas med en eller båda händerna. Tillverkad av högkvalitativ plast med rostfritt stål, diskmaskinssäker Mått ca 16,5 x 12 cm

Smart multifunktionskniv från italienska Decora. Kniven är mycket bra till att skära i fondant, marsipan och deg. Dessutom kan man också använda kniven som en spartel till att skrapa överskjutande choklad av chokladformar med. Det rekommenderas att handdiska kniven med varmt vatten.

Grytsked tillverkad av FSC-godkänt trä och slitstark non-stick silikon - som förhindrar att maten fastnar

• Slitstark non-stick silikon
• Lätt att rengöra
• BPA-fri silikon
• FSC-godkänt trä

Tvätt för hand rekommenderas.

Pastasked tillverkad av FSC-godkänt trä och slitstark non-stick silikon - som förhindrar att maten fastnar

• Slitstark non-stick silikon
• Lätt att rengöra
• BPA-fri silikon
• FSC-godkänt trä

Tvätt för hand rekommenderas.  

Soppsked tillverkad av FSC-godkänt trä och slitstark non-stick silikon - som förhindrar att maten fastnar

• Slitstark non-stick silikon
• Lätt att rengöra
• BPA-fri silikon
• FSC-godkänt trä

Tvätt för hand rekommenderas.

Praktisk mjölskopa 50 ml Tillverkad av vit plast. Kan köras i diskmaskin. Kallas även för lådbox.  

Detta sojalecitin är perfekt om du vill förlänga hållbarheten på dina bakverk, sötsaker eller liknande, så att de fortfarande smakar lika fräscht som den dag de gjordes. Lecitinet förlänger inte bara hållbarheten, utan en liten mängd av det homogeniserar ingredienserna i degen, vilket ger en mjukare och jämnare deg - vilket ger en lättare och hårdare slutprodukt. Rekommenderad dosering är 2-3 teskedar per 3 koppar (ca 140 g) mjöl. Inga andra ingredienser behöver justeras och det är inte heller nödvändigt att justera temperaturen eller gräddningstiden. Lecitin kan också användas för att späda ut choklad - här rekommenderas en dosering på 0,25-0,50 % lecitin per färdig massa. OBS: För mycket lecitin kan ha motsatt effekt och göra chokladen tjockare. Det naturliga sojalecitinet utvinns ur sojabönor.

Dr. Oetker Unicorn Writing Icing är en pastellfärgad dekorativ glasyr som är perfekt för att dekorera alla typer av tårtor. Glasyren stelnar efter användning och är därför perfekt för att dekorera t.ex. kakor. Du får den dekorativa glasyren i fyra vackra pastellfärger: ljusblå, ljusgrön, rosa och orange. Tips: Massera tuben före användning. Innehåll: 4 x 19g.

Dessa professionella tårtringar är tillverkade av 1 mm tjockt rostfritt stål. 1 mm låter inte mycket, men det är faktiskt ganska tjockt när vi talar om metall. Detta ger en oöverträffad dimensionsstabilitet. Kakring i rostfritt stål med Ø 8 cm. Den är perfekt om du vill göra ostkakor, moussekakor och liknande i fina portioner. Kan tvättas i maskin och påverkas inte av fruktsyror. Mått Ø 8 x h 5 cm.  

Kagering i rustfrit stål, der måler Ø 6 cm. Den er helt perfekt, hvis du skal lave små fine portionsanretninger af bl.a. cheesecake, moussekager og lign. Tåler maskinopvask og tager ikke skade af frugtsyre. Måler Ø 6 x h 5 cm.  

Djup låda utan lock som passar perfekt i vanliga kylskåp. Du hittar lådan med INCL-lock HÄR. Tillverkad av livsmedelsgodkänd, slagtålig plast. Vi har lådan i tre höjder: 7, 12 och 17 cm höjd. Denna är den lägsta med 7 cm, vilket är bra för degar som inte behöver jäsa så mycket - som pizzadeg. Lådan mäter ca 30x40x7 cm på utsidan och 36,5x26x5x6,5 cm på insidan. Lådan rymmer 6,4 liter och är stapelbar. Priset gäller för en låda utan lock. Färg: Grå Material: PP-plast Grå Material: PP-plast Temperaturbeständighet: -40°C till +60°C Lämplig för direktkontakt med livsmedel: Ja