Roxy & Rich

Roxy & Rich chokladfärg
Roxy & Rich är särskilt känd för sina pulverfärger, som är perfekta för choklad, men som också kan användas i andra livsmedel. Pulverfärgerna löser upp sig i feta livsmedel och kan därför användas i till exempel smörkräm eller kakaosmör. Eftersom färgerna inte löses upp i vatten är det mindre sannolikt att de rinner eller blir till fläckar på kläder. Det ger en bättre hållbarhet och det är lätt att få ett bra resultat.

Det unika med Roxy & Rich-färgerna är hur koncentrerade de är. Detta resulterar i vackra och levande färger som alltid ger fantastiska resultat, oavsett om de används till choklad, smörkräm eller kakaosmör. Färgerna finns i 10 olika nyanser, och om du inte hittar exakt den färg du vill ha kan du alltid blanda flera färger tillsammans. Kom alltid ihåg att dosera färgen lite i taget - du kan alltid tillsätta mer om färgen inte är tillräckligt intensiv.
Färgat kakaosmör från Roxy & Rich
Färgat kakaosmör är ett enkelt sätt att färga choklad. Kakaosmör tillsätts till choklad för att göra den mer flytande, vilket gör den lättare att arbeta med när du gör fyllda chokladbitar eller använder choklad som överdrag. Kakaosmör tillsätts särskilt till vit och mjölkchoklad, eftersom dessa typer av choklad annars kan vara svåra att arbeta med.

Roxy & Rich har gjort färgat kakaosmör. Istället för att tillsätta både kakaosmör och matfärg kan du använda färgat kakaosmör istället. Roxy & Rich har ett stort urval av färgat kakaosmör och de finns i många olika varianter. Färgerna finns både i matta varianter och med glimmer, vilket ger chokladen en imponerande pärlemorseffekt.

Att använda färgat kakaosmör för att färga choklad går snabbt och enkelt. Du kan smälta färgen antingen i mikrovågsugn eller i ett vattenbad medan färgen fortfarande är kvar i flaskan. När färgen har smält kan du tillsätta rätt mängd till chokladen och lämna kvar den återstående färgen i flaskan. Här kommer den att stelna och du kan spara den till nästa gång du behöver den.

Det enda du måste se upp med är att färgen inte brinner, så du kan värma den i små intervaller - till exempel 10 sekunder i taget. Kom ihåg att skaka flaskan mellan intervallerna.

Färgat kakaosmör gör det enkelt att vara kreativ med dina chokladkreationer. Du kan naturligtvis tillsätta färgen direkt i chokladen, men du kan också applicera den direkt på en chokladform med till exempel en pensel eller airbrush.
Glimrande drinkar med Roxy & Rich
Roxy & Rich tillverkar inte bara färger utan även glitterdamm för drinkar och andra drycker. Dessa kallas Spirdust och finns i 17 olika färger. Spirdust glitter är ätbart glitterdamm med pärlemorseffekt. Det är det perfekta sättet att ta din cocktail till nästa glamorösa nivå, och glittret kan naturligtvis också användas i andra drycker. Glittret är otroligt lätt att använda och en burk på 1,5 gram räcker till 45 drinkar. Det är det perfekta tillägget till ett bröllop, en fest eller för att förgylla en vardagskväll.
Historien bakom Roxy &Rich
Roxy & Rich grundades av två kanadensare vid namn Roxane och Richard. Företaget har funnits sedan 2011 och har utvecklat livsmedelsfärger och finslipat sina recept. Deras uppdrag är att producera högkvalitativa livsmedelsfärger som gör det enkelt för hobbybagare att dekorera vackra tårtor och göra kreativa chokladkakor.