Utstickare för tårtdekoration

Tårtdekorationsutstickare gör det enkelt att skapa ditt eget mästerverk à la Hela Sverige bakar och de vackra tårtorna som inspirerar dig. Hemligheten med att göra vackra dekorationer är förstås övning, men lika viktigt är rätt utrustning. Med våra utstickare kan du skapa fantastiskt vackra tårtor med intrikata mönster och dekorationer med bara lite övning. Använd fondant eller gum paste som bas för dekorationerna och gör det till din alldeles egna skapelse med ätbara färger och glitter.

Utskärningsformar

Utskärningsformar används för att snabbt och enkelt skapa egna dekorationer till tårtor och desserter. Utskärningsformar används vanligtvis med fondant eller gum paste, som kan färgas i vilken nyans du vill med våra många livsmedelsfärger eller färgas i efterhand med färgpulver. Rulla ut fondanten till önskad tjocklek och tryck in kolven i fondanten. Flytta kolven runt i en cirkel så att överflödig fondant släpper och du får en perfekt skarp form. Tryck ut den färdiga formen ur kolven med handtaget. Med utskärningsformar får du både prägling och former i en enda rörelse. Fjäderhandtagen gör det lätt att få din dekor att komma ut ur utskärningsformen utan att formen förändras eller skadas. De är faktiskt så lätta att använda att barnen också kan vara med.

Tapits/bandklippare och Patchwork-klippare

Samtidigt som man använder utskärningsformar är det många människor som använder tapits eller bandklippare och patchworkklippare för att skapa tårtdekorationer. Tapits kallas också för både linjeskärare och bandskärare – men de har faktiskt olika funktioner. Gemensamt för dem är att de används för att skapa vackra dekorationer, kanter och bårder som ger tårtan den sista touchen. Tapits är bokstavs- och sifferskärare, perfekta för födelsedagstårtor, jubileer och bröllop i koppar, silver och guld. Med linjal- och bandklippare kan du skapa vackra kanter och remsor för att dekorera tårtan i exakt samma längd och bredd och med mönstermatchning så att du inte behöver justera ändarna. Patchwork cutters är utstickar-set som fungerar tillsammans för att skapa en övergripande bild, ett mönster eller en blomsterdekoration. Patchwork-utstickare gör det enkelt att skapa vackra dekorationer med 3D-effekt och sätta ihop stora mönster och bilder som kan täcka en hel tårtyta. Om du vill foga ihop flera bitar fuktar du de bitar som ska limmas med lite vatten på en pensel. Tårtan som ska dekoreras ska vara täckt med slät fondant. Fäst dekorationerna och mönsterdelarna på tårtan med vatten, glasyr eller ätbart lim – tryck försiktigt men stadigt så att dekorationerna inte skadas och så att de sitter bra på alla kanter. Tapits, bandutklippare och lapptäckeutklippare fungerar alla bäst om du knådar fondanten eller gummipastan ordentligt, helst med lite tylose för att göra den smidig och lätt att arbeta med. Kavla sedan ut fondanten/gummipastan tunt, helst med lite majsstärkelse på bordet eller din arbetsmatta för att förhindra att fondanten fastnar. De utskurna figurerna kan färgas med pulverfärger.

Utstickare för småkakor

De klassiska kakformarna som tidigare fanns i form av hjärtan, stjärnor och kakkoner eller kakgubbar finns nu i en mängd olika former och teman – söta (och kanske lite farliga och coola) djur för barnens födelsedagsfester, babyteman för dop och babyshower, bröllopsteman, jul-, påsk- och halloween, blommor, siffror och bokstäver och så mycket mer. De kan användas till klassiska småkakor och kex, men är också utmärkta för att skära ut tårtdekorationer i marsipan, fondant eller gum paste. Det finns också massor av söta kit för att skapa 3D-figurer, browniehus och julgranar av läcker, krispig kakdeg.

Kakskärare i plast eller metall?

Vi har ett stort utbud av kakformar i plast och metall. De har var och en sina egna fördelar, beroende på vad du gör. Kakskärare i metall ger i allmänhet den vassaste kanten, men är mindre flexibla och kan tappa formen om de hanteras grovt. De fungerar bra i många tillämpningar som kakformar för kex och andra livsmedel, t.ex. frukt och pålägg till roliga matlådor och smörgåsar. De kan också användas för att skära ut fondant och gum paste. Utskärare av plast ger en något mjukare kant och är mer följsamma och flexibla. Detta innebär också att det ofta är lättare att få ut dekorationer och kakdeg ur dem utan att förstöra formen på dekorationen. Plast förlorar inte heller sin form även om de hanteras grovt och har inga vassa kanter om yngre barn är inblandade i bakningen. Utskärningsformar och andra präglingar är nästan alltid tillverkade av plast eller andra syntetiska material för optimal flexibilitet och funktionalitet. De kan också användas till kakor och liknande, men kaksmeten med surdeg i tappar ofta sin prägling under bakningen, eftersom brödet hävs och de fina linjerna försvinner. Plast är idealisk för fondant, gummipastor, marsipan, kakor och mycket annat.