Kiksebund

• Alle ingredienserne hakkes i en foodprocessor til det er en samlet masse. 
• Beklæd en springform med bagepapir i bunden, og fordel kiksebunden i formen. 
• Det hele presses fladt med bunden af et glas. 

Sweetwhip-ostecreme

• Læg husblas i koldt vand i 10 minutter og smelt det over et vandbad. 
• Tag vandbadet af varmen, så snart husblassen er smeltet. 
• Rør flødeost, Danica Sweetwhip, flormelis og vaniljekorn sammen. 
• Temperer den smeltede husblas med 2 spsk af massen, før husblassen røres i resten af ostecremen. 
• Fordel Sweetwhip ostecremen over kiksebunden og sæt kagen på køl i min. 4 timer.

Jordbærgelé

• Blend jordbærgrøden til en fin puré. 
• Læg husblassen i koldt vand i 10 minutter og smelt det over et vandbad. 
• Temperer den smeltede husblas med lidt af den purerede jordbærgrød. 
• Massen vendes sammen, og fordeles over den nedkølede cheesecake. 
• Sæt på køl i min. 3 timer og server.