Brill Decor – Glaze Spray, 400ml

Denna geleringsspray är perfekt om du vill ge glans åt dina pajer, fruktkakor, frysta desserter, våfflor och fruktsallader. Den är lätt att använda eftersom den sprayas direkt på efterrätten utan att du behöver använda en borste. Innehåller : 125 ml.

Beautiful Mirror Glaze, som ger ett spegelblankt resultat. Används för att täcka och/eller dekorera tårtor, cupcakes, munkar med mera.

Med denna Liquid Sugar Paste från Silikomart får du en flytande fondant som är superenkel att breda ut över dina tårtor. F ördelarna med att använda flytande fondant är bland annat: - enklare och snabbare än traditionell fondant - spricker eller delar sig inte - kan enkelt färgas in med vanlig pulverfärg - kan smaksättas medsmakpasta/sirap- inga problem med fukt - tårtan kan förvaras i kylen utan problem.Så här gör du den: Värm Liquid Sugar Paste i en mikrovågssäker skål tills du får en flytande konsistens (ca 1 min. till 45°C). Vänta tills massan har sjunkit till 37°C och häll den på tårtan. Efter cirka en timme har den flytande fondanten stelnat. Med den återstående flytande massan kan du tillsätta florsocker för att få en fast massa som du kan göra dekorationer till din tårta. Flytande sockerpasta kan också användas för att göra smörkräm - vispa 250 g flytande sockerpasta med 300 g mjukt smör. Du kan både färga massan och tillsätta smakpasta/sirap. Flytande fondant kan användas till riktiga tårtor som är smörade eller för dummies. Innehåller 1kg [embed]https://www.youtube.com/watch?v=3lI0jIBTP24[/embed] 99.521.02.0001

Flot og inspirerende opskriftshæfte skrevet af Matteo Felici. 14 spændende opskrifter, tips & tricks Matteos opskrifter åbner døren til en verden af kulinarisk magi! Dyk ned i enestående smagsoplevelser og fortryllende kager sammen med Matteo og BageBixen.dk i dette opskriftshæfte. Vi er utrolig stolte over dette samarbejde, der er blevet muliggjort takket være vores italienske leverandør, Silikomart. I dette hæfte får du bl.a.: - Guides til sammensætning af moussekager - Lækre opskrifter på elegante desserter - Inspirerende billeder - og meget mere Hvem er Matteo? Matteo er en autodidakt kagekreatør, der har en arkitekt uddannelse og et job som fotograf bag sig. I Italien er han kendt fra tv, bl.a. den italienske bagedyst - Er du blevet nysgerrig på Matteo, kan du finde ham på Instagramprofilen ”matteo_felici_bakeoff8”. 63 siders hæfte i farve.

Med de koncentrerade färgerna Edible Droplet Paint från Sugarflair kan du färga din marsipan, fondant och gummipasta i vackra färger - de är också perfekta för smörkräm, deg och mycket mer. Färgen levereras i en smart liten flaska som gör det superenkelt att fördela rätt mängd färg - utan att slösa bort en massa färg. Hur man använder färgen: Skaka väl före användning. Tillsätt lite färg i fondant/marsipan/gumpaste. Knåda den sedan väl tills den är helt färgad - tillsätt extra pastafärg för att få en starkare färg. TIPS: Du kan också blanda färgen med föryngringssprit för att göra din egen ätbara färg. Max. Rekommenderad dos: 3 g per kg. Färg: Rose Gold Innehåll: 14 ml

Introduktion till dragéeing plus 11 recept, tips och tricks. Vi har alla sett de vackra runda, glänsande chokladbollarna med läckra fyllningar av lakrits, nötter med mera. De är små konstverk och man tänker att de måste vara svåra att göra. Men det är de inte - inte med rätt utrustning och mycket tålamod. I detta inspirations- och recepthäfte får du en introduktion till alla grundläggande tekniker och 10 goda och beprövade recept. - Introduktion till dragéeing - Hur man granskar - Grundrecept - Tips och tricks - 11 läckra recept Med den här broschyren och rätt utrustning är du redo att kasta dig in i dragningens underbara värld. 40 sidors häfte i färg.