Kransekagetylle Large, Odense Marcipan

Kransmunstycket från Odense Marcipan har en utsvängd spets så att de passar perfekt i spritspåsen. För glasyr rekommenderar vi vår 50 cm tygtyllpåse. Även känd som en "Triangle punch" Öppningen mäter ca 22 mm i höjd    

Läcker överdragsmarsipan från Odense Marcipan. Glukossirap tillsätts till denna massa för att göra den redo att rullas ut och beläggas. Med en behaglig smak, för den som föredrar marsipan framför fondant. Förpackning med 1 kg. Oanvänd massa kan förvaras svalt och i en förseglad påse eller i frysen. Observera att under vissa tider på året kan denna produkt ha ett bäst före-datum på upp till 1 månad. Vanligast är dock 3-6 månader. OBS: eftersom livsmedelsprodukter med E171 inte längre får tillverkas, är denna produkt E171-fri, så den kommer inte att ha en sant vit färg som den tidigare versionen - den kommer att vara närmare en naturlig marsipan.

Set med 2 formar för att göra klassiska kranskakor med eller utan nougat. Fyllningarna halvbåge och ögla från Odense Marcipan har en uppåtriktad böjning, så att de passar bra i spritspåsen. För glasyr rekommenderar vi vår 50 cm tygtyllpåse. Pinnarna mäter ca 27 mm Passar munstycksadapter: Nej

Läcker överdragsmarsipan från Odense Marcipan. Glukossirap tillsätts till denna massa för att göra den redo att rullas ut och beläggas. Med en behaglig smak, för den som föredrar marsipan framför fondant. Stor förpackning med 2,5 kg. Oanvänd massa kan förvaras svalt och i en förseglad påse eller i frysen. Observera att under vissa tider på året kan denna produkt ha ett bäst före-datum på upp till 1 månad. Vanligast är dock 3-6 månader. OBS: eftersom livsmedelsprodukter med E171 inte längre får tillverkas, är denna produkt E171-fri, så den kommer inte att ha en sant vit färg som den tidigare versionen - den kommer att vara närmare en naturlig marsipan.

ODENSE Bitter 00 är en finfördelad bitter bakmassa för professionella användare. Produkten används t.ex. för mazarinmassa, makaroner, remonce osv.

Smart träverktyg för att enkelt rulla vackra enhetliga påskägg. Odense Egg Rolls är ett specialutvecklat verktyg för att göra påskägg av marsipan. Väg 200-240 g marsipan, rulla till en korv och dela den i 20 bitar (ägg på 10-12 g). Lägg upp till 4 bitar marsipan i formen åt gången, sätt på locket (kom ihåg att vända locket rätt så att äggen får rätt form) och kör locket fram och tillbaka. Det kan inte bli enklare. Ger vackra, enhetliga marsipanägg som mäter 31 mm. i höjd. ODENSE äggrullar är tillverkade av obehandlad dansk bok av livsmedelskvalitet. Rengöring: Rengör Odense Egg Rolls genom att torka av ordentligt med en ren, fuktig trasa. Det rekommenderas INTE att lägga den i ett tvättbassäng, eftersom trärullen är ett naturmaterial som expanderar och gör att rullen binds ihop. Får inte diskas i diskmaskin. Torkningen får inte ske direkt på värmekällan. Förvaring: Förvaras på ett torrt ställe vid en stabil temperatur mellan 14-25 grader. Underhåll: Om träet blir torrt kan äggrullen smörjas med lite vanlig matolja, t.ex. olivolja. Låt det ligga i blöt i några minuter och torka av med en kökshandduk.

Färdig att använda Dark Brown Truffle - Söt kakao och apelsin för bakning och konfektyr Denna mörkbruna tryffel i en 1 kg spritspåse är utformad för att förenkla ditt arbete i köket samtidigt som den ger en oemotståndlig smakkombination av söt kakao och färsk apelsin. Fri från palmolja och med en mjuk, spritsbar konsistens vid 22-25 °C är den lätt att använda i många sammanhang. Möjliga tillämpningar:

• Perfekt som fyllning i bakverk och konfektyr.
• Ger ett utsökt smakdjup till krämer och desserter.
• Används för dekorativa detaljer på bakverk, konfektyr och desserter.

Smakprofil:

• Söt kakao: För en rik och fyllig chokladsmak.
• Orange: En frisk citruston som lyfter smaken.

Proffs:

• Praktisk spritspåse - redo att användas.
• Fri från palmolja

Gör dina kreationer extra läckra och eleganta med den här mångsidiga tryffeln.

Lämpar sig för ugn, mikrovågsugn och frys. Tål maskindisk, men av hänsyn till diskmedelrester rekommenderas det alltid handdisk till silikonformar.

Tål upp till 260 grader och ner till -40 grader.

 

 

Fin bröllopsfigur med ett vackert brudpar - perfekt för tårtan på den stora dagen. Endast den nedre delen av figuren är godkänd för kontakt med livsmedel. Storlek: ca 11 cm hög.

 

Stor flaska med 29,5ml körsbärssmak från Lorann Oils. Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga aromer och är avsedda för professionell användning. Aromen är lämplig för användning i: godis, glasyr, frosting, kakor, kakor, glass och konfektyr. Kan också användas för chokladtillverkning. För en portion godis på 675 g behövs 3-5 ml arom. Se vårt grundrecept HÄR Observera att produkten är starkt smaksatt, så vi rekommenderar att du använder engångspipetter eller liknande för dosering. Gluten- och sockerfri.

Stor flaska med 29,5ml hallonaroma från Lorann Oils. Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga smakgivare, och är ämnade för professionellt bruk. Aromen lämpar sig utmärkt för användning i: karameller, glasyrer, frosting, kakor, bakelser, tårtor, småkakor, glass och konfekt. Kan också användas vid chokladframställning. Till en portion karameller á 675 g, skall det användas 3-5ml aroma. Se eventuellt vårt grundrecept HÄR Observera att produkten är starkt smakgivande, och därför rekommenderar vi att du använder engångspipetter eller liknande vid dosering. Gluten- och sockerfri.

 

Denna geleringsspray är perfekt om du vill ge glans åt dina pajer, fruktkakor, frysta desserter, våfflor och fruktsallader. Den är lätt att använda eftersom den sprayas direkt på efterrätten utan att du behöver använda en borste. Innehåller : 125 ml.

Färgad fondant från Dutch FunCakes. Fondanten är lätt att arbeta med och har en fin konsistens för överdrag och modellering. Med en lätt smak av vanilj. Fondant kallas även sockerpasta, sugarpaste, sockerdeg, sockerpasta eller MMF - och används som överdrag på tårtor och modelleringsfigurer. Fondant hårdnar efter användning, men spricker inte. Om fondanten blir hård när du arbetar med den kan några droppar matolja göra underverk. Se till att hålla fondanten tätt tillsluten när du förvarar den. Det går åt ca 500 g fondant för att täcka en rund tårta med en diameter på ø25 cm. Funcakes Ruby Red Fondant