Valrhona kakaopulver, 1 kg

3 kg kakaopulver av känd hög kvalitet från Valrhona. Om du vill göra det lilla extra är denna kakao det perfekta valet. Med djup aromatisk smak och fyllig karaktär. Perfekt för att göra tryffel, mousse och varm choklad. Pudret har en fin mahognyliknande färg. Osötad - utan tillsatt socker! Produkten är förpackad i 3 lätt täta säckar på 1 kg vardera. Om varan inte finns i lager är leveranstiden vanligtvis cirka 7 arbetsdagar. Hållbarheten är lång.

Om du vill göra det lilla extra är den här chokladen det perfekta valet. Med djup aromatisk smak och fyllig karaktär. Perfekt för att göra tryffel, mousse och varm choklad. Pudret har en fin mahognyliknande färg. Osötad - utan tillsatt socker! Finns även i 1kg-säckar HÄR

Observera att på grund av stränga kvalitetskrav är produktens hållbarhet inte lika lång som andra chokladprodukter. Valrhona-produkter har dock alltid en hållbarhet på minst 1 månad när vi skickar dem :-)

Observera att på grund av stränga kvalitetskrav är produktens hållbarhet inte lika lång som andra chokladprodukter. Valrhona-produkterna har dock alltid en hållbarhet på minst en månad när vi skickar dem :-)

Observera att på grund av stränga kvalitetskrav är produktens hållbarhet inte lika lång som andra chokladprodukter. Valrhona-produkterna har dock alltid en hållbarhet på minst en månad när vi skickar dem :-)

Kikärter är rika på kolhydrater, protein och fibrer och kan i stor utsträckning ersätta vanligt vitt vetemjöl i bröd, rullar, rågbröd, pizzabottnar, våfflor, pannkakor och mycket mer. Eftersom kikärtsmjöl inte innehåller gluten är detta ytterligare en fördel jämfört med vetemjöl. Innehåller 1kg    

Lämplig för rombollar och andra.

Läcker bakverkskvalitet som smakar något annat än socker! Innehåller 7,5 % kakao Bulkköp med 1 kg uppdelat i 2 påsar om 500 g vardera.

Rågflingor har en god smak och är lätt syrliga. Perfekt för bakverk, smoothies och müsli. Påse med 1.000g

Opalys 33% er en hvid chokolade med mindre sødme og en genkendelig fedme fra kakaosmøret. Den rene hvide nuance giver perfekt overtræk og kontrast til mørk ganache. Særdeles velegnet til desserter, kager, mousse, og fyldte chokolader. SMAGSPROFIL: Hvid chokolade med mindre sødme og en genkendelig fedme fra kakaosmøret. KOMBINER MED: Friske bær, sensommerens bær og frugter samt krydderier og nødder. OPRINDELSE:

---

Valrhona – chokolade i verdensklasse! Valrhona Chocolaterie blev grundlagt i 1922 i Tain-l’Hermitage i Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Valrhonas målsætning har fra start af været at producere og levere udsøgt chokolade til chocolatérier, konditorier og restauranter over hele verden. Bemærk, at grundet strenge kvalitetskrav er holdbarheden på produktet ikke angivet til at være lige så lang som på andre chokoladeprodukter. Der vil dog altid være minimum 1 måneds holdbarhed på Valrhona produkterne når vi afsender dem 🙂

Valsemøllens stenmalda danska rågmjöl är utmärkt att blanda med andra mjölsorter och ger en distinkt rågsmak till dina bakverk. Valsemøllen Dansk Rugmel Groft är utmärkt till rågbröd och andra grova fullkornsbröd. Påse med 1 kg

---

Valsemøllen använder bara de bästa råvarorna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Valsemøllens fullkornsvetemjöl är grovt stenmalet och 100% fullkorn. Resultatet blir en fyllig bakprodukt med grövre konsistens och mycket smak. Mjölet är lämpligt för fullkornsbröd, matbröd och bullar. Väska med 1 kg

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Maltmjöl Dark tillverkas av maltat rostat korn och används i många bakverk, t.ex. rågbröd, rullar och bröd. Maltmjöl Dark ger bitterhet och en vacker färg till ditt bröd. Rekommenderad dosering: för rågmjöl 6 % av mjölmängden, för vetemjöl 3 % av mjölmängden. Förvara den på en torr och sval plats. Påse med 375g.

5-kornsmixen är en blandning av rågkärnor, knäckta vetekärnor, linfrön, sesamfrön och solrosfrön. Blandningen lämpar sig för bakning av grova bullar och om du vill att kärnorna ska vara saftiga och mjuka kan du blötlägga blandningen i vatten över natten eller koka dem kort. Stor påse med 1 kg

Bakenzymer ger dig bröd och rullar som i bageriet! Genom att tillsätta denna produkt får du ett bakverk som är mycket lättare och luftigare, tunnare skorpa, brödet får en finare färg när det bakas och hållbarheten förlängs. Tillsätt 1-2 % bakenzymer till mjölet, så om du använder 400 g mjöl till en deg, tillsätt 4-8 gram enzym. Bakenzymer kan tillsättas i vilken bröddeg som helst, men det finns recept som bygger på användningen av enzymer. Vad är bakenzymer? Enzymer finns överallt - både naturligt i din kropp och i tvättmedel, och det är uppenbarligen inte samma sorts enzymer. Så enzymer kan vara många olika saker, men gemensamt är att de är biomolekyler som ökar hastigheten på kemiska reaktioner - som när brödet går upp. Enkelt uttryckt ger våra bakenzymer din jästdeg något att arbeta med! Under avfrostningen "försvinner" enzymerna eftersom de bara reagerar vid temperaturer upp till cirka 60 °C. Det finns alltså inga enzymer kvar i det färdiga brödet. Vårt bakenzym är samma som de som används av professionella bagare och liknar även de som säljs mycket dyrare på andra ställen i specialbutiker och på internet ;-)   Bakenzymer förvaras torrt, tätt stängt och undviker direkt solljus - precis som du förvarar mjöl. Den här påsen innehåller 150 g, vilket ger dig ungefär 150 rullar eller 25 stora franska bröd. Säljs även i påsar om 500 g och 1 kg.

Dr. Oetker Birthday Mix innehåller färgglatt strössel som passar perfekt till födelsedagstårtor - de klara tivolifärgerna passar också utmärkt till romkulor. Innehåll: 82 g.

Frö-symfoni med 7 dekorativa och välsmakande frön och flingor. Blandningen innehåller solrosfrön, linfrön, havrekärnor, speltflingor, rågflingor, hirs och havreflingor. Kan användas som tillsats till degar/produkter där grövre bröd och synliga frön/korn önskas. Passar också utmärkt som dekoration.

Rågbrödssurdeg är en torkad surdeg som gör det mycket enklare att baka rågbröd. Pulvret ger ditt bröd den karakteristiska smaken av rågbröd. Tillsätt surdegspulvret i mjölet innan du tillsätter det i degen. Innehåller enzymer. Dosering: 5-6% av rågmjölsmängden. Om det står 500 g rågmjöl i receptet ska du alltså tillsätta ca 25 g surdegspulver. 150 g påse - räcker till ca 6 limpor rågbröd.

Små knapriga bitar med en naturlig intensiv karamellsmak. Perfekt för efterrätter, kakor, glass, gräddfilar med mera. Påse med 60g.

I solrosornas blommor växer många frön, som när de är skalade blir ätbara solrosfrön. Fröna används oftast i bakverk, men är också riktigt goda i gröna sallader. För att förstärka smaken av solrosfrön i gröna sallader kan fröna rostas med lite olivolja och havssalt i en het panna i några minuter tills fröna får färg. Levereras i 2 påsar om 500 g vardera = 1 kg.

Vita vallmofrön för användning i brödbak m.m. Perfekt som topping på dina rullar och franskbröd. Vita vallmofrön är mildare i smaken än blå vallmofrön.