Beskrivning
Opalys 33% er en hvid chokolade med mindre sødme og en genkendelig fedme fra kakaosmøret. Den rene hvide nuance giver perfekt overtræk og kontrast til mørk ganache.
Særdeles velegnet til desserter, kager, mousse, og fyldte chokolader.
SMAGSPROFIL: Hvid chokolade med mindre sødme og en genkendelig fedme fra kakaosmøret.
KOMBINER MED: Friske bær, sensommerens bær og frugter samt krydderier og nødder.
OPRINDELSE:
Valrhona – chokolade i verdensklasse!
Valrhona Chocolaterie blev grundlagt i 1922 i Tain-l’Hermitage i Rhône-dalen i det sydlige Frankrig.
Valrhonas målsætning har fra start af været at producere og levere udsøgt chokolade til chocolatérier, konditorier og restauranter over hele verden.
Bemærk, at grundet strenge kvalitetskrav er holdbarheden på produktet ikke angivet til at være lige så lang som på andre chokoladeprodukter. Der vil dog altid være minimum 1 måneds holdbarhed på Valrhona produkterne når vi afsender dem 🙂
Recensioner
Det finns inga recensioner än.