Beskrivning
Millot 74 % är en karaktärsfull mörk choklad som avslöjar hela den aromatiska styrkan från Madagaskars unika natur. Chokladen bjuder på en intensiv fruktighet, tydlig syrlighet och en fyllig kakaokaraktär som speglar öns särskilda klimat och terroir.
Särskilt väl lämpad för ganacher, crémeux, mousser, desserter och andra chokladkreationer där kakaobönornas naturliga aromer ska framträda tydligt.
SMAKPROFIL: Fruktig, syrlig, fyllig och intensivt aromatisk.
INFO: Millot 74 % tillverkas av endast tre ekologiska ingredienser – kakaobönor, kakaosmör och rörsocker. Den enkla sammansättningen låter kakaobönornas naturliga karaktär träda fram och ger ett autentiskt uttryck för Madagaskars terroir. Resultatet är en komplex och elegant choklad med stort aromatiskt djup och en lång, frisk eftersmak.
KOMBINERA MED: Aprikos, litchi, citrusfrukter, kaffe, honung, hasselnöt, kapris och timjan.
URSPRUNG: Madagaskar
KAKAOPROCENT: 74 %
Valrhona – choklad i världsklass!
Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l’Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike.
Valrhonas målsättning har från början varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolaterier, konditorier och restauranger över hela världen.
Observera att på grund av stränga kvalitetskrav är hållbarheten på produkten inte angiven att vara lika lång som på andra chokladprodukter. Det kommer dock alltid att vara minst 1 månads hållbarhet på Valrhona-produkterna när vi skickar dem 🙂
Tillverkas i 3 kg-påsar, vilket är anledningen till att vi har låtit konditorn packa om dem professionellt.
Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.