Millot 74 % är en karaktärsfull mörk choklad som avslöjar hela den aromatiska styrkan från Madagaskars unika natur. Chokladen bjuder på en intensiv fruktighet, tydlig syrlighet och en fyllig kakaokaraktär som speglar öns särskilda klimat och terroir.

Särskilt väl lämpad för ganacher, crémeux, mousser, desserter och andra chokladkreationer där kakaobönornas naturliga aromer ska framträda tydligt.

SMAKPROFIL: Fruktig, syrlig, fyllig och intensivt aromatisk.

INFO: Millot 74 % tillverkas av endast tre ekologiska ingredienser – kakaobönor, kakaosmör och rörsocker. Den enkla sammansättningen låter kakaobönornas naturliga karaktär träda fram och ger ett autentiskt uttryck för Madagaskars terroir. Resultatet är en komplex och elegant choklad med stort aromatiskt djup och en lång, frisk eftersmak.

KOMBINERA MED: Aprikos, litchi, citrusfrukter, kaffe, honung, hasselnöt, kapris och timjan.

URSPRUNG: Madagaskar

KAKAOPROCENT: 74 %