Beskrivning
Denna Silikomart i78 spray ger den vackra nubblade ytan som syns på många av de tårtor och glassdesserter som skapas av världens främsta konditorer.
Flaskan innehåller en blandning av kakaosmör och färg som sprutas under tryck på frusna ytor. Mycket lätt att använda!
Ger samma effekt som smält kakaosmör som sprutas från en air-brush-maskin.
Rekommenderas för semifreddi, mousse, glass och glasskakor. Används bäst på frysta ytor (kakorna kan tinas upp efteråt).
Användning:
Kakaosmörspray för frysta livsmedel, t.ex. mousser, frysta kakor, choklad och socker.
Hur man använder Velvet Spray:
- Före användning ska burken förvaras i rumstemperatur (20–25 °C) i ca 2 timmar.
- Skaka burken ordentligt och värm den försiktigt i varmt vatten (25–35 °C).
- Spraya ett tunt och jämnt lager på en fryst yta från ett avstånd på 20–25 cm.
- Låt ytan vila i minst 4 timmar före servering.
- Efter användning vänds burken upp och ner och spraya i några sekunder för att rengöra munstycket.
- Om sprayen blir ojämn kan munstycket rengöras med varmt vatten.
Innehåller 400 ml – finns även i en mindre version
HÄRFärgen i den här flaskan är: Vit
Vägledande kapacitet för professionell användning: 50 ml för en tårta som mäter Ø20 H6 cm.
Obs: Endast för yrkesmässig användning enligt EU-förordning 1333/2008
Titta på videon nedan för att se hur enkelt det är – hon sprayar
Girotondo-kakorna 2:25 in i videon.
Silikomart har tagit fram en professionell serie livsmedel som går under namnet i78 – den serien är den här produkten en del av.
99.534.02.0001
Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.