Beskrivning
Samma goda kvalitet som bagaren använder.
Liquid Malt Dark tillverkas av maltat rostat korn och används i många bakverk, t.ex. rågbröd, rullar och bröd. Liquid Malt Dark ger bitterhet och en vacker färg till ditt bröd.
Rekommenderad dosering: enligt ditt recept – annars: för rågmjöl 6 % av mjölet, för vetemjöl 3 % av mjölet.
Denna danska flytande malt är en naturlig produkt baserad på råvaror utan konstgjorda tillsatser och utan användning av genetiskt modifierade organismer. Naturliga råvaror kan variera i färg, och därför kan slutprodukten också variera något i färg från produktion till produktion och innehålla en liten utfällning.
Förvara den på en torr och sval plats.
Burk med 1L
Annette Holm Rasmussen (verifierad ägare) –
Løfter det mørke rugbrød op til skyerne, det smager fantastisk. Tidligere brugte jeg maltmel. 3 spsk maltekstrakt til 3,3 L bageform, og jeg får det lækreste mørke rugbrød, som det smagte da jeg var barn (årgang 1965)