Maltodextrin är hydrolyserad stärkelse, vanligtvis majs, som bryts ner till fruktos, vilket är anledningen till att den inte sötar lika mycket som sackaros/alm. strösocker. Maltodextrin omvandlas snabbt av kroppen till energi, precis som glukos. Den kan användas till kakor, müslibarer, godis, såser, glass, sportdrycker osv. Innehåll: 100 g

Den här smakpastan från FunCakes har en utsökt citronmarängsmak som gör den idealisk för att smaksätta bavarois, glass, smörkräm och olika typer av fyllningar. FunCakes Aromapasta Lemon Meringue kan tillsättas i deg och är därför också lämplig för bakning. De är perfekta för att ge en utsökt smak till din smet, från svampkakor till cupcakes. Tillsätt den rekommenderade dosen som anges på förpackningen till din deg. Om du bakar i höga temperaturer (över 200 °C) ska du lägga till lite extra kryddpasta eftersom smaken då blir svagare. Aromapastan kan också tillsättas i chokladganache. Rekommenderad dosering: 25 g per 500 g. Innehåll: 100 g. Kallas även för smaksättningspasta.

Ätbart baklim från Dr Oetker som är oumbärligt för pepparkakshus eller för att limma fondant och marsipan på tårtor. Lätt att hantera i ett praktiskt rör. Innehåll: 100 g

Lakritsgranulat i fina bitar och med god stark smak. Tillverkad av rent lakritsrotextrakt. Levereras i en praktisk återförslutningsbar påse. Innehåll: 100 gram

Salmiakpulver, även kallat salmiaksalt eller ammoniumklorid. Används t.ex. vid tillverkning av hemgjorda sötsaker, där Salmiakpulver kan användas både i massan, utanför och inuti som fyllning. Kan blandas med socker för att göra en mer barnvänlig fyllning, eller i förhållandet 1:2 med lakritspulver för att göra "häxpulver" som är en klassisk godisfyllning. Vårt Salmiakpulver är helt rent, utan tillsatt socker eller något annat. Endast för livsmedel, begränsad användning. Den rekommenderade dosen är högst 5 % (eller gällande lagstiftning) eftersom det kan vara skadligt i mycket stora doser. Påse med 100 g ammoniumklorid

Aromatiskt och surt pulver av frystorkat citronskal. Frystorkade frukter är mycket populära i gräddpapper, mousser, chokladfyllningar och mycket mer. Måste förvaras lufttätt efter öppnandet, annars klumpar den ihop sig. Innehåll: 100 gram - levereras i 4 påsar med 25 g i varje. Kornstorlek: 0-2 mm. Finns även i portioner på 25 g och 500 g.

Den här fettavskiljaren, eller fettseparatorn som den också kallas, är det perfekta hjälpmedlet för att separera fett eller olja från vätskan/buljongen - den är också perfekt för att separera större mängder äggulor och äggvita. Fettavskiljaren är utrustad med en sikt i toppen för att separera de grova resterna från vätskan. När vätskan har legat i fettavskiljaren ett tag lägger sig fettet eller oljan ovanpå och vätskan kan lätt rinna ner till botten när du släpper handtaget. Fettavskiljarkannan har en skala på sidan och rymmer 1 liter vätska. https://youtu.be/9SyIhPmnfis