Beskrivning

Gelatin av fläskkött från Dr Oetker – se DETTA för en Halal-version av nötkött. Gelatinpulver kan användas istället för gelatin som förtjockningsmedel.

Kan användas i grädde, vaniljsås, mousse, pudding och fruktgelé.

Dosering: 3-5 tsk. eller 10-15 gram per ½ liter vätska.
1 tsk. Motsvarar 2 glas gelatin.

Blanda gelatinpulvret med kallt vatten (1 msk vatten till 1 tsk pulver). Smält gelatinet i ett varmt vattenbad eller i mikrovågsugnen i 30 sekunder.
Rör tills det är slätt och tillsätt resten av ingredienserna enligt ditt recept.

Kyl i minst 4 timmar före servering.

Denna gelatinprodukt har en styrka på 230.