Beskrivning
Mini-stöbemaskinen är särskilt utformad för automatisk formhantering. Linjen kan användas tillsammans med Chocolate Worlds automatiska tempereringsmaskin, modellerna CW40, CW60 och CW80. Tempereringsmaskin ingår inte.
Den semiindustriella Chocolate World-formningslinjen gör det möjligt att hantera flera formlayouter i en och samma produktionsprocess. Linjen bearbetar de olika formarna en efter en, oavsett vilken modell som sitter i formen.
Chokladen fördelas direkt från tempereringsmaskinen i formarna utan att kräva ett särskilt doseringshuvud. Ett dubbelt skrapsystem tar bort överskottschoklad från formarna som är helt fyllda med choklad. Formarna passerar vidare till ett vibrerande bord som tar bort luftbubblor ur chokladen.
Formarna vänds för att tillverka chokladskal. Överskottschoklad samlas upp och pumpas tillbaka till den automatiska tempereringsmaskinen.
Formen kan tas ut ur linjen genom manuell skrapning av sidorna.
Formningslinjen kan även användas för att tillverka fasta chokladprodukter. Omedelbart efter vibrationsprocessen placeras ett bord i rostfritt stål på linjen. Detta gör det möjligt för användaren att tillverka inte bara chokladskal, utan även fasta chokladkakor m.m.. I stället för att rotera formarna förblir formarna helt fyllda med choklad och kan kylas i en kyltunnel eller manuellt flyttas till ett kylrum. Samma procedur följs för att försluta de fyllda skalen med choklad.
Observera: Videon kan visa tillval som inte ingår.
Produktionsprocess:
De (olika) formarna placeras på formlastaren.
Ett skjutsystem placerar formarna under tempereringsmaskinen, som fyller formarna med choklad.
Formarna skrapas med en dubbelskrapa och vibreras på ett vibrerande bord.
Därefter kan formarna vändas för att skapa chokladskal. Tekniska egenskaper:
Kompatibel med formar 135 × 275 eller 175 × 275 mm
Hastighet: 4 formar per minut
Effekt och förbrukning: 230 V – 16 A – 3680 W
Mått: 1950 x 494 x 1470 mm.
Vikt: 205 kg Stöbelinjen har fyra olika och justerbara värmesystem:
Uppvärmning av de övre skraporna
Uppvärmning av sidoskraporna
Uppvärmning av returpumpen
Uppvärmning av vibrationsstationen
Produkten levereras på pall med fraktbolag – vi kontaktar dig med mer info om leverans.
Om maskinen inte står som i lager är förväntad produktionstid från tillverkaren normalt 2–4 veckor.
Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.