Felix är mer än bara en form – det är en berättelse om passion och arv. Designad av den erkända konditorn Tommaso Foglia och tillägnad hans far, Felice, är denna form en varm och äkta hyllning till de rötter och värderingar som har format hans kärlek till hantverket. En hyllning till styrkan, hängivenheten och glädjen i att skapa något med händerna.

Felix är en innovativ silikonkurv för jäsning av deg och bröd, skapad med fokus på funktionalitet och respekt för det traditionella hantverket.

Funktioner:

Tillverkad i livsmedelsgodkänd silikon – helt hygienisk och enkel att rengöra (tål diskmaskin).

Mikrohål säkerställer optimal fuktkontroll genom att låta överskottsfukt avdunsta.

Non-stick-yta – enkel lossning av degen utan behov av mjöl eller olja.

Staplingsbar för platsbesparande förvaring.

Skapar de idealiska förutsättningarna för jäsning, där degen tillförs syre, utvecklas jämnt och ger bröd som är lätt, luftigt och smakrikt.

Lämplig för både ugn (upp till +230 °C) och frys (ned till -60 °C).

Storlek: 237×181 mm H71 mm
Volym: 1500 ml