Ingenious Edibles – smarta lösningar för cake decorating

Ingenious Edibles är ett brittiskt varumärke inom cake decorating som fokuserar på produkter utvecklade för att lösa vanliga utmaningar inom bakning och tårtdekoration. Sortimentet innehåller bland annat whitener för frosting och choklad, glaze och dekorationsprodukter som hjälper till att skapa renare färger, bättre finish och mer genomarbetade bakverk.

Hos BakBoden hittar du Ingenious Edibles-produkter för:

• smörkräm och frosting
• choklad och ganache
• tårtdekoration
• konfektyr
• dessert och cupcakes
• kreativa bakprojekt

Produkterna används av både hemmabagare och professionella cake decorators som vill arbeta mer precist med färg och finish.

Whitener för smörkräm och frosting

Ingenious Edibles är särskilt känt för sina whitening-produkter som används för att ljusa upp frosting och smörkräm. Produkterna hjälper till att neutralisera gula toner i exempelvis:

• smörkräm
• frosting
• swiss meringue buttercream
• cream cheese frosting
• royal icing

Det gör det enklare att skapa en klarare vit färg som fungerar bättre som bas för pastellfärger och ljusa dekorationer. Många använder även whitener när de vill få renare nyanser vid infärgning av frosting och fondant.

För hemmabagare som arbetar med moderna tårtor och cupcakes är whitening-produkter ett praktiskt hjälpmedel för att få jämnare resultat vid dekorering.

Oljebaserad whitener för choklad och ganache

Sortimentet innehåller även oil based chocolate whitener som är framtagen för att fungera tillsammans med fettbaserade ingredienser som:

• vit choklad
• ganache
• candy melts
• chokladdekoration
• cake pops

Eftersom produkten är oljebaserad blandas den bättre i choklad än vattenbaserade färger och påverkar inte konsistensen på samma sätt. Det gör den användbar vid arbete med:

• färgad choklad
• drip cakes
• chokladöverdrag
• dessertdekoration
• temperering och konfektyr

Många använder choklad-whitener för att skapa ljusare baser innan chokladen färgas i andra nyanser.

High Shine Glaze och dekorativ finish

Ingenious Edibles erbjuder även produkter som High Shine Confectioners Glaze, som används för att skapa glansig yta på konfektyr och dekorationer. Glaze används ofta till:

• choklad
• sugarpaste-dekoration
• konfektyr
• modellerade detaljer
• cake toppers
• dekorativa element på tårtor

Produkter med glansig finish används ofta inom modern cake decorating för att skapa kontrast och framhäva detaljer på tårtor och dessertbord.

För både nybörjare och avancerad dekorering

Ingenious Edibles passar både dig som vill förbättra enklare hemmabakning och dig som arbetar mer detaljerat med tårtdesign och cake decorating. Produkterna används ofta tillsammans med:

• fondant och sugarpaste
• livsmedelsfärger
• airbrush
• molds och dekorationsverktyg
• spritspåsar och tyllar

För många hemmabagare handlar det om att få bättre kontroll över färg, glans och slutfinish utan att behöva använda avancerade tekniker.

Praktiska produkter för moderna bakverk

Moderna tårtor och cupcakes innehåller ofta flera lager av färg och dekoration där små skillnader i ton och yta påverkar helhetsintrycket. Ingenious Edibles har därför blivit populärt bland personer som arbetar med:

• wedding cakes
• drip cakes
• cupcakes
• dessertbord
• konfektyr
• choklad och sugar art

Oavsett om du vill skapa vitare smörkräm, ljusare choklad eller glansiga detaljer finns det flera produkter från Ingenious Edibles som hjälper dig att arbeta mer kreativt och precist hemma i köket.