Beskrivning
En praktisk skål för vispning, uppvärmning och temperering.
Den är mikrovågsugnssäker och därför perfekt för att temperera choklad.
Materialet är slagtålig plast i professionell livsmedelskvalitet.
Förfarande för temperering av choklad:
1. Smält 2/3 av chokladen på medelvärme i mikrovågsugnen. Rör om ofta.
2. Använd en termometer för att mäta temperaturen, den ska nå 48-50 °C.
3. Tillsätt resterande 1/3 av chokladen och rör om tills allt är smält.
Material: slagtålig PP-plast
Innehåller 2,5L / 2.500ml
Diameter: ø24 cm
Klarar av temperaturer från -20 till +120 °C
Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.