Här är en läcker glasyr för t.ex. cupcakes, med vit choklad och mascapone:
Vad du behöver:
100 g mjukt smör
300 g florsocker
200 g mascarpone
200 g vit choklad (utan nötter och av god kvalitet).
Vispa ihop smöret (som är rumstempererat) och florsockret. Tillsätt sedan mascarpone.
Smält mjölkchokladen över ett vattenbad och rör ner den i grädden.
Nu är glasyren redo att läggas på dina cupcakes.
Vi brukar använda tyll 1M från Wilton och göra en fin svivl – sedan dekorerar vi muffinsen med en hemgjord
chokladhjärta!
Kolla också in våra produkter med chokladfett och chokladsmör här:
