Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Hjertevafler

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inget betyg

Du får her en lækker opskrift på gode klassiske norske vafler, som kan bruges til både morgenmad, eftermiddagskaffen eller dessert.

  • Detta recept ger: 810 Vafler 1x

Ingredienser

Vikt
  • 2 æg
  • 50g sukker (kan justeres efter smag)
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 250g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ tsk kardemomme (valgfrit, for en ekstra varm smag)
  • ½ tsk salt
  • 3 dl mælk
  • 75g smeltet smør (eller smagsneutral olie)

Forslag til servering: 

  • Frisk frugt/bær (f.eks. jordbær, blåbær eller banan)
  • Flødeskum , creme fraice eller is
  • Sirup, honning eller nutella

Metod

  1. Pisk æg og sukker luftigt i en skål. Tilsæt vaniljeekstrakt og evt. kardemomme.
  2. Sigt mel og bagepulver i en separat skål og rør saltet i.
  3. Tilsæt de tørre ingredienser i æggeblandingen skiftevis med mælken, lidt ad gangen, for at undgå klumper. Rør til du har en jævn dej.
  4. Rør det smeltede smør i dejen, og lad den hvile i 5-10 minutter, mens du varmer vaffeljernet op.
  5. Smør vaffeljernet med lidt smør eller olie ved behov og hæld en passende mængde dej i. Bag til vaflerne er gyldne og sprøde.
  6. Server vaflerne med det samme toppet med din yndlingspynt.

Velbekomme! 🧇✨

Noter

Tips til variationer

  • Chokoladevafler: Tilsæt 2 spsk kakao og en lille håndfuld hakket chokolade til dejen.
  • Fuldkornsvafler: Udskift halvdelen af hvedemelet med fuldkornsmel for en mere fiberrig version.
  • Veganske vafler: Brug en plantebaseret mælk og erstat æggene med 2 spsk hørfrø eller chiafrø rørt op i 6 spsk vand.