Beskrivning
Las Gravilias er en kraftfuld mellemristet kaffe med en flot balance mellem fylde og syrlighed. Smagsprofilen byder på intense noter af mørk chokolade og røde bær, der giver en dyb og kompleks kop med både styrke og elegance.
100 % Arabica
Hele bønner
Noter af mørk chokolade og røde bær
Kraftfuld med balanceret syrlighed
Særlig velegnet til filter og stempel
Slow roastet på Fyn
Single Field – Costa Rica
Kaffen er dyrket på Las Gravilias Roberto-farmen i Tarrazú-regionen i Costa Rica – en kaffemark beliggende i 1.400 meters højde. Her har man siden 2010 arbejdet tæt sammen med Estate Coffee om at levere økologiske kvalitetsbønner med fokus på håndværk og bæredygtighed.
Bønnerne er af sorterne Caturra og Rød Bourbon, kendt for deres fine syrlighed og aromatiske kompleksitet. Efter høst gennemgår kaffen en vasket forarbejdning, som fremhæver de rene og frugtige nuancer.
Las Gravilias egner sig særligt godt til brygning som filterkaffe eller i stempelkande, hvor dens dybe og komplekse karakter virkelig får lov at træde frem.
Ristet nænsomt på Mikroristeri Estate Coffee i Haarby på Fyn.
Oprindelse: Single Field – Tarrazú, Costa Rica
Dyrkningshøjde: 1.400 meters højde
Sorter: Caturra & Rød Bourbon
Efterhøstbehandling: Vasket
Nettovægt: 200g
Recensioner
Det finns inga recensioner än.