Här följer ett grundrecept på marsipanöverdrag:
200 g ren rå marsipan
100 g florsocker
25 g glukossirap
Knåda ihop marsipanen med florsocker och glukossirap, antingen för hand eller i en köksmaskin.
Lägg marsipanen i kylskåpet med folie över tills du ska använda den.
Kavla ut den i florsocker till den tjocklek du behöver.
Se alternativt våra färdiga marsipanöverdrag här


