Vit Choklad/Mascarpone Frosting

Här är en god frosting till t.ex. cupcakes, med vit choklad och mascarpone:

Du behöver:

100 g rumstempererat smör

300 g florsocker

200 g mascarpone

200 g vit choklad (utan nötter och av god kvalitet)

Vispa smör (som har rumstemperatur) och florsocker tillsammans. Tillsätt sedan mascarpone.

Smält den vita chokladen över vattenbad och rör ner i krämen.

Nu är frostingen klar att lägga på dina cupcakes.

Vi använder vanligtvis tyll 1M från Wilton och gör en fin swirl – dekorera sedan cupcaken med ett hemgjort

chokladhjärta!

Kolla även in våra chokladfett- och chokladsmörprodukter här: