Fri frakt till postkontoret på alla beställningar över 999,00 - annars endast 59,95
Super kundtjänst

Super kundtjänst

Säker betalning

Säker betalning

Snabb leverans

Snabb leverans

GLS / Postnord
Detta är datoröversatt. Arbetar på manuell översättning

Äggvitepulver, 125 g – FunCakes

Pris: kr 113,00


Fri frakt till postkontoret på alla beställningar över 999,00 - annars endast 59,95

10 i lager

Artikelnr: 8720512696431 Kategorier: , , , , ,

Beskrivning

Äggvitepulver, från Dutch FunCakes, är den perfekta ersättningen för rå äggvita.
Förhållande: 10 g äggvitepulver + 60 ml vatten = 2 äggvitor. Använd den färdiga blandningen inom 4 timmar.
Du kan t.ex. göra en glasyr av 10 g äggvitepulver + 60 ml vatten, 300-500 g florsocker och 1 droppe citronsaft.
Innehåll: 125 g. Förpackad i en återförslutningsbar behållare.

Alternativ

  • Isomalt, 125 g

    Isomalt kan användas för sockerdekorationer och godis. Isomalt kristalliserar inte som vanligt socker när det kokas och samtidigt tål denna typ av socker bättre fukt än vanligt socker. Produkten ser ut som finmalet vitt socker, men blir genomskinlig vid upphettning. Isomalt värms normalt i en kastrull till cirka 170 °C. Isomalt innehåller inget socker. Förpackningen innehåller 125 g isomalt.    
    Pris: kr46,00
    Tillgänglighet:264
  • Marängpulver - 150 g, FunCakes

    Merinquepulver används till maränger, pavlova, glasyrer och frostings, men kan också vara ett alternativ till äggvita.
    Pulvret är klart att använda, tillsätt bara vatten och socker om du vill.
    Obs: Använd alltid en ren sked.
    Marängsmetod: Förvärm ugnen till 120°C (100°C varmluft). Skålen och vispen måste vara HELT rena. Blanda 14 gram marängpulver med 125 ml vatten och 125 gram fint socker. Vispa blandningen på hög hastighet till ett vitt skum. Tillsätt 250 gram finsocker lite i taget. Vispa tills du kan få toppar som inte faller tillbaka. Spritsa ut marängerna på en bakplåtspappersklädd plåt och torka i ugnen i ca 1,5 timme. Låt den svalna helt i ugnen.
    Innehåll: 150 gram.
    Pris: kr100,00
    Tillgänglighet:24
  • Glycerin - 120 g FunCakes

    Glycerin är en mångsidig produkt som kan användas till många saker. Det kan hålla din tårta fräschare längre, förbättra konsistensen hos hemmagjord fondant, förhindra kristallisering av socker och förhindra att smörkräm torkar ut.
    TIP:
    - Tillsätt några teskedar glycerin i kaksmeten innan du bakar den för att hålla kakan fräschare längre. Lite glycerin i Royal Icing/äggvit glasyr ger glans och förhindrar att glasyren blir hård och torr. Detta gör det lättare att applicera glasyren. - Undvik kristallisering av socker genom att tillsätta glycerin genom att värma socker och vatten till hög temperatur. Glycerin kan också fungera som en mjukgörare i fudge, tryffel och karamell. - Glycerin kan förhindra att smörkräm torkar ut och bildar en skorpa. Den håller din smörkräm silkeslen och hjälper dig att lägga till strössel eller dekorationer på din tårta. - Det kan förbättra konsistensen och jämnheten hos hemlagad fondant. Det kan också hjälpa till att mjuka upp äldre och styv fondant - tillsätt några droppar och vik det i fondanten tills den är slät.
    Innehåll: 120 gram.
    Pris: kr43,00
    Tillgänglighet:10
  • Bakpulver, 80 g - FunCakes

    FunCakes bakpulver innehåller precis rätt blandning av natriumbikarbonat och vinsyra och kan användas som jäsmedel i många recept.
    Använd det som jäsmedel i kak- och tårtrecept för att se till att de inte blir platta.
    Innehåller: 80 gram.
    Pris: kr39,00
    Tillgänglighet:7
  • Talkumpulver, 100 g

    Talk tillverkad av magnesiumsilikat av medicinsk kvalitet. Används för att pudra sötsaker. För mat som används i begränsad omfattning. Dosering: enligt tillsatsförordningen EU.1333/2008.
    Innehåll: 100 g medicinsk talk
    Pris: kr54,00
    Tillgänglighet:14
  • Salmiakpulver, 500 g

    Salmiakpulver, även kallat salmiaksalt eller ammoniumklorid. Används t.ex. vid tillverkning av hemgjorda sötsaker, där Salmiakpulver kan användas både i massan, utanför och inuti som fyllning. Kan blandas med socker för att göra en mer barnvänlig fyllning, eller i förhållandet 1:2 med lakritspulver för att göra "häxpulver" som är en klassisk godisfyllning. Vårt Salmiakpulver är helt rent, utan tillsatt socker eller något annat. Endast för livsmedel, begränsad användning. Den rekommenderade dosen är högst 5 % (eller gällande lagstiftning) eftersom det kan vara skadligt i mycket stora doser. Stor portion med 500 g ammoniumklorid - levereras i 5 påsar med 100 g vardera.
    Pris: kr185,00
    Tillgänglighet:17
  • Tragant gummi, 50 g - regnbågsdamm

    Detta fina pulver, tillverkat av naturgummi, är en viktig ingrediens i alla tårtdekoratörers verktygslåda. Tragantgummi används för att härda hemmagjord gumpaste och flowerpaste, vilket gör det lättare att modellera former. När pastan sedan torkar blir den stabil och behåller sin form.
    Recept på modelleringspasta: tillsätt 1 tsk tragantgummi till 250 g sockerpasta. Knåda väl och rulla pastan i plastfolie och lägg i en lufttät behållare över natten. Sedan är din modelleringspasta klar att användas.
    Lämplig för vegetarianer och veganer samt för Kosher- och Halal-dieter. Produkten är inte genetiskt modifierad.
    Innehåll: 50g.
    Pris: kr154,00
    Tillgänglighet:2
  • Citronsyra, 80 g - FunCakes

    Citronsyrapulver används vanligtvis som ett naturligt konserveringsmedel i livsmedel och som ett syrabildande medel i drycker.
    I bakning används den ofta som en ingrediens för att göra royal icing mindre söt, tillsätt bara en nypa citronsyra till 500 gram florsocker och gör royal icing enligt ditt recept.
    Citronsyra används i sura fruktgodis, vingummi, marshmallows och annat godis, där den bidrar till att förstärka fruktsmaken.
    Innehåller: 80 gram.
    Pris: kr39,00
    Tillgänglighet:8
  • Naturvit tårtdropp, 125 g - Colour Mill

    Vackert tårtdropp i naturvitt från Colour Mill. Perfekt för att dekorera tårtor eller lägga till fina detaljer i dina skapelser. Med den praktiska klämflaskan har det aldrig varit enklare att skapa en vacker droppeffekt på en tårta! Pressa bara och droppa direkt på tårtan - inget behov av spritspåsar. Cake drip är utformad för att göra det enklare än någonsin att skapa droppande tårtdekorationer. Den är också perfekt för att doppa och droppa över cake pops, jordgubbar, glass, kakor, macarons och mycket mer. Instruktioner: Mikrovågsugn: Ta bort locket och försegla. Värm burken i 20 sekunder och kläm på flaskan för att bryta upp innehållet. Värm i ytterligare 20 sekunder och skaka för att lossa innehållet. Värm i intervaller om 10 sekunder tills innehållet är helt smält. Varning: Överhett inte för att undvika brännskador. Kokande vatten: Lägg flaskan i en kastrull med kokande vatten i 10 minuter. Massera och skaka regelbundet tills innehållet har smält. Varning: Undvik kontakt med kokande vatten. Låt inte vatten komma in i flaskan. Kan värmas upp igen tills innehållet är slut. Förvaras svalt, torrt och skyddat från solljus. Observera att färger som visas på skärmen på din enhet kanske inte helt motsvarar färgen i verkligheten. Innehåll: 125g
    Pris: kr108,00
    Tillgänglighet:5
 
 

Andra köpte också

  • Dessert Figurer - Chokladform, Wilton

    Lägg till vacker och raffinerad utsmyckning till din dessert eller tårta med hjälp av denna chokladform från engelska Wilton.
    Formen har 5 olika figurer - virvlar, vågor, sicksackar, trekanter och blad/löv - totalt 10 figurer i en chokladform.
    Formen är framställd av flexibel återvinningsbar plast och chokladen släpper formen lätt. Formen kan med fördel användas tillsammans med en chokladsmältare eller Candy Melts.
    Handdiskas i varmt vatten, tål inte maskindisk.
    Formens mått: ca 0,8 x 15 x 27,7 cm.
    Med denna form kan du göra 10 figurer (5 olika).
    Pris: kr39,00
    Tillgänglighet:5
  • Gurli Gris, tårta Print Ø5,8cm - Dekora

    100% ätbart tårttryck med motiv från Gurli Gris. Trycket är gjort av rånpapper - i Danmark ofta kallat rispapper eller rånpapper. Trycket används på samma sätt som ett sockertryck. Lägg trycket på din tårta ett par timmar före servering så håller det sig mjukt och gott. Förpackningen innehåller 6 olika små tryck som var och en mäter ca. Ø5,8cm. Om trycket ska placeras på en blöt tårta (vispgrädde/smörkräm etc.): När tårtan är smord, packa upp tårttrycket. Ta bort eventuell plast på baksidan och placera tårttrycket på den fuktiga tårtan.Om trycket ska placeras på en torr tårta (fondant/marsipan eller liknande): När tårtan är klar, packa upp tårtavtrycket. Ta bort eventuell plast på baksidan. Appliceraspritsgelé, smörkräm, vispgrädde eller liknande på baksidan av tårtavtrycket och placera det på tårtan. TIPS: Öppna tårttrycksförpackningen först när du är redo att använda den, annars kan den bli fuktig och fastna på plasten. TIPS TIPS: Om det är svårt att få loss tårttrycket från plasten kan du lägga det i frysen i 5-10 minuter. - Då bör det gå väldigt lätt att ta bort den.
    Pris: kr46,00
    Tillgänglighet:5
  • Röd oljefärg 20ml - Colour Mill

    En vacker röd oljebaserad färg som kan användas för att färga smörkräm, schweizisk marängsmörkräm, choklad och kakdeg. Till skillnad från andra färger älskar Colour Mill-färgerna det fett och den olja som används i din bakning - de använder dem för att sprida den speciella färgformeln. Detta ger levande och enhetliga nyanser som inte bleknar. Den fungerar särskilt bra i smörkräm/smörkräm, schweizisk marängsmörkräm, choklad, tårtbakelse, ganache och fondant. Den fungerar också bra i blomsterpasta, gummipasta, modelleringspasta, kunglig glasyr, marsipan, tårtblandning, bakverk, frosting, isomalt, spetsblandning med mera. Den höga koncentrationen av färg innebär att du behöver använda mindre färg än vanligt för att uppnå starkare och mer färgstarka resultat. Du behöver bara en liten droppe i taget för att skapa önskad nyans - detta kan göras med spetsen på en tandpetare. Färgerna från Colour Mill har följande egenskaper: - Färgstarka, enhetliga nyanser som inte bleknar - Hög koncentration (minimal användning av färg) - 51 fantastiska färger - 100% ätbar - Fri från allergener - Glutenfri - Lämplig för kosher, vegetarianer och veganer Instruktioner: Skaka väl före användning. Tillsätt lite i taget - färgen utvecklas med tiden. Förvaras på en sval och torr plats, borta från solljus. Det rekommenderas att inte använda mer än 2 % av den färdiga massan som färgen ska tillsättas. Observera att färger som visas på skärmen på din enhet kanske inte helt motsvarar färgen i verkligheten.
    Pris: kr77,00
    Tillgänglighet:17
  • Wilton Pastafärg Burgundy, 28 g

    Wilton pastafärg är en koncentrerad färggel. Ett komplett sortiment av vackra ljusa färger där färgerna kan blandas för att skapa en annan färg. Pastafärgen är lämplig för färgning av glasyr, fondant, marsipan, smörkräm, deg, grädde, kakdeg osv.
    För att applicera pastan: ta ut lite färg ur behållaren med hjälp av en tandpetare. Använd alltid en ny tandpetare om du lägger till mer eller en ny färg. För en mörkare färg, tillsätt mer pastafärg. Knåda till önskat resultat, om du vill ha en mer marmorerad färg, knåda mindre.
    När du färgar med två färger: färga två bitar fondant/marsipan var för sig och blanda sedan ihop dem.
    Tvätta händerna med tvål och varmt vatten omedelbart efter färgningen för att avlägsna färgämnet.
    Rekommenderad maxdos: 0,7 g per kg. färdig massa.
    Wilton pastafärger uppfyller EU:s krav på E-nummer i livsmedel.
    Lämplig för alla vattenbaserade livsmedel. Kosher-certifierad.
    Innehåll: 28g.
    Pris: kr39,00
    Tillgänglighet:6
  • Kakaosmör/chokladfett - Callebaut, 100g

    Callebaut Cocoa Butter Drops är gjorda av 100 % rent kakaosmör och är 100 % vegetabiliska.
    Kakaosmördroppar är perfekt lämpade för höga temperaturer och kan användas vid tillverkning/utspädning av choklad. De kan också användas för att späda ut smält Candy Melts.
    Användning: för att späda ut flytande smält choklad. Dosering: 10-15 %.
    Förvaring: Förvaras mellan 16 °C och 20 °C, torrt och i sluten förpackning.
    Innehåll: 100 g Callebaut Cocoa Butter Callets. Levereras professionellt ompaketerad av Konditorens, eftersom Callebaut endast producerar i förpackningar på 3 kg och större.
    Säljs även i 200g-påsar samt 500g, 1kg, 3kg och 20kg.
    Pris: kr108,00
    Tillgänglighet:91
  • Kakdocka rund, 5 cm Ø20 cm - FunCakes

    Tårtdocka i polystyren ( flamingo ) för övning, utställning, tårttävlingar eller som ett extra lager under den färdiga tårtan.
    Du kan till exempel täcka dockan med fondant eller marsipan, öva på tyllarbete eller airbrushteknik, dekorera fantastiska kreationer där endast din fantasi sätter gränser och mycket mer.
    Den här tårtpuppan är individuellt förseglad så att kontakt med livsmedel inte skadar flamingon.
    Diskning rekommenderas inte.
    Storlek: höjd 5 cm, diameter 20 cm
    Innehåll: 1 st.
    Kakdockan finns i storlekarna Ø10 cm, Ø12,5 cm, Ø15 cm, Ø20 cm, Ø25 cm, Ø30 cm, Ø35 cm, Ø40 cm i höjd 5 cm.
     
    Pris: kr29,00
    Tillgänglighet:54
  • Hallonpulver - frystorkat, 20 g

    Vackert och intensivt hallonpulver tillverkat av frystorkade hallon. Frystorkade frukter är mycket populära i gräddbullar, mousser, chokladfyllningar och mycket mer. Måste förvaras lufttätt efter öppning, annars klumpar det sig. Innehåll: 20 gram Finns även i portioner om 100 g och 500 g
    Pris: kr46,00
    Tillgänglighet:1999
  • Mörkrosa - ätbart damm, regnbågsdamm

    100 % ätbart damm från Rainbow Dust - med en matt finish.
    Dammet kan användas torrt eller som färg genom att blanda en liten mängd vodka/citronjuice med dammet tills önskad konsistens uppnås.
    Med färgen är det möjligt att skapa extra fina effekter, till exempel när du gör dekorationer till tårtan. Allt från vattenfärg (tunn konsistens) på vit choklad till markering (tjockare konsistens) av marsipan- och fondantblommor, blad och bokstäver etc.
    Blanda inte dammet med vatten, eftersom det då blir ojämnt och klumpar ihop sig!
    Förpackningen innehåller 5 gram ätbart damm.
    Skymningsrosa
    Pris: kr46,00
    Tillgänglighet:47
 
 
FÅ ETT E-POSTMEDDELANDE NÄR VARAN FINNS I LAGER IGEN! Vi meddelar dig när denna produkt finns i lager igen. Vi skickar ett e-postmeddelande till den adress du anger nedan.
E-post Kvantitet Vi delar inte din adress med någon annan, men du ger oss tillåtelse att skicka ett e-postmeddelande om att produkten finns i lager igen.