Tørsleff Bakpulver, 1.000g

Ekonomiköp - 1kg i hink och i Cateringkvalitet som innehåller 25% fler vaniljkorn än den man kan köpa i vanliga affärer! Tørsleffs Vanila är vaniljsocker som innehåller äkta vanilj från vaniljstänger, vilket både kan ses, smakas och luktas. Att det ingår hela bitar vanilj i Vanila framgår av ojämna storlekar vaniljbitar - vilket man inte kan uppleva om man använde vanligt vaniljpulver. Användning av äkta vanilj i Vanila kan dessutom ses på det sätt som vaniljsockret bildar klumpar/pärlor på ytan. Dessa kommer från eteriska oljor i äkta vanilj, som går i samband med sockret och därmed klumpar. Klumparna är lösa och löses upp vid användning.  

Kryddor för inläggning av gurkor och gurkor. Blandade inläggningskryddor med rätt kombination av vit och svartpeppar, senapsfrön och chilipeppar, förpackade i en praktisk kokfast påse som kan ligga kvar i inläggningsburken utan att gå sönder. Innehåll: 40 g - räcker till ca 3 liter vinäger.  

Röd melatin är ett vegetabiliskt förtjockningsmedel som gör att det blir jämnt oavsett mängden socker. Det är ett geleringsmedel med konserveringsmedel för sylt och marmelad. JAM: tunn sylt. 1 kg frukt eller bär (inklusive vatten), ½-1 tsk. Röd melatin, ca 500 g socker. MARMELADE: styv marmelad. 1 kg. frukt eller bär (inkl. vatten), 1-2 tsk. Röd melatin, ca 500 g socker. FÖRBEREDNING: 1 kg bär och/eller frukt rengörs och skärs vid behov i mindre bitar och kokas tills de är mjuka i ca 5 minuter. Tillsätt sockret under omrörning och koka i 2 minuter. Melatin (se mängd ovan) blandas med 2 msk. Tillsätt extra socker och rör om i ytterligare 2 minuter. Skala av sylten och häll den i atamonstvättade eller skållade burkar som omedelbart försluts. Innehåll: 25 g - räcker för 4-6 kg frukt/bär. 1 tsk. Red Melatin väger cirka 4 g.

Dansk Bagesukker er meget finkornet sukker, produceret af danske roer. På grund af de meget fine korn opløses det hurtigt, tilfører mere luft og dermed mere volumen ved piskning. Særdeles velegnet til al bagning men især til marengs, lagkagebunde og cupcakes. Dansk Bagesukker vil gøre bagningen lettere. Bagesukker er det samme som det finkornet Caster Sugar, kendt fra engelske opskrifter. Mål og vægt: Bagesukker 1 spsk = 10-12 g 1 dl = 90 g 1,1 dl = 100 g

Pumpafrön passar utmärkt i bakverk, i sallader, som snacks eller i en hemmarostad müsli. Pumpafrön är rika på protein och fibrer, vilket gör att man känner sig mätt. De innehåller också mycket magnesium, vilket är bra för skelettet och förbättrar blodcirkulationen. Genom att rosta pumpakärnorna i en torr panna blir smaken mer aromatisk och kärnorna mer krispiga. Bulkköp 1 kg i 2 påsar om 500 g vardera

Linfrön kommer från linväxten, som också odlas för att producera linvävnader. Linfrö innehåller mycket nyttiga fleromättade fetter och kostfibrer, med 28 gram fibrer per 100 gram frön. Linfrön lämpar sig för bakverk som grovt bröd, stenåldersbröd och knäckebröd samt i müsli och granola. Levereras i 2 påsar om 500 g vardera = 1 kg.

Sesamfröna kommer från sesamplantan, som odlas i Kina och Indien samt i Central- och Sydamerika. Fröna är rika på mineraler, E-vitamin, fleromättade fettsyror och protein. Sesamfrön används vanligtvis i bakverk och i många asiatiska rätter. Genom att rosta dem kort i en stekpanna innan de används framhävs sesamsmaken avsevärt. Levereras i 2 påsar om 500 g vardera = 1 kg.

I solrosornas blommor växer många frön, som när de är skalade blir ätbara solrosfrön. Fröna används oftast i bakverk, men är också riktigt goda i gröna sallader. För att förstärka smaken av solrosfrön i gröna sallader kan fröna rostas med lite olivolja och havssalt i en het panna i några minuter tills fröna får färg. Levereras i 2 påsar om 500 g vardera = 1 kg.

5-kornsmixen är en blandning av rågkärnor, knäckta vetekärnor, linfrön, sesamfrön och solrosfrön. Blandningen lämpar sig för bakning av grova bullar och om du vill att kärnorna ska vara saftiga och mjuka kan du blötlägga blandningen i vatten över natten eller koka dem kort. Stor påse med 1 kg

Bakpulver används som jäsmedel i bakverk. Bakpulver innehåller ingen syra, till skillnad från bakpulver. Denna produkt är bäst lämpad för kakor med syrliga ingredienser, t.ex. brownies och kakor som innehåller sura mjölkprodukter. Degen börjar jäsa när bakpulvret kommer i kontakt med de sura ingredienserna. Bakpulver kan också användas på andra sätt, t.ex. som rengöringsmedel i köket.

Dr Oetker Ekologiskt jäsmedel för bakverk. Tillför luft och volym till degen. Används på samma sätt som Dr Oetker original bakpulver. Tillverkad av ekologisk druvjuice och mineralen natriumbikarbonat och innehåller inte fosfat.

Valsemøllen Cut Rye Grains ger ditt bröd bett, och rågbrödet kropp och vackra synliga korn. Valsverksskivade rågkärnor är hela rågkärnor som har skurits på tvären, vilket ger vackra skivor när du skivar bröd. Används främst i fullkornsrågbröd, men passar även bra i vetebröd. Väska med 1 kg

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Valsemøllens stenmalda danska rågmjöl är utmärkt att blanda med andra mjölsorter och ger en distinkt rågsmak till dina bakverk. Valsemøllen Dansk Rugmel Groft är utmärkt till rågbröd och andra grova fullkornsbröd. Påse med 1 kg

---

Valsemøllen använder bara de bästa råvarorna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

I solrosornas blommor växer många frön, som när de är skalade blir ätbara solrosfrön. Fröna används oftast i bakverk, men är också riktigt goda i gröna sallader. För att förstärka smaken av solrosfrön i gröna sallader kan fröna rostas med lite olivolja och havssalt i en het panna i några minuter tills fröna får färg. 500 g påse

Linfrön kommer från linplantan, som också odlas för att producera linvävnader. Linfrön har ett högt innehåll av hälsosamma fleromättade fetter och kostfiber, med 28 gram fiber per 100 g frön. Linfrön är lämpliga för bakverk som fullkornsbröd, stenåldersbröd, knäckebröd, müsli och granola. Påse med 500 g

Använd knäckt råg i ditt rågbröd för ännu mer smak och fullkorn. Innehåll: 1,5 kg. OBS: Bäst före-datum på denna produkt är nere i 1 månad på grund av strikta kvalitetskrav.

Supersmart spray för att smörja dina bakformar. Kan användas till alla typer av formar. Professionell kvalitet i en stor 500 ml burk. Skaka före användning. Sprutavstånd ca 20 cm.   Vegetabilisk olja För smörjning av bakformar. Spraya ett tunt lager i bakformen innan du lägger i degen. Det gör att degen släpper lätt.   Nettoinnehåll: 500ml (370g)   Hållbarhet: Ca 1½ - 2 år från mottagandet, datum anges på flaskans botten. Datumet gäller även efter "öppning". Förvaras i rumstemperatur, före och efter öppnandet. Fettspray, sprayfett, skivspray Obs: Endast för yrkesmässig användning enligt EU-förordning 1333/2008

Maltmjöl Dark tillverkas av maltat rostat korn och används i många bakverk, t.ex. rågbröd, rullar och bröd. Maltmjöl Dark ger bitterhet och en vacker färg till ditt bröd. Rekommenderad dosering: för rågmjöl 6 % av mjölmängden, för vetemjöl 3 % av mjölmängden. Förvara den på en torr och sval plats. Påse med 375g.

Valsemøllens fullkornsvetemjöl är grovt stenmalet och 100% fullkorn. Resultatet blir en fyllig bakprodukt med grövre konsistens och mycket smak. Mjölet är lämpligt för fullkornsbröd, matbröd och bullar. Väska med 1 kg

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Pumpafrön är idealiska för bakning, i sallader, som snacks eller i hemgjord müsli. Kärnorna är rika på protein och fibrer och bidrar därför till en god mättnadskänsla. De innehåller också mycket magnesium, vilket är bra för skelettet och förbättrar blodcirkulationen. Om man rostar pumpafrön i en torr stekpanna blir smaken mer aromatisk och fröna krispigare. Praktisk återförslutningsbar påse med 500g

Rågflingor - även kända som rullade rågkärnor - har en dominerande lätt syrlig smak som passar riktigt bra i rågbröd och andra grova bakverk. Blötlägg i 2-12 timmar före användning, eller koka i ca 10 minuter. Prova dem i bakverk, müsli och gröt etc. Tjocklek 1,6mm Rågflingor 3016 Natur+

Med stenmalet Valsemøllen Speltmjöl Fullkorn får du både god smak och kostfiber som ger dina bakverk struktur och en vacker gyllene färg. Speltmjöl är en gammal vetesort som har blivit populär i det danska köket på grund av sin goda smak. Det ger välsmakande bakverk. Dinkelmjöl är 100 % fullkorn och rikt på B-vitaminer, järn och protein. Väska med 1 kg

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.