Chokladfett, 1 kg

Låda med 100 g Mycryo. Mycryo™ är en 100 % naturlig ingrediens: rent kakaosmör i form av mikropulver. Genom att tillsätta cirka 1-2 % Mycryo™ till smält choklad får man de stabila kristaller som behövs för att skapa tempererad choklad. Dessutom ger tillsatsen av kakaosmör din choklad mer glans och en hårdare krispighet. Mycryo tillverkas av Callebaut. 1-2 % Mycryo bör tillsättas till chokladen (20 g per kg), läs mer om metoden nedan. Mycryo är pulveriserat kakaosmör - och inget annat. Kakaosmör är en integrerad del av kakaobönan. Produkten kan komma i en annan förpackning än den som visas på bilden. Produkten kommer dock alltid att vara densamma - Mycryo är ett registrerat varumärke och en produkt från Barry Callebaut Group.  

Mycryo™ är en 100 % naturlig ingrediens: rent kakaosmör i form av mikropulver. Genom att tillsätta cirka 1-2 % Mycryo™ till smält choklad får man de stabila kristaller som behövs för att skapa tempererad choklad. Dessutom ger tillsatsen av kakaosmör din choklad mer glans och en hårdare krispighet. Mycryo tillverkas av Callebaut. 1-2 % Mycryo bör tillsättas till chokladen (20 g per kg), läs mer om metoden nedan. Mycryo är pulveriserat kakaosmör - och inget annat. Kakaosmör är en integrerad del av kakaobönan. Produkten kan komma i en annan förpackning än den som visas på bilden. Produkten kommer dock alltid att vara densamma - Mycryo är ett registrerat varumärke och en produkt från Barry Callebaut Group.  

Chokladsmältare av halvprofessionell kvalitet med avtagbar skål och lock i rostfritt stål. Smältaren kan ställas in enligt temperatur och går från 0-60° C. Normal arbetstemperatur för choklad är mellan 28-32° C. Maskinen har värmeelement i både toppen och botten för effektiv värmefördelning. Levereras i en fin låda och med danska bruksanvisningar och tempereringsanvisningar för choklad. Confectioner's Chocolate Melter har en mycket låg energiförbrukning på endast 80w. Chokladsmältaren har en stor behållare som rymmer cirka 1,5 liter, vilket gör det lätt att överdraga olika godsaker och ger god volym för chokladformar och praliner. Behållaren är tillverkad av rostfritt stål och är löst monterad för enkel rengöring. Det är också möjligt att köpa extra behållare så att man kan arbeta med olika choklad samtidigt. Behållaren mäter ca: H:9,5 x B:13,5 x L:15,5 cm. Maskinhuset är tillverkat av slagtålig ABS-plast och maskinen är naturligtvis CE-märkt. Köp extra behållare HÄR Ett lock medföljer behållaren. Bra för att temperera din choklad - men observera att en chokladsmältare, oavsett märke, inte tempererar chokladen i sig själv, utan smälter och håller temperaturen. Du måste därför höja och sänka temperaturen vid rätt tidpunkt. Läs mer om härdning HÄR. Vi rekommenderar också en digital termometer för korrekt temperaturkontroll, eftersom termostaten kan avvika med upp till +/- 5 °C från den inställda temperaturen. Chokladsmältaren mäter ca 22,5x26 cm och har en höjd på ca 14,5 cm. En dansk bruksanvisning ingår, inklusive instruktioner för temperering av choklad.  

Lämplig för rombollar och andra.

Läcker bakverkskvalitet som smakar något annat än socker! Innehåller 7,5 % kakao Bulkköp med 1 kg uppdelat i 2 påsar om 500 g vardera.

Chokladsmältare av halvprofessionell kvalitet med skål och lock i rostfritt stål. Från tyska Städter. Den elektriska chokladsmältaren kan ställas in efter temperatur och går från 0-60° C. Normal arbetstemperatur för choklad är mellan 28-32° C. Chokladsmältaren har en stor behållare som rymmer cirka 1,5 liter, vilket gör det lätt att överdraga olika godsaker. Behållaren är tillverkad av rostfritt stål och är löst monterad för enkel rengöring. Det är också möjligt att köpa extra behållare så att man kan arbeta med olika choklad samtidigt. Behållaren mäter ca: H:9,5 x B:13,5 x L:15,5 cm. Köp extra behållare HÄR Ett lock medföljer behållaren. Bra för att temperera din choklad - men observera att en chokladsmältare, oavsett märke, inte tempererar chokladen i sig själv, utan smälter och håller temperaturen. Du måste därför höja och sänka temperaturen vid rätt tidpunkt. Läs mer om härdning HÄR. Vi rekommenderar också en digital termometer för korrekt temperaturkontroll, eftersom termostaten kan avvika med upp till +/- 5 °C från den inställda temperaturen. Chokladsmältaren mäter ca 23x26 cm och har en höjd på ca 13,5 cm.  

Kvadratisk 1500 ml behållare med lock. Mått: 195 x 195 x 61 mm Plastkar, koniska kar, koniska kar, kar, godiskar, plastlådor, superkar - ja, det kära barnet har många namn. Oavsett vad de heter har de blivit otroligt populära för förvaring av torrvaror i köket - men de kan också användas med god effekt för all annan mat som behöver förvaras förseglad, både i skåpet och i kylskåpet. Perfekt även för surdeg och för brödbakning. I tabellen nedan har vi sammanställt en översikt över hur mycket av de vanligaste livsmedlen som kan finnas i de olika burkarna. Vi har 10 olika storlekar till överkomliga priser, och du hittar dem alla HÄR. Den kolumn som är markerad med fet stil är den rekommenderade storleken för produkten:

	155 ml	280 ml	280 ml	600 ml	1,15 L	1,2 L	1,5 L	2,5 L	3 L	5 L
Vetemjöl	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Socker	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Pulveriserat socker	60 g	115 g	115 g	250 g	475 g	500 g	625 g	1 kg	1,2 kg	2 kg
Brunt mjöl	60 g	115 g	115 g	250 g	475 g	500 g	625 g	1 kg	1,2 kg	2 kg
Chokladknappar	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Bakningsenzymer	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Hvedesur	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Rågbröd surt	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Flöjter Bas	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Fryspulver	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Vetegluten	60 g	115 g	115 g	250 g	475 g	500 g	625 g	1 kg	1,2 kg	2 kg
Maltmjöl	60 g	115 g	115 g	250 g	475 g	500 g	625 g	1 kg	1,2 kg	2 kg
Torrjäst	65 g	120 g	120 g	260 g	500 g	520 g	650 g	1 kg	1,3 kg	2,1 kg
Havregrynsgröt	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Linfrö	50 g	90 g	90 g	200 g	380 g	400 g	500 g	830 g	1 kg	1,6 kg
5-kornsblandning	50 g	90 g	90 g	200 g	380 g	400 g	500 g	830 g	1 kg	1,6 kg
Solrosfrön	50 g	90 g	90 g	200 g	380 g	400 g	500 g	830 g	1 kg	1,6 kg
Pumpafrön	50 g	90 g	90 g	200 g	380 g	400 g	500 g	830 g	1 kg	1,6 kg
Flager	50 g	90 g	90 g	200 g	380 g	400 g	500 g	830 g	1 kg	1,6 kg
Kärnor som knäckts	30 g	55 g	55 g	120 g	230 g	240 g	300 g	500 g	600 g	1 kg
Björkar	50 g	90 g	90 g	200 g	380 g	400 g	500 g	830 g	1 kg	1,6 kg
Majssirap	50 g	90 g	90 g	200 g	380 g	400 g	500 g	830 g	1 kg	1,6 kg
Sesamfrön	60 g	115 g	115 g	250 g	475 g	500 g	625 g	1 kg	1,2 kg	2 kg
Mjölkpulver	60 g	115 g	115 g	250 g	475 g	500 g	625 g	1 kg	1,2 kg	2 kg
Cremodan	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Kokosnötmjöl	50 g	90 g	90 g	200 g	380 g	400 g	500 g	830 g	1 kg	1,6 kg
Kakao	70 g	130 g	130 g	280 g	525 g	560 g	700 g	1,1 kg	1,4 kg	2,3 kg
Mandlar och nötter	90 g	165 g	165 g	360 g	690 g	720 g	900 g	1,5 kg	1,8 kg	3 kg

Preliminära mått med reservation för fel - © BageBixen.dk

3000 ml fyrkantig behållare med lock. Mått: 195 x 195 x 113 mm Plasthinkar, kryddhinkar, matlagningshinkar, godishinkar, plastlådor, supervattenhinkar - ja, kära barn har många namn. Oavsett vad de heter har de blivit otroligt populära för förvaring av torrvaror i köket - men de kan också användas med god effekt för all annan mat som behöver förvaras förseglad, både i skåpet och i kylskåpet. Perfekt även för surdeg och för brödbakning. I tabellen nedan har vi sammanställt en översikt över hur mycket av de vanligaste livsmedlen som kan finnas i de olika burkarna. Vi har 10 olika storlekar till överkomliga priser, och du hittar dem alla HÄR. Kolumnen som är markerad med fetstil är den rekommenderade storleken för produkten:

	155 ml	280 ml	280 ml	600 ml	1,15 L	1,2 L	1,5 L	2,5 L	3 L	5 L
Vetemjöl	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Socker	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Pulveriserat socker	60 g	115 g	115 g	250 g	475 g	500 g	625 g	1 kg	1,2 kg	2 kg
Brunt mjöl	60 g	115 g	115 g	250 g	475 g	500 g	625 g	1 kg	1,2 kg	2 kg
Chokladknappar	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Bakningsenzymer	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Hvedesur	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Rågbröd surt	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Flöjter Bas	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Fryspulver	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Vetegluten	60 g	115 g	115 g	250 g	475 g	500 g	625 g	1 kg	1,2 kg	2 kg
Maltmjöl	60 g	115 g	115 g	250 g	475 g	500 g	625 g	1 kg	1,2 kg	2 kg
Torrjäst	65 g	120 g	120 g	260 g	500 g	520 g	650 g	1 kg	1,3 kg	2,1 kg
Havregrynsgröt	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Linfrö	50 g	90 g	90 g	200 g	380 g	400 g	500 g	830 g	1 kg	1,6 kg
5-kornsblandning	50 g	90 g	90 g	200 g	380 g	400 g	500 g	830 g	1 kg	1,6 kg
Solrosfrön	50 g	90 g	90 g	200 g	380 g	400 g	500 g	830 g	1 kg	1,6 kg
Pumpafrön	50 g	90 g	90 g	200 g	380 g	400 g	500 g	830 g	1 kg	1,6 kg
Flager	50 g	90 g	90 g	200 g	380 g	400 g	500 g	830 g	1 kg	1,6 kg
Kärnor som knäckts	30 g	55 g	55 g	120 g	230 g	240 g	300 g	500 g	600 g	1 kg
Björkar	50 g	90 g	90 g	200 g	380 g	400 g	500 g	830 g	1 kg	1,6 kg
Majssirap	50 g	90 g	90 g	200 g	380 g	400 g	500 g	830 g	1 kg	1,6 kg
Sesamfrön	60 g	115 g	115 g	250 g	475 g	500 g	625 g	1 kg	1,2 kg	2 kg
Mjölkpulver	60 g	115 g	115 g	250 g	475 g	500 g	625 g	1 kg	1,2 kg	2 kg
Cremodan	100 g	175 g	175 g	400 g	750 g	800 g	1 kg	1,6 kg	2 kg	3,3 kg
Kokosnötmjöl	50 g	90 g	90 g	200 g	380 g	400 g	500 g	830 g	1 kg	1,6 kg
Kakao	70 g	130 g	130 g	280 g	525 g	560 g	700 g	1,1 kg	1,4 kg	2,3 kg
Mandlar och nötter	90 g	165 g	165 g	360 g	690 g	720 g	900 g	1,5 kg	1,8 kg	3 kg

Preliminära mått med reservation för fel - © BageBixen.dk

Tandborste, dekorskrapa eller bara en skrapa med tänder. Oavsett vad du kallar det är det här verktyget perfekt för att göra chokladdekorationer, glasyr etc. Den mäter 15x10 cm och har både en sida med stora och en med små tänder.    

Vackert och intensivt orange pulver av frystorkat apelsinkoncentrat. Frystorkade frukter är mycket populära i gräddpapper, mousser, chokladfyllningar och mycket mer. Måste förvaras lufttätt efter öppnandet, annars klumpar den ihop sig. Innehåll: 25 gram Finns även i portioner på 100 g och 500 g.

Sesamfröna kommer från sesamplantan, som odlas i Kina och Indien samt i Central- och Sydamerika. Fröna är rika på mineraler, E-vitamin, fleromättade fettsyror och protein. Sesamfrön används vanligtvis i bakverk och i många asiatiska rätter. Genom att rosta dem kort i en stekpanna innan de används framhävs sesamsmaken avsevärt. Påse med 500g

Frystorkad citronsaftpulver med en naturligt stark smak av syrliga frukter Pulvret är mycket populärt i bl.a. skumbollar, mousser, chokladfyllning, glass m.m. Levereras i praktisk återförslutningsbar burk. Observera att mängden är avvägd, och burken därför inte kommer att vara fylld vid mottagning. Innehåll: 20 gram Finns också i en XXL burk innehållande hela 500g här

Vackert och intensivt björnbärspulver av frystorkade björnbär. Frystorkade frukter är mycket populära i gräddpapper, mousser, chokladfyllningar och mycket mer. Måste förvaras lufttätt efter öppnandet, annars klumpar den ihop sig. Innehåll: 25 gram Finns även i portioner på 100 g och 500 g.

Vackert och intensivt jordgubbspulver av frystorkade jordgubbar. Frystorkade frukter är mycket populära i gräddpapper, mousser, chokladfyllningar och mycket mer. Måste förvaras lufttätt efter öppnandet, annars klumpar den ihop sig. Innehåll: 25 gram Finns även i portionsförpackningar på 80 g och 400 g.