Velvet Spray White Choco – Chokladspray, 100ml

Denna Silikomart i78 spray ger den vackra nubblade ytan som syns på många av de tårtor och glassdesserter som skapas av världens främsta konditorer. Flaskan innehåller en blandning av kakaosmör och naturlig färg som under tryck sprutas på frusna ytor. Mycket lätt att använda! Ger samma effekt som smält kakaosmör som sprutas ut från en airbrushmaskin. Rekommenderas för semifreddi, mousse, glass och glasskakor. Används bäst på frysta ytor (kakorna kan tinas upp efteråt). Användning: Kakaosmörspray för frysta livsmedel, t.ex.: mousses, frysta kakor, choklad och socker. Så här använder du Velvet Spray: Flaskans temperatur får inte vara lägre än 25°C eller högre än 35°C. Om flaskan är för kall kommer vätskan inte att komma ut ur sprayflaskan. Skaka väl och spraya på frysta produkter från ett avstånd på 25-30 cm tills önskad yta har uppnåtts. Se till att hålla munstycket rent. Om det blir igensatt, doppa munstycket i kokande vatten i några sekunder - torka och fortsätt spruta. Vägledande kapacitet för professionell användning: 50 ml för en tårta som mäter Ø20 H6 cm. Innehåller 250 ml. Färgen på denna flaska är gul. Obs: Endast för yrkesmässig användning enligt EU-förordning 1333/2008 Silikomart har skapat ett professionellt sortiment av livsmedelsprodukter som heter i78 - den här produkten ingår i det sortimentet. 99.537.02.0001

Denna Silikomart i78 spray ger den vackra nubblade ytan som syns på många av de tårtor och glassdesserter som skapas av världens främsta konditorer. Flaskan innehåller en blandning av kakaosmör och naturlig färg som under tryck sprutas på frusna ytor. Mycket lätt att använda! Ger samma effekt som smält kakaosmör som sprutas ut från en airbrushmaskin. Rekommenderas för semifreddi, mousse, glass och glasskakor. Används bäst på frysta ytor (kakorna kan tinas upp efteråt). Användning: Kakaosmörspray för frysta livsmedel, t.ex.: mousses, frysta kakor, choklad och socker. Så här använder du Velvet Spray: Flaskans temperatur får inte vara lägre än 25°C eller högre än 35°C. Om flaskan är för kall kommer vätskan inte att komma ut ur sprayflaskan. Skaka väl och spraya på frysta produkter från ett avstånd på 25-30 cm tills önskad yta har uppnåtts. Se till att hålla munstycket rent. Om det blir igensatt, doppa munstycket i kokande vatten i några sekunder - torka och fortsätt spruta. Vägledande kapacitet för professionell användning: 50 ml för en tårta som mäter Ø20 H6 cm. Innehåller 250 ml. Färgen på denna flaska är rosa. Obs: Endast för yrkesmässig användning enligt EU-förordning 1333/2008 Silikomart har skapat ett professionellt sortiment av livsmedelsprodukter som heter i78 - den här produkten ingår i det sortimentet. 99.537.03.0001

Denna Silikomart i78 spray ger den vackra nubblade ytan som syns på många av de tårtor och glassdesserter som skapas av världens främsta konditorer. Flaskan innehåller en blandning av kakaosmör och naturlig färg som under tryck sprutas på frusna ytor. Mycket lätt att använda! Ger samma effekt som smält kakaosmör som sprutas ut från en airbrushmaskin. Rekommenderas för semifreddi, mousse, glass och glasskakor. Används bäst på frysta ytor (kakorna kan tinas upp efteråt). Användning: Kakaosmörspray för frysta livsmedel, t.ex.: mousses, frysta kakor, choklad och socker. Så här använder du Velvet Spray: Flaskans temperatur får inte vara lägre än 25°C eller högre än 35°C. Om flaskan är för kall kommer vätskan inte att komma ut ur sprayflaskan. Skaka väl och spraya på frysta produkter från ett avstånd på 25-30 cm tills önskad yta har uppnåtts. Se till att hålla munstycket rent. Om det blir igensatt, doppa munstycket i kokande vatten i några sekunder - torka och fortsätt spruta. Vägledande kapacitet för professionell användning: 50 ml för en tårta som mäter Ø20 H6 cm. Innehåller 250 ml. Färgen på denna flaska är röd. Obs: Endast för yrkesmässig användning enligt EU-förordning 1333/2008 Silikomart har skapat ett professionellt sortiment av livsmedelsprodukter som heter i78 - den här produkten ingår i det sortimentet. 99.537.04.0001

Tandborste, dekorskrapa eller bara en skrapa med tänder. Oavsett vad du kallar det är det här verktyget perfekt för att göra chokladdekorationer, glasyr etc. Den mäter 15x10 cm och har både en sida med stora och en med små tänder.    

Isomalt kan användas för sockerdekorationer och godis. Isomalt kristalliserar inte som vanligt socker när det kokas och samtidigt tål denna typ av socker bättre fukt än vanligt socker. Produkten ser ut som finmalet vitt socker, men blir genomskinlig vid upphettning. Isomalt värms normalt i en kastrull till cirka 170 °C. Isomalt innehåller inget socker. Förpackningen innehåller 250 g isomalt.    

XXL Christmast plunger cookie cutter (stämpel-cutter) från PME Embosseraren är lätt att använda och ger ett fint resultat. Du kan till exempel använda skäraren när du arbetar med marsipan, fondant och gumpaste.

Ätbar Luster Snow från PME. Strö lite glittrig magi över dina bakverk med den ätbara Luster Snow. En vacker färg som ger dina dekorationer ett fantastiskt utseende. Luster Snow kommer i en praktisk shakerflaska med en sil som ger precision och jämn fördelning när du skapar den perfekta looken. Blanda den i ganache, strö den över choklad eller droppa den över smörkräm och fondant. Ge lite bling till varma drycker eller få dina desserter att glittra. Innehåll: 10 gram Färg: Guld med ett rosa inslag

Mycket färgstarka gula pastafärger från Rainbow Dust. Nu är det äntligen slut med att behöva fiska upp pastan ur små burkar och burkar! Tack vare tuben är de nya ProGel-färgerna lätta att dosera och du undviker att få färgen på alla möjliga (och omöjliga) ställen. Pastafärgen används för att färga marsipan, fondant, smörkräm, frosting och glasyr. Olika färger kan blandas för att få en annan nyans. Varje praktisk tub innehåller 25 g färdig färg, vilket räcker för riktigt, riktigt mycket färgning. Tuben förhindrar också att den torkar ut. Rekommenderad dosering: 3 g per 1 kg fondant eller marsipan! Innehåller inga spår av nötter, är inte genetiskt modifierad, är glutenfri, lämplig för vegetarianer, lämplig för Halal- och Kosher-kost.  

Observera att körsbärspulver tenderar att klumpa ihop sig. Detta påverkar inte smaken eller hållbarheten. Vackert och intensivt körsbärspulver av frystorkade körsbär. Frystorkade frukter är mycket populära i gräddpapper, mousser, chokladfyllningar och mycket mer. Måste förvaras lufttätt efter öppnandet, annars klumpar den ihop sig. Innehåll: 25 gram Kornstorlek: 0-1 mm. Finns även i portioner på 100 g och 500 g.

Färgad grå/brun fondant från Dutch FunCakes. Denna fondant är lätt att arbeta med och har en fin struktur för att täcka och modellera. Med en lätt smak av vanilj. Fondant kallas också sockerpasta, sugarpaste, sugarpaste eller MMF - och används bland annat som överdrag för tårtor och för att modellera figurer. Fondant blir hård efter användning, men spricker inte. Om din fondant blir hård när du arbetar med den kan några droppar matolja göra underverk. Se till att fondanten är ordentligt stängd när du förvarar den. Det krävs cirka 500 g fondant för att täcka en rund tårta med en diameter på 25 cm. Funcakes Urban Taupe