Candy Starter Set Citrus – Special Edition

Ger ca 2,6 kg färdiga sötsaker. Bli en riktig lakrits-AMOK med det här kompletta startpaketet för godistillverkning - nu i en specialutgåva så länge lagret räcker. Setet innehåller: - 40×60 cm silikonmatta (inte tunn sockervadd) - Termometer 0-200ºC - 2 stora praktiska silikonspatlar - 500 g druvsocker - 29,5ml Anisolja - 100 ml salt lakritssirap - 100 ml söt lakritssirap - 70 g lakritspulver - 16ml svart flytande färg - 48 sidor Bolsje-häfte med grundrecept, tips och tricks Förutom ingredienserna i startpaketet behöver du bara vanligt vitt socker och kranvatten. Lakrits är en smaksak, och med den här uppsättningen har du gott om möjligheter att själv bestämma smakens styrka. Vår lakritssirap ska tillsättas medan godisblandningen fortfarande kokar i kastrullen, och fördelen med lakrits pulver är att det löser sig mycket lättare än lakrits pulver. Som tumregel rekommenderar vi 1-2 matskedar sirap per bas - men om du vill ha en mildare eller starkare smak bestämmer du själv. Anisoljan kompletterar lakritsaromen utmärkt, och här rekommenderar vi en dosering på 2-4 ml per bas. Den flytande svarta färgen tillsätts tills den önskade färgen är uppnådd - vanligtvis 3 ml för en bas. Tillsätt anis och svart färg när blandningen har kokat färdigt och ligger på mattan. Avsluta med att vända godiset i lakritspulver - alternativt kan det läggas inuti godiset. Vägledning finns i den medföljande broschyren. I häftet finns också 48 andra recept som inspiration, men du måste köpa andra färger och smaker. Extra dextros finns HÄR Fler smaker och färger hittar du HÄR Om du vill hantera godismassan medan den fortfarande är varm rekommenderar vi våra godishandskar.

Komplett Air Brush-system - lämplig för tårt- och chokladdekoration Denna uppsättning innehåller: Komplett luftborstsystem, bestående av: 1x professionell airbrushkompressor 1x professionell sprutpistol 1x 0,3 mm munstycke (lämplig för flytande tårtfärger - ingår inte) 1x 0,5 mm munstycke (lämplig för choklad och flytande färger) 1x 0,8 mm munstycke (lämplig för chokladfärger) 1x hållare för sprutpistol 1x Airbrush Cleaner 12x chokladfärger Med ett Air Brush System kan du enkelt dekorera alla typer av tårtor, choklad och desserter - och i stort sett allt annat du vill ha. Den fungerar genom att en speciell airbrushfärg sprutas med högt tryck på den önskade ytan. Du kan faktiskt säga att du sprayar. Du kan måla stora ytor/helheter eller bara detaljer. Det är bara din fantasi som sätter gränserna. Själva kompressorn kan köras kontinuerligt - den är extremt tyst, vilket gör den lämplig för arbetsstationer där du står nära varandra.   Olika färger ingår i paketet:

Förpackning bestående av 100 st. 3ml pipetter i plast, för noggran mätning och dosering av flytande färger och smakämnen m.m. Används bl.a. för att dosera och flytta airbrushfärger. Kan användas om och om igen, men eftersom de är mycket svåra att få helt rena, rekommenderas det endast att använda dem en gång. Finns också i en mindre 5ml storlek, samt i förpackningar med endast 10 st.

Lakritsgranulat i fina bitar och med god stark smak. Tillverkad av rent lakritsrotextrakt. Levereras i en praktisk återförslutningsbar påse. Innehåll: 500 gram

Lakritsgranulat i fina bitar och med god stark smak. Tillverkad av rent lakritsrotextrakt. Levereras i en praktisk återförslutningsbar påse. Innehåll: 100 gram

Lakritsgranulat i fina bitar och med god stark smak. Tillverkad av rent lakritsrotextrakt. Levereras i en praktisk återförslutningsbar påse. Innehåll: 40 gram

Lakritspulver av hög kvalitet med en behagligt balanserad smak. Kan användas i bakverk, sötsaker, kakor, glass med mera. I en praktisk påse med återförslutningsbart lock som behåller smaken. Innehåller 500 g pulver.

Druvsocker framställs genom syrahydrolys av majsstärkelse och efterföljande spraytorkning.

Grundläggande startpaket för att göra hemgjorda gräddpapper. Inkl. termometer, tulpaner och spritspåsar samt instruktioner på danska. Paketet innehåller också de flesta av de ingredienser du behöver. Förutom innehållet i förpackningen behöver du också: vanligt socker, äggviter och vanilj. Det gör du genom att bestämma om du vill ha wafer- eller marsipanbotten på dina gräddbollar och vilken choklad du vill täcka dem med. Båda kan köpas här i webbshoppen. Detta paket innehåller: - Engångsspritspåsar - 6 st - Frystorkade hallonbitar - Frystorkade jordgubbsbitar - Kakaosmör 100 g - Digital termometer (modellen kan variera) - Hålspets - Stjärnspets - Glukossirap - Recept på gräddfilsskum och överdragsinstruktioner Levereras vackert förpackad i en presentförpackning - perfekt som värdinnegåva! Med startpaketet kan du njuta av kvalitetstid med din familj.

Stor flaska med 29,5ml körsbärssmak från Lorann Oils. Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga aromer och är avsedda för professionell användning. Aromen är lämplig för användning i: godis, glasyr, frosting, kakor, kakor, glass och konfektyr. Kan också användas för chokladtillverkning. För en portion godis på 675 g behövs 3-5 ml arom. Se vårt grundrecept HÄR Observera att produkten är starkt smaksatt, så vi rekommenderar att du använder engångspipetter eller liknande för dosering. Gluten- och sockerfri.

Salmiakpulver, även kallat salmiaksalt eller ammoniumklorid. Används t.ex. vid tillverkning av hemgjorda sötsaker, där Salmiakpulver kan användas både i massan, utanför och inuti som fyllning. Kan blandas med socker för att göra en mer barnvänlig fyllning, eller i förhållandet 1:2 med lakritspulver för att göra "häxpulver" som är en klassisk godisfyllning. Vårt Salmiakpulver är helt rent, utan tillsatt socker eller något annat. Endast för livsmedel, begränsad användning. Den rekommenderade dosen är högst 5 % (eller gällande lagstiftning) eftersom det kan vara skadligt i mycket stora doser. Påse med 100 g ammoniumklorid

Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga aromer och är avsedda för professionell användning. Aromen är lämplig för användning i: godis, glasyr, frosting, kakor, kakor, glass och konfektyr. Kan också användas för chokladtillverkning. Observera att produkten är mycket smakrikt och att vi därför rekommenderar att du använder engångspipetter eller liknande för dosering. Gluten- och sockerfri.  

Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga aromer och är avsedda för professionell användning. Aromen är lämplig för användning i: glasyr, frosting, tårtor, kakor, glass och konfektyr. Observera att produkten är mycket smakrikt och att vi därför rekommenderar att du använder engångspipetter eller liknande för dosering. Gluten- och sockerfri.  

Påse med 100 träpinnar/spjut av livsmedelskvalitet. Varje pinne är 25 cm lång och har en tjocklek på 3 mm. Tillverkad av naturlig bambu. Pinnarna är perfekta för att göra fondantblommor, dekorationer, fruktspett och mycket mer.  

Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga aromer och är avsedda för professionell användning. Aromen är lämplig för användning i: godis, glasyr, frosting, kakor, kakor, glass och konfektyr. Kan också användas för chokladtillverkning. Observera att produkten är mycket smakrikt och att vi därför rekommenderar att du använder engångspipetter eller liknande för dosering. Gluten- och sockerfri.  

Med denna brytbara godisform kan du snabbt och enkelt göra 64 godisbitar med ett enhetligt utseende. När massan har stelnat kan du enkelt bryta isär de enskilda godisbitarna. Tillverkad av hårdplast som tål den höga temperaturen i godismassan. Amerikansk kvalitet från LorAnn Oils.   Storlek per godis ca: 2,2 x 1,8 cm Formen rymmer 64 godisbitar åt gången - och kan naturligtvis användas om och om igen :-) Användning: För godis, choklad och andra livsmedelsprodukter Material: Termoplast lämplig för livsmedelskontakt Begränsningar: Tål kortvariga temperaturer upp till +180°C - till exempel varma godisbitar. Rengöring: Rengör med varmt vatten och tvål

Gör fina kareamellhexagoner/bikupor med denna praktiska form! Med denna “break-up” karamellform kan du enkelt och snabbt göra 90 karameller i enhetligt utseende. Efter att massan har härdat kan du lätt bryta karamellerna från varandra. Framställd i hård plast, som tål den höga temperaturen som karamellmassan har. Amerikansk kvalitet från LorAnn Oils.   Diameter pr. hexagon ca: 1,8 cm Formen har plats för 90 diamanter/karameller åt gången - och kan naturligtvis användas om och om igen :-) Rengörs med varmt vatten och milt diskmedel.

"Kung av Danmark" smak. Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga aromer och är avsedda för professionell användning. Aromen är lämplig för användning i: godis, glasyr, frosting, kakor, kakor, glass och konfektyr. Kan också användas för chokladtillverkning. Observera att produkten är mycket smakrikt och att vi därför rekommenderar att du använder engångspipetter eller liknande för dosering. Gluten- och sockerfri.

Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga aromer och är avsedda för professionell användning. Aromen är lämplig för användning i: godis, glasyr, frosting, kakor, kakor, glass och konfektyr. Kan också användas för chokladtillverkning. Observera att produkten är mycket smakrikt och att vi därför rekommenderar att du använder engångspipetter eller liknande för dosering. Gluten- och sockerfri.