Fri frakt till postkontoret på alla beställningar över 999,00 - annars endast 59,95
Super kundtjänst

Super kundtjänst

Säker betalning

Säker betalning

Snabb leverans

Snabb leverans

GLS / Postnord

Caputo Manitoba Oro – 5kg

Pris: kr 215,00


Fri frakt till postkontoret på alla beställningar över 999,00 - annars endast 59,95

54 i lager

Artikelnr: 8014601035721 Kategorier: , ,

Beskrivning

Manitoba Oro eller Manitoba Gold från Caputo – är ett mjöl med en mycket hög proteinhalt (14 %) och en mycket god glutenkvalitet som tillåter en hög vattenhalt. Kallas även Elefantmjöl på danska på grund av sin höga hållfasthet. Mjölet mals som Tipo 0 och den speciella malningsprocessen gör att mjölet kan absorbera mycket vätska och öka hydreringen, vilket ger det stor elasticitet och töjbarhet. Mjölet innehåller inget mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra E-300), vilket har en god effekt på jäsningsegenskaperna. De flesta andra vetemjöl har detta tillsatt. Caputo har producerat kvalitetsmjöl i Neapel, Italien sedan 1924.TIPS: Om du använder mjöl med hög proteinhalt är det en bra idé att tillsätta en syrakälla till dina bakverk – t.ex. vetesyra eller fruktsyra/citronsaft. Farina forte Golden Maitoba Tipo “0”. Manitoba Gold. Teknisk info: Protein 14% Elasticitet: P/L 0,50 / 0,60 W: 370/390

Innehåller : HVEDEmel. Kan innehålla spår av SOYA och SENNEP

Näringsinformationpr. 100 g
Energi (kj/kcal)1482/350
Fett1,5 g
Varav mättade fettsyror0,1 g
Kolhydrater69 g
Varav sockerarter1 g
Protein14 g
Salt0,016 g

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.

FÅ ETT E-POSTMEDDELANDE NÄR VARAN FINNS I LAGER IGEN! Vi meddelar dig när denna produkt finns i lager igen. Vi skickar ett e-postmeddelande till den adress du anger nedan.
E-post Kvantitet Vi delar inte din adress med någon annan, men du ger oss tillåtelse att skicka ett e-postmeddelande om att produkten finns i lager igen.