100 smakliga choklad, bok

I "Chocolate Success" tar Iben Devantie, en erfaren chocolatier, och Annemette Voss Fridthjof, en passionerad bakexpert, med dig in i chokladens förtrollande värld när de delar med sig av sin expertis genom en rad fantastiska recept. Dessa två chokladentusiaster är djupt engagerade i choklad i alla dess former, smaker och uttryck. I "Chocolate Success" guidar de dig på en lättförståelig och illustrativ resa genom chokladtekniker, temperering och utmaningar så att du kan bemästra konsten att göra de mest utsökta gräddbakelserna, fyllda chokladpralinerna och chokladtårtorna. Se också fram emot att prova deras oemotståndliga recept på salt karamell, hallonganache, marshmallows, hemgjorda chokladkakor och fylld choklad med smakfulla kombinationer som chili och rom! Utgivningsdatum: 2021 ISBN: 978-87-400-72211 Språk: danska Bindning: Inbunden Antal sidor: 148

Boken Kreative Chokolade Kreationer är skriven av Kathrine Juul Faudel och Marie-Louise Kristensen, tidigare deltagare i TV-programmet Sukkerchok. Den är till för dig som behöver inspiration till vackra och goda chokladpraliner. Den här boken tar dig i hand och hjälper dig med allt från vackra och färgglada dekorationstekniker till framgångsrik chokladtemperering och läckra fyllningar. Du hittar ett recept på en läcker karamell, risalamandefyllning och chokladganache, samt guider för att designa dina chokladpraliner med djurtryck, jul-, Halloween- och påskmotiv och massor av inspirerande mönster. Låt dig inspireras av de kreativa chokladkreationerna - det är bara din fantasi som sätter gränser. Utgivningsdatum: 2021 ISBN: 978-87-972727-1-8 Språk: danska Bindning: Inbunden Sidnummer: 85

Den prisbelönta konditorn och chocolatiern Mark Tilling avslöjar sina fantastiska recept i denna moderna, kreativa och omfattande guide. Boken innehåller: - 20 beprövade och testade recept från enkla tryfflar till tårtor. - Detaljerade steg-för-steg-bilder av alla områden för felfria resultat. - Här förklaras nödvändig utrustning för alla, från nybörjare till erfarna konditorer som vill utöka sina samlingar. Utgivningsdatum: april 2017 ISBN-13: 978-1905113569 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 192 OBS: Boken är på engelska.

Boken Kreative Chokolade Kreationer - för hela familjen är skriven av Kathrine Juul Faudel och Marie-Louise Kristensen, tidigare deltagare i TV-programmet Sukkerchok. SPRING är påskägg och chokladskägg. SOMMARinsekter älskar saker som smakar gott och älskar godis. HÖST är löven som faller - hösten är chokladverkstaden som kallar. VINTER är varm choklad och fläskstek - vintern är perfekt för chokladlek! Boken ger dig idéer till roliga och annorlunda chokladkreationer som inte nödvändigtvis kräver en fullt utrustad chokladverkstad. Här finns recept på allt från fyllda chokladpraliner förklädda till sommarinsekter till ätbara kattkronor till karnevalen. Det finns recept på chokladdekorationer och även recept på de bakverk/tårtor som chokladdekorationerna pryder. Det finns enkla skapelser, men också mer utmanande. Utgivningsdatum: 2022 ISBN: 978-87-9727-3-2 Språk: danska Bindning: Inbunden Sidnummer: 175

  Publicerad: ISBN-13: Språk: engelska Bindning: Inbunden Antal sidor: 222 OBS: Boken är på engelska.

"Barnens bakbok" är den perfekta receptsamlingen för barn och nybörjare som vill lära sig konsten att baka sina egna godsaker. Med enkla recept som vägledning är det lätt att komma igång med bakning och belöningen är hemlagade bröd, bullar och kakor som smakar så mycket bättre när du har hjälpt till att förbereda dem själv. Denna bok innehåller ca 75 olika recept på bakverk. Snart står du i köket och försöker dig på alla klassiska favoriter som rågbröd, födelsedagsbullar, kladdkaka, kransekaka och julbak. Du hittar också en rad moderna recept som hallonmuffins, popcakes, macarons och rågbrödsbullar med choklad och hasselnötter. Boken innehåller också användbara tips och steg-för-steg-guider som förklarar olika tekniker så att även de mest oerfarna bagarna kan känna sig trygga och framgångsrika i köket. Utgivningsdatum: 2015 ISBN: 978-87-400-17366 Språk: danska Bindning: Inbunden Sidnummer: 192

Denna kokbok är din ultimata guide till att utnyttja alla de fantastiska möjligheter som airfryern, den populära köksapparaten, erbjuder. Få en inblick i alla dess funktioner, samt användbara tips och tricks för att bemästra denna luftbaserade matlagningsmetod som minskar behovet av olja. Utforska en mängd läckra rätter för vardag och fest genom mer än 100 recept som sträcker sig från frukost till söta frestelser och bakverk. Denna bok visar också hur airfryern kan vara en ekonomisk fördel, eftersom den i allmänhet använder mindre ström än en konventionell ugn. Airfryern kan tillaga en mängd olika rätter, från krispiga pommes frites till saftig grillad kyckling, och det bästa är att den är snabbare än en traditionell ugn, samtidigt som resultatet är fullproppat med smak och hälsa. Tack vare den cirkulerande varma luften i airfryern får du en fin krispighet samtidigt som maten förblir saftig och välsmakande. Utgivningsdatum: 2024 ISBN: 978-87-400-92080 Språk: danska Bindning: Häftad Antal sidor: 232

Innehåller 2 professionella polykarbonatformar och olika verktyg samt 2 broschyrer. Kom igång med att göra fyllda chokladkakor med det här chokladstartsetet. I paketet ingår: - Chokladform i polykarbonat "Diamonds", CW1024 - Chokladform i polykarbonat "Hjärtan", CW1218 - Professionell spatel för choklad - Digital termometer - modellen kan variera - 10 påsar - 1 tenn av guld glimmer för dekoration - 48 sidors häfte med djupgående guider och recept - 60 sidors häfte med inspiration för chokladfärg Allt är förpackat i en fin presentförpackning - en perfekt present till en värdinna! Vi har olika startpaket för chokladtillverkning, men det här paketet utgör grunden för dem alla. Kolla in våra större startpaket, som också innehåller det här paketet: - Choklad Starter Pack Medium - Choklad startpaket Pro Förutom verktygen i det här paketet behöver du en tempereringsskål och naturligtvis din favoritchoklad. Goda nybörjarförslag för choklad kan vara: - Callebaut Mörk choklad - Callebaut Mjölkchoklad - Callebaut vit choklad I häftet hittar du instruktioner för temperering och gjutning samt förslag på olika fyllningar. Om du vill krydda chokladen kan du överväga att tillsätta chokladfärger.

"Low Carb High Fat", eller LCHF som det ofta kallas, är en av dagens mest populära kosttrender. Kärnan i LCHF är att minska kolhydratintaget och öka fettintaget. Detta innebär att du bör undvika spannmål och socker i din kost. Men vad gör man när man vill undvika bröd och kakor som vanligtvis är baserade på dessa ingredienser? Jane Faerber besvarar denna fråga i sin bok "LCHF - bröd och kakor", där hon presenterar en mängd recept, bilder samt tips och tricks för att baka bröd som passar den hälsosamma livsstilen. Boken innehåller de bästa recepten från hennes tidigare publikationer samt 18 helt nya recept. Med "LCHF - bröd och kakor" blir det både enklare och roligare att omfamna en livsstilsförändring. Utgivningsdatum: 2014 ISBN: 978-87-400-1677-2 Språk: danska Bindning: Häftad Antal sidor: 139

Om du älskar choklad och vill lära dig att skapa dina egna vackra dekorerade chokladpraliner är Working with Chocolate det perfekta stället att börja. Mark Tilling, mästare i choklad, visar dig i den här boken hur du med minimal utrustning och fyra enkla tekniker kan skapa dina egna tryfflar, chokladdekorationer för tårtor och cupcakes och dekadenta desserter. Utgivningsdatum: september 2014 ISBN-10: 1905113188 ISBN-13: 978-1905113187 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 72 OBS: Boken är på engelska.

En underbar samling inspirerande bröllops- och jubileumstårtor som är designade för ett brett spektrum av stilar och teman. Oavsett om du skapar din egen tårta eller får den gjord för dig, kommer hjälp och vägledning från olika tårtdekoratörer att se till att din tårta uppfyller alla förväntningar. Låt dig inspireras av de kreativa och vackra skapelserna - det är bara fantasin som sätter gränser. Utgivningsdatum: Första utgåvan 2008 ISBN: 978-0-9552763-1-6 Språk: engelska Bindning: Inbunden Antal sidor: 123

Smart värmare för när du arbetar med kakaosmörfärg. Med den här maskinen kan du enkelt ställa in önskad temperatur (20-55 °C), så att färgerna kan flöda medan du arbetar med dem. Maskinen är faktiskt en yoghurtmaskin - en maskin för att göra din egen yoghurt. Men den är också utmärkt för att hålla färgerna varma :-) Istället för de medföljande glasögonen sätter du bara in dina färger. Färgerna kan smältas med maskin, men om du vill komma igång snabbt rekommenderar vi att du smälter dem i mikrovågsugn eller i en påse och sedan i varmt vatten.

Introduktion till färgning av choklad plus 22 steg-för-steg-chokladkonstruktioner bara för att lära sig. Innehåller 8 läckra recept på fyllningar och olika tips och tricks för att arbeta med choklad. I det attraktiva 60-sidiga häftet hittar du guider till: - Jordar - Vackra mönster med airbrush - Kreativa påskägg/choklad för unga och gamla - Alla hjärtans choklad - Roliga halloweenbilder - Söt vårchoklad - Tekniker med svamp Med det här häftet och rätt utrustning är du redo att göra vackra och färgglada chokladkreationer! 60 sidors häfte i färg.

Små påsar väl lämpade till müeslibar och choklad. Förpackningen innehåller 25 st. Varje påse är 15 x 5,5 cm Se dessutom detta smarta set från Tescoma, vilket gör det lekande lätt att göra egna härliga müeslibars.

Rött florsocker av rätt kvalitet - för stora, fluffiga och välsmakande florsocker som sitter stadigt på pinnen. Den röda varianten har en klassisk jordgubbssmak som man känner igen från barndomen. Påsen innehåller 20-25 sockerbitar. Om du behöver en sockervaddsmaskin för socker kan du hitta den HÄR. Innehåll: 250 g.

Kvalitetsspatel i rostfritt stål med slagtåligt plasthandtag. Bladet är styvt, vilket gör spateln mycket lämplig för att skrapa rent chokladformar, skära upp bröddeg och mycket mer. Med diskret logotyp på ena sidan. Mäter 17 cm i bladet - total höjd med handtag 22 cm. Tål maskindisk

Vackert och inspirerande recepthäfte skrivet av Daisy Steensen. 10 spännande recept, tips & tricks Att göra vackra och eleganta glasstårtor är inte längre ett orealistiskt mål. Med detta inspirerande recepthäfte av Daisy Steensen får du: - Guide till att skapa moussetårtor - Läckra recept på eleganta desserter - Hemligheten bakom en lyckad glasyr - Bra idéer för att dekorera glaserade tårtor - Inspirerande foton - och mycket mer Plus massor av tips och tricks och information om de produkter som används. 56 sidors häfte i färg.

Introduktion till dragéeing plus 11 recept, tips och tricks. Vi har alla sett de vackra runda, glänsande chokladbollarna med läckra fyllningar av lakrits, nötter med mera. De är små konstverk och man tänker att de måste vara svåra att göra. Men det är de inte - inte med rätt utrustning och mycket tålamod. I detta inspirations- och recepthäfte får du en introduktion till alla grundläggande tekniker och 10 goda och beprövade recept. - Introduktion till dragéeing - Hur man granskar - Grundrecept - Tips och tricks - 11 läckra recept Med den här broschyren och rätt utrustning är du redo att kasta dig in i dragningens underbara värld. 40 sidors häfte i färg.

50 bra engångsspritspåsar i extra stark kvalitet. Påsarna kommer på rulle och varje påse rymmer 4,5L massa. Varje påse är 45,5 cm lång, men kan enkelt klippas till för mindre portioner. För alla typer av livsmedel i temperaturer -40°C till +40°C utan tidsbegränsning. Använd påsarna för att fylla mousse i en tårta eller för att dekorera tårtor. Se även våra extra stora 9L engångsspritspåsarHÄR.

Kvalitets chokladskrapa från Belgian Chocolate World. Med en bredd på 15 cm är bladet den perfekta storleken för professionella chokladformar. Används för att skrapa bort överflödig choklad från formar under gjutning, rengöra bord och andra ytor etc. Kan tvättas i maskin, men som med all chokladutrustning rekommenderas handtvätt med minimal tvål.