Beskrivning

Caraïbe 66 % är lite mildare i smaken och därför helt perfekt till t.ex. fyllda praliner och överdrag

Rund mörk choklad på Trinitario-kakaobönor från Karibien. Ren Trinitario-kakaoböna ger en mild och fyllig mörk choklad med toner av torkad frukt och vanilj.

Särskilt lämplig till desserter, överdrag och fyllda praliner.

SMAKPROFIL: Torkad frukt och nötter.

INFO: Caraïbe kom två år efter Guanaja som ett komplement till dess bitterhet och kraftfullhet. Caraïbe är silkeslen och mild i jämförelse med föregångaren, och båda har blivit äkta Valrhona Grand Cru-klassiker.

KOMBINERA MED: Nötter, citronskal, kaffe, vanilj, kanel, citrongräs, karamell, muscovadosocker, mynta.

URSPRUNG: Karibien

Valrhona – choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l’Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike.

Valrhonas målsättning har från början varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolaterier, konditorier och restauranger över hela världen.

Observera att på grund av stränga kvalitetskrav är hållbarheten på produkten inte angiven att vara lika lång som på andra chokladprodukter. Det kommer dock alltid att vara minst 1 månads hållbarhet på Valrhona-produkterna när vi skickar dem 🙂