Beskrivning

BrandNewCake Churros- & donutmix glutenfri – 350 g

Gör läckra hemmagjorda churros och donuts med BrandNewCake Churros & Donut Mix. Den glutenfria bakmixen gör det enkelt att tillaga de populära friterade godsakerna hemma – krispiga och gyllene utanpå och härligt mjuka inuti.

Använd mixen till klassiska, avlånga churros eller forma degen som donuts. De färdiga donutsen kan dekoreras med glasyr, socker eller fyllas med en god kräm, medan churros är perfekta att vända i kanelsocker och servera med till exempel choklad- eller kolasås.

Tillsätt:

70 g smält smör
250 g mjölk
1 ägg (50 g)

Du behöver: Bunke, köksmaskin med degkrok, spritspåse, bakplåtspapper och fritös.

Gör så här:

Låt alla ingredienser bli rumstempererade.
Blanda 150 g av bakmixen med 200 g mjölk i en bunke.
Rör på medelhastighet i 4 minuter, tills degen är tjock och jämn.
Täck degen och låt den vila i 15 minuter.
Tillsätt smält smör, ägg och resterande 50 g mjölk och blanda till en jämn massa.
Tillsätt resten av bakmixen och knåda i 10 minuter, tills degen är slät och elastisk.
Lägg degen i en spritspåse med stjärntyll till churros eller rund tyll till donuts. Pudra bakplåtspappret med lite rismjöl.
Spritsa ringar på ca 7 cm till donuts eller strimlor på ca 20 cm till churros.
Låt de formade churrosen eller donutsen jäsa i 2 timmar.
Värm frityroljan till 165 °C och fritera tills de är fint gyllenbruna.
Låt dem rinna av kort på hushållspapper och dekorera eller servera efter önskemål.

Produktinformation:

Bakmix till både churros och donuts
Glutenfri
Enkel att tillaga
Innehåll: 350 g