Beskrivning

TAPIS ROULADE 06 från Silikomart Professional är en mångsidig silikonmatta med hög kant, utvecklad för både professionella konditorer och passionerade hemmabagare. Den kvadratiska formen är idealisk för att göra rulltårtsbottnar, génoise, tårtbottnar och andra bakade eller kalla desserter där ett jämnt resultat är avgörande.

Den livsmedelsgodkända platinasilikonen har en utmärkt non-stick-yta som gör det enkelt att lossa både bakverk och kalla desserter utan extra fett. Mattan passar även för att göra cremini, gelé och andra konfekt- och dessertspecialiteter samt för att rulla rulltårtor med ett snyggt och professionellt resultat.

Med en temperaturtålighet från -60 °C till +230 °C kan mattan användas i ugn, kylskåp, frys och chockfrys, vilket gör den till ett flexibelt verktyg i varje konditori.

Specifikationer

• Mått: 325 × 325 × H 20 mm
• Kapacitet: 2108 ml
• Material: Platina, livsmedelsgodkänd silikon
• Design: Kvadratisk silikonmatta med hög kant
• Lämplig för: Rulltårtsbottnar, génoise, tårtbottnar, cremini, gelé och andra bakade eller kalla desserter
• Temperaturtålig från -60 °C till +230 °C
• Kan användas i ugn, kylskåp, frys och chockfrys
• Non-stick-yta säkerställer enkel urformning och jämna, professionella resultat

13.037.00.0000