Beskrivning

Kidavoa 50 % är en unik dubbeljäst mjölkchoklad från Madagaskar, där kakaobönorna fermenteras tillsammans med banan för att skapa en naturlig och harmonisk smakupplevelse. Chokladen kombinerar fyllig kakao med mjuka mjölknoter och söta nyanser av mogen banan.

Särskilt lämplig till desserter, mousser, ganacher, glass, konfekt och bakverk, där den tillför en rund och fruktig karaktär.

SMAKPROFIL: Mogen banan, kakao, karamell och krämiga mjölknoter.

INFO: Kidavoa tillverkas av kakaobönor från Madagaskar, som mognar i närheten av frukt och genomgår en särskild dubbel fermenteringsprocess med banan. Metoden ger chokladen en naturlig fruktighet och komplexitet, där bananens sötma smälter samman med kakaobönornas aromatiska djup. Resultatet är en innovativ mjölkchoklad med en mjuk textur och en lång, rundad eftersmak.

KOMBINERA MED: Karamell, kaffe, vanilj, kokos, hasselnötter, pekannötter, passionsfrukt och rom.

URSPRUNG: Madagaskar

KAKAOPROCENT: 50 %

Valrhona – choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l’Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike.

Valrhonas målsättning har från början varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolaterier, konditorier och restauranger över hela världen.

Observera att på grund av stränga kvalitetskrav är hållbarheten på produkten inte angiven att vara lika lång som på andra chokladprodukter. Det kommer dock alltid att vara minst 1 månads hållbarhet på Valrhona-produkterna när vi skickar dem 🙂

Tillverkas i 3 kg-påsar, vilket är anledningen till att vi har låtit konditorn packa om dem professionellt.

Innehåller: Socker, kakaobönor från Madagaskar mognade i närheten av frukt, kakaosmör, sötMJÖLKpulver, emulgeringsmedel: lecitin från solros. Kan innehålla spår av SOJA, MANDLAR, HASSELNÖTTER, PEKANNÖTTER och PISTAGENÖTTER.

Näringsinformation	pr. 100 g
Energi (kj/kcal)	2375/571
Fett	39 g
Varav mättade fettsyror	24 g
Kolhydrater	42 g
Varav sockerarter	40 g
Protein	8,5 g
Salt	0,14 g

Ytterligare information

Vikt	3 kg
Dimensioner	0,1 × 0,1 × 0,1 cm

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.

Valrhona Feves Kidavoa – 50 %, 500 g

Valrhona Feves Kidavoa – 50 %, 500 g

Beskrivning

Ytterligare information

Recensioner