Beskrivning

Uppdaterad 2026-modell med ny förbättrad motor och andra härliga detaljer

När bara det bästa är gott nog för ditt bröd, din pizzadeg och dina kakor.

Wilfa Probaker NXT är nästa generation av den populära Probaker-serien och är utvecklad i samarbete med det norska baklandslaget. Resultatet är en kraftfull och genomtänkt köksmaskin som kombinerar professionell degknådning med användarvänlighet för hemmabagare som vill ha jämna resultat varje gång.

Den avancerade Dual-Action™-knådningstekniken arbetar på ett helt annat sätt än traditionella köksmaskiner. Här roterar både skål och degkrok samtidigt i en synkroniserad rörelse som ger en mer effektiv och skonsam knådning. Degen viks hela tiden in i sig själv, utan att klättra upp på kroken eller lämna ingredienser längs skålens sidor. Resultatet är en starkare glutenstruktur, bättre elasticitet och en jämnare deg.

Dual-Action™ – utvecklad för perfekt deg

Hemligheten bakom Probaker NXT ligger i Wilfas unika Dual-Action™-system.

Till skillnad från traditionella planetmaskiner rör sig både degkrok och skål samtidigt. Det ger:

• Effektivare knådning
• Lägre friktion i degen
• Mindre värmeutveckling
• Bättre glutenutveckling
• Jämnare resultat från bakning till bakning

Den spiralformade degkroken arbetar nära skålens botten och ser till att även små mängder ingredienser samlas upp effektivt under knådningen.

Ny tystgående och kraftfull borstlös motor

Probaker NXT är utrustad med en modern borstlös DC-motor (BLDC) som är både tystare och mer slitstark än traditionella motorer.

Fördelarna är bland annat:

• Avsevärt lägre ljudnivå
• Jämn och stabil drift
• Högre effektivitet vid tunga degar
• Inga slitdelar som kolborstar
• Lång livslängd

Motorn levererar konstant kraft, även när du arbetar med stora satser pizzadeg, surdegsbröd eller andra tunga degar.

Kapacitet för både små och stora bakprojekt

Den rymliga 7-litersskålen i rostfritt stål gör maskinen flexibel för både vardag och större bakprojekt.

Maskinen klarar:

• Små satser från ca 500 g deg
• Stora degar upp till 5 kg
• Bröddeg
• Surdegsdeg
• Pizzadeg
• Brioche
• Kaksmet
• Smörkrämer och mycket mer

Den breda öppningen ger samtidigt enkel åtkomst för att tillsätta ingredienser under tiden.

20 hastigheter för maximal kontroll

Olika recept kräver olika arbetssätt.

Därför är Probaker NXT utrustad med hela 20 hastighetssteg, så att du kan arbeta exakt med allt från försiktig blandning till intensiv knådning.

Maskinen arbetar vid låga hastigheter ända ner till 45 varv per minut och upp till 275 varv per minut vid maxhastighet.

Inbyggd timer

Den integrerade timern gör det enkelt att hålla koll på knådningstider och visptider.

Timern kan användas som:

• Stoppur
• Nedräkning

Det ger högre precision och gör det lättare att följa recept exakt.

Stabil även vid tunga degar

Probaker NXT är konstruerad med tyngdpunkten placerad lågt i maskinen.

Det ger:

• Mindre vibrationer
• Stabilare drift
• Bättre kontroll vid höga hastigheter
• Säker hantering av stora degar

Där många köksmaskiner kan börja ”vandra” på köksbänken under tung belastning står Probaker NXT stadigt på sin plats.

Automatiskt överbelastningsskydd

Ett intelligent säkerhetssystem övervakar belastningen och stoppar automatiskt maskinen vid överbelastning.

Detta skyddar:

• Motorn
• Transmissionen
• Maskinens livslängd

Samtidigt minskar risken för överhettning vid krävande uppgifter.

Komplett tillbehörspaket ingår

Probaker NXT levereras med alla nödvändiga tillbehör för de flesta bak- och köksuppgifter.

Degkrok i rostfritt stål

Perfekt för:

• Bröddeg
• Surdegsbröd
• Pizzadeg
• Jäsdeg
• Pastadeg

Flexi-visp

Perfekt för:

• Smörkräm
• Kakdeg
• Glasyr
• Potatismos
• Sylt

Dubbelvisp

Perfekt för:

• Vispgrädde
• Äggvitor
• Tårtbottnar
• Mousse

Stänkskydd

Minskar stänk och gör det möjligt att tillsätta ingredienser under arbetet.

Degskrapa

Praktisk för både formning, uppdelning och hantering av deg.

Utöka maskinens möjligheter

Med den separata adaptern (säljs separat) kan Probaker NXT användas tillsammans med många av Kenwoods populära twist-tillbehör.

Exempel:

• Köttkvarn
• Pastarullar
• Pastaskärare
• Övriga kompatibla Kenwood-tillbehör

Därmed kan maskinen utvecklas från köksmaskin till en mångsidig kökshjälp.

Därför väljer bagare Probaker NXT

• Unik Dual-Action™-knådningsteknik
• Utvecklad i samarbete med det norska baklandslaget
• Tystgående och slitstark borstlös motor
• Stor 7-litersskål
• Klarar upp till 5 kg deg
• 20 hastighetssteg
• Inbyggd timer
• Automatiskt överbelastningsskydd
• Extrem stabilitet under användning
• Komplett tillbehörspaket ingår
• Upp till 10 års garanti vid registrering hos Wilfa

Tekniska specifikationer

• Modell: Wilfa Probaker NXT
• Färg: Grå/silver
• Skålkapacitet: 7 liter
• Maximal degmängd: 5 kg
• Effekt: 700 W
• Motor: Borstlös DC-motor (BLDC)
• Hastigheter: 20 steg
• Varvtal: 45–275 RPM
• Timerfunktion: Ja
• Pulse-funktion: Ja
• Avtagbar sladd: Ja
• Manövrering: Mekanisk kontrollpanel
• Material: Stål
• Mått: 42,5 x 25 x 36 cm
• Garanti: Upp till 10 år vid registrering hos Wilfa

Ingår i paketet

• Wilfa Probaker NXT köksmaskin
• 7-litersskål i rostfritt stål
• Degkrok i rostfritt stål
• Flexi-visp
• Dubbelvisp
• Stänkskydd
• Degskrapa

Observera att videon visar den svarta versionen av köksmaskinen.

Modellnamn: KM4GY-T70