Beskrivning

Mirror Glaze – med smak av vit choklad

Skapa en imponerande, spegelblank glasyr med perfekt, reflekterande finish. Den här lättanvända Mirror Glaze ger dina desserter ett exklusivt och professionellt uttryck – med en mjuk och krämig smak av vit choklad som tillför en rund och delikat sötma.

Perfekt till tårtor, glass, mousser, krämer, wienerbröd och andra kalla eller frysta desserter. Glasyren fördelar sig jämnt och bildar en enhetlig, högblank yta som framhäver dessertens form och detaljer och ger ett elegant resultat varje gång.

Proffs:

• Spegelblank och jämn finish
• Mjuk och krämig smak av vit choklad
• Perfekt för både kylda och frysta desserter
• Enkel att använda och ger ett professionellt resultat

Gör så här:

• Värm glasyren till 35–40°C under långsam omrörning tills konsistensen är slät och flytande.
• Häll glasyren över en fryst eller mycket kall dessert.
• Ställ desserten i blast chiller i 1 minut eller i frysen i 30 minuter.
• Ta ut den och dekorera som du vill.

Perfekt för dig som vill ha en elegant spegelfinish kombinerat med den delikata smaken av vit choklad.