Beskrivning

Purpurvete är en spannmålssort som ursprungligen kommer från Etiopien, men som numera också odlas i Danmark och de nordiska länderna.

Kan användas i alla vetebakelser. Proteininnehåll på ca 12 %.

Namnet kommer från färgen som finns i skaldelarna av det lila vetet. Färgen är naturlig och kommer från antioxidanten antocyanin – det är också den som ger blåbär och blå druvor deras karakteristiska färg.

Stor påse med 1,5 kg

OBS: Bäst före-datum på denna produkt är ner till 1 månad på grund av strikta kvalitetskrav.