Dansk degvisp, 34cm – Brød & Taylor

Tag din surdej til next-level! Varmer når det er for koldt - Køler når det er for varmt. Med Danmarksnyheden fra Brød & Taylor kan du være helt sikker på at din surdej har det optimale miljø for at udvikle sig! Key features: • Kontroller temperaturen - fra 5-50°C • Smart temperatur styring • Fylder minimalt - 28 x 20,3 x 25 cm • Plads til 1 liters glaskrukke • Skema til fodring af surdejsstarter • Kan også bruges til: Fermentering eller dyrkning af kefir, kimchi, sauerkraut eller yoghurt - samt opbevaring af medicin og kosmetik • Udførlig dansk vejledning Kort beskrivelse: Brug præcise temperaturer til at kontrollere din surdej. Sourdough Home er designet til at opvarme eller nedkøle for at holde din surdej ved den perfekte temperatur. Fodr din surdej efter dit skema(som medfølger): fra to gange om dagen til en gang om ugen. Skift temperatur for at justere smagsprofilen, aromaen og teksturen i dit brød. Model: SH-100 Sourdough Home

Kilner® Sourdough Starter Set innehåller alla komponenter som behövs för att göra en framgångsrik surdegsstart, som sedan kan förvandlas till färskt och gott bröd - utan jäst eller andra jäsningsmedel. Pannkakor, naanbröd, pizza och andra bakverk kan också tillverkas med surdegskitet. Varför surdegsstartare? Surdeg tillverkas av mjöl (råg-, spelt- eller vetemjöl) och vatten - inga andra tillsatser. Mjölet innehåller hälsosamma mjölksyre- och ättiksyrabakterier som behöver lite tid för att utvecklas och som sedan ser till att brödet inte bara smakar bättre utan också håller längre än om det bakats med enbart jäst. Allt du behöver är mjöl, vatten, värme och lite tid - ganska enkelt och särskilt gott. Setet innehåller två glas så att du kan göra en extra portion på samma gång. Mätlocket i rostfritt stål är speciellt utformat för att mäta mjöl och vatten exakt. Steg-för-steg-häftet med "hur man gör"-instruktioner guidar dig genom den sju dagar långa processen. Vård: Tvätta före första användning! Fyll inte på med kokande vatten! Ta bort gummiringarna innan du diskar dem i diskmaskinen! Setet består av:2x glas med vid mynning 350 ml 1x mätlock i rostfritt stål 1x degskrapa i silikon 1x lock i rostfritt stål 2x gummiband 6x etiketter för märkning Produktdetaljer: L x B x H: 15 cm x 10 cm x 23 cm Material: glas, rostfritt stål, silikon och gummi Max. fyllningsvolym: 350 ml Vikt: 754 g  

Bakduk för bakning. Duken läggs ut på bordet och brödet läggs ovanpå. Dra upp tyget mellan varje bröd - det håller formen och gör att bröden inte klistrar ihop när de jäser. Passar också utmärkt att lägga över din deg när den går upp. Plagget andas men behåller ändå fukten så att du inte får en torr skorpa. Användningen av trasor garanterar en hygienisk och ren process. Plagget kan tvättas i tvättmaskinen vid 40 eller 60 °C - men det rekommenderas inte att tvätta plaggen för ofta och du bör inte använda tvättmedel med parfym (eller mjukgörare). - Bagarna tvättar inte sina kläder, utan borstar/sköljer kläderna från mjöl när kläderna används. Innan kläderna förvaras är det viktigt att de är HELT torra så att de inte börjar lukta.

Ta väl hand om ditt lyftskåp. Den specialtillverkade och skräddarsydda förvaringsväskan har många coola funktioner och skyddar ditt lyftskåp från smuts och repor.Viktiga funktioner: - Skydda ditt lyftskåp på bästa sätt - Hyllsektion för tillbehör - Robust kvalitet - Ficka med dragkedja för recept eller kablar - Originaltillbehör  

Ta brödbakningen till nästa nivå! Snabbskåp, värmeskåp, höjningsbox, höjningstält, bordsuttag – kalla det vad du vill! Med den danska innovationen från Brød & Taylor kan du kopiera ett av proffsbagarnas bästa knep - kontrollerad jäsning. Viktiga egenskaper: - Kontrollera temperaturen - från 21-90°C - Höj med ånga - Tar minimalt med plats - fälls ner till ca 46 x 37 x 8 cm - Utfälld är arbetsytan ca 37,5 x 32 x 20 cm - Kan även användas till: slow cooking, yoghurttillverkning, temperering av choklad, sous vide, färskosttillverkning etc. - Detaljerade danska instruktionerhttps://youtu.be/gfhNlEY_rkEKort beskrivning : I botten av denna maskin finns en avancerad värmeplatta med inbyggd temperaturkontroll. På den digitala displayen ställer du in önskad temperatur och om du ska höja med eller utan ånga/ökad luftfuktighet. Beroende på vilket program du väljer kommer kokplattan att styra en kontrollerad höjning av allt från bröd och bullar, till kanelsniglar och mycket mer. Dessutom är den mycket lämplig för slow cooking, yoghurttillverkning, temperering av choklad, sous vide och mycket mer. När den inte används kan den enkelt fällas ihop för att minimera utrymmet - se mer i videon nedan. https://youtu.be/t1w5gHmKnGYMed ipaketet får du: Folding Proofer and Slow Cooker, vilket inkluderar basen med värmeplatta och kontroll, vikbara sidor, lock, bottengaller, avdunstningsskål, nätsladd och dansk manual. Ytterligare tillbehör som kan köpas till: - perforerade plåtar i exakta mått - tillbehörshylla - 2 hyllor - bärväska - väska för höjning av skåp - olika brödformar och yoghurtkrukor [embed]https://youtu.be/wpV11IVzVe4[/embed] Modell: FP-205 Folding Proofer and Slow Cooker

Fördubbla kapaciteten i ditt höj- och sänkbara skåp. Vår hyllsats skapar en extra nivå i det höj- och sänkbara skåpet, perfekt för höjning av bakverk som inte förväntas vara mer än 10 cm höga. Du hittar de perfekt matchande hyllornaHÄRViktiga egenskaper: - Dubbel kapacitet - Robust kvalitet - Benen fälls upp efter användning - Originaltillbehör  

Lock till våra deglådor. Priset gäller för ett lock utan låda. Hitta rätt lådor HÄR Färg: Grå Material: PP-plast Temperaturbeständighet: -40°C till +60°C Lämplig för direktkontakt med livsmedel: Ja 22584800

Bakduk för bakning. Duken läggs ut på bordet och brödet läggs ovanpå. Dra upp tyget mellan varje bröd - det håller formen och gör att bröden inte klistrar ihop när de jäser. Passar också utmärkt att lägga över din deg när den går upp. Plagget andas men behåller ändå fukten så att du inte får en torr skorpa. Användningen av trasor garanterar en hygienisk och ren process. Plagget kan tvättas i tvättmaskinen vid 40 eller 60 °C - men det rekommenderas inte att tvätta plaggen för ofta och du bör inte använda tvättmedel med parfym (eller mjukgörare). - Bagarna tvättar inte sina kläder, utan borstar/sköljer kläderna från mjöl när kläderna används. Innan kläderna förvaras är det viktigt att de är HELT torra så att de inte börjar lukta. Vikt 360 gr/m² Storlek: 89x65 cm

Praktisk äggdelare som enkelt sepererar äggulan från äggvitan - utan att gulan går sönder och/eller behöva jonglera med äggulan mellan 2 äggskal. Helt enkelt slås ägget ut i äggdelaren, och vitan rinner genom silen, medan äggulan blir kvar i äggdelaren. Tål maskindisk.  

Handpump med 2 metallmunstycken för sockerbearbetning. Kan bl.a. användas för att göra sockerkulor och isomaltkulor. Även känd som sockerpump, isomaltpump, blåsboll, karamellpump med mera. Kräver skicklighet för att använda, tyvärr ingår inga ytterligare instruktioner från tillverkaren, men instruktionsvideor kan hittas på internet :-)

Läcker förvaringspåse för bröd. Väskan är tillverkad av oblekt linne och mäter ca 40 x 38 cm. Linpåsen är perfekt för att förvara bröd om du vill att det ska vara krispigt på utsidan och fuktigt på insidan.

Ångbehandlade veteflingor som tillverkas av särskilt rengjorda vetekärnor av brödkorn, som därefter ångbehandlas, rullas och torkas. Kallas även rullade veteflingor eller har det tekniska namnet "Wheat Flakes 2012 N+". Prova dem i bakverk, müsli, gröt och mycket mer.

Kvalitativ degklippare av rostfritt stål med slagtåligt plasthandtag. Bladet är styvt och har rundade hörn, vilket gör det mycket lämpligt för att skära bröddeg och skrapa tallrikar och bord rena. Med diskret logotyp på ena sidan. Även kallad skrapa, degskrapa, deghackare med mera. Måttet är cirka 12 cm i bredd och 11 cm i höjd. Tål maskindisk

Djup låda utan lock som passar perfekt i vanliga kylskåp. Du hittar lådan med INCL-lock HÄR. Tillverkad av livsmedelsgodkänd, slagtålig plast. Vi har lådan i tre höjder: 7, 12 och 17 cm höjd. Denna är den lägsta med 7 cm, vilket är bra för degar som inte behöver jäsa så mycket - som pizzadeg. Lådan mäter ca 30x40x7 cm på utsidan och 36,5x26x5x6,5 cm på insidan. Lådan rymmer 6,4 liter och är stapelbar. Priset gäller för en låda utan lock. Färg: Grå Material: PP-plast Grå Material: PP-plast Temperaturbeständighet: -40°C till +60°C Lämplig för direktkontakt med livsmedel: Ja

Bruna bakverkspåsar, även kallade grova brödpåsar eller bara papperspåsar. Med en längd på 46 cm och en bredd på 16 cm. Dessutom finns det sidosömmar på 2x4 cm i sidorna, så att påsen kan utvidgas i höjdled för att rymma ett vanligt rågbröd eller franskbröd. Tål även kontakt med fet mat, t.ex. konditorivaror. Förpackning med 50 st.

Valsemøllen Kernerugbrød är fylld med solrosfrön och linfrön. Kombinationen av frön och korn som tillsätts i rågsurdeg ger ett fuktigt rågbröd med god smak och fina skivor. Valsverket har blandat mjölet, kornen och surdegen åt dig - de kallar det hemmabakning på det enkla sättet! Du kompromissar inte med smak, kvalitet eller bakglädje. Resultatet är ett utsökt fuktigt rågbröd med god smak, bra bett och fina skivor. Perfekt för allt från frukost, lunch och extra goda lunchpaket. Jäst ingår ovanpå. Brödblandningen ger 1 stort rågbröd (2,6 l). Vad du behöver: 1 ps. Valsverket 1 paket Valsemøllen torrjäst (7 g), motsvarande 25 g färsk jäst. 7½ dl vatten, något varmare än ljummet (35 °C). Så här gör du: Blanda innehållet i påsen med Roller Mill torrjäst i en skål och tillsätt vatten. Knåda degen i minst 5 minuter i en mixer på lägsta hastighet eller med en handmixer på medelhög hastighet. Tänk på att degen kan kännas våt. Häll degen i en smord form (2,6 l), jämna ut den med en degskrapa och låt den jäsa övertäckt i 60 minuter i rumstemperatur. Grädda rågbrödet på nedersta gallret i en förvärmd ugn i 200 °C (175 °C i fläktugn) i ca 60 minuter. Ta ut den bakade fröbrödet och låt det svalna. Observera: rågbrödet måste svalna innan det kan skivas. Påse med 900g

Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga smakgivare, och är ämnade för professionellt bruk. Aromen lämpar sig utmärkt för användning i: karameller, glasyrer, frosting, kakor, bakelser, tårtor, småkakor, glass och konfekt. Kan också användas vid chokladframställning. Observera att produkten är starkt smakgivande, och därför rekommenderar vi att du vid dosering använder engångspipetter eller liknande. Gluten- och sockerfri.    

Praktisk mjölskopa 50 ml Tillverkad av vit plast. Kan köras i diskmaskin. Kallas även för lådbox.  

Den perfekta smaken för allt från hemmagjord glass till shakes och smoothies. Med Flavor Fountain-smaker från amerikanska LorAnn Oils tillsätter du helt enkelt 1 tesked smak till 500 ml glass, shake eller vad du nu vill smaksätta. Flaskan på 118 ml innehåller 12 liter glass, smoothie eller shake i en flaska vid normal användning. Vi rekommenderar alltid att du börjar med 1 tsk per 500 ml och tillsätter mer om du vill ha en starkare smak. Flavor Fountain är en professionell smaksättare i flaskstorlekar som passar för hemmabruk. Alla Flavour Fountains är gluten- och sockerfria och stöder en lågkolhydratdiet.

Klassiskt regnbågsströssel som passar till glass, tårta, godis, romkulor m.m. Perfekt för att göra dina kreationer extra festliga. Påsen innehåller 250 g strössel.

10 st. bra engångspåsar för sprutor i extra stark kvalitet. Använd påsarna för att fylla mousse i en tårta eller för att dekorera tårtor. Väskorna är 45 cm långa och passar alla rullar.

Bakkniv eller på danska Ridsekniv/Brødsnitter för användning vid bakning av bröd. Bladet är tillverkat av rostfritt stål. Mäter 12,5 cm. Diskning rekommenderas inte.

Dr Oetker Gelling Powder for Jelly kan användas för att pressa alla typer av frukt - även de med låg pektinhalt. Ingredienser: 1 liter kall osötad juice 1 kg socker 1 brev Dr Oetker Gelling Powder FÖRBEREDELSE: Blanda geleringspulvret med 2 matskedar socker och rör ner blandningen i juicen. Låt saften koka upp under omrörning och tillsätt resten av sockret. Koka saften utan lock i ca 10 minuter. och skum. Tillsätt konserveringsmedel vid behov. Häll upp den färdiga gelén i rengjorda, skållade glas. Låt gelén stå övertäckt med en kökshandduk tills den är kall innan du sätter på locket för att förhindra att det bildas kondens i burken. Innehåll: 20g.